Pepes Ikan Kembung

Dipos pada April 30, 2022

Pepes Ikan Kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung adalah 5 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @PawonUti Dapet request dari customer minta dibuatin pepes ikan kembung, ini kali pertama saya buat pepes berbahan ikan kembung, karna saya gak suka ikan jadi bikin pepesnya pas pasan sesuai pesanan. Alhamdulillah responnya pada puas dengan rasanya. 😁 Pepes kali ini sy pakai resepnya mba Prapti @PawonUti yang muncul sebagai pemenang arisan di WAG Combo, dan rasa terimakasih saya karna sudah berbagi cerita nya selama gabung di cookpad. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Babaturan_NurPrapti #Idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

  1. 5 ekor ikan kembung layang
  2. 10 lbr daun pisang
  3. Tusuk gigi
  4. Bahan Dihaluskan
  5. 2 bh cabai merah (sesuai selera kepedasannya)
  6. 50 gr bawang merah
  7. 25 gr bawang putih
  8. 30 gr kemiri
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. Bahan Gluntungan
  13. 5 lbr daun salam
  14. 2 batang sereh dipotong jadi 5 bh
  15. 5 bh belimbing wuluh
  16. 5 bh cabai rawit merah atau sesuai selera
  17. Secukupnya daun kemangi
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

1
Cuci bersih ikan lalu taburi garam dan perasan jeruk nipis
Pepes Ikan Kembung - Step 1
2
Blender bahan dihaluskan, kemudian tumis hingga matang, masukkan garam dan gula kemudian koreksi rasa hingga sesuai selera
Pepes Ikan Kembung - Step 2
3
Setelah bumbu ditumis, lumuri pada ikan aduk rata bejek bejek halus agar bumbu meresap. Susun ikan di atas daun pisang, masukkan daun salam, sereh, potongan belimbing wuluh, cabai rawit merah dan kemangi. Kukus selama kurang lebih 45 menit, kemudian bakar di atas kompor agar tercium sensasi wangi daun terbakar. Sajikan hangat hangat
Pepes Ikan Kembung - Step 3
Pepes Ikan Kembung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Buat tongseng lagi, kali ini pakai daging ayam. Gurih creamy tapi tanpa santan loh, di sini saya pakai FiberCreme 👍 Source WienaTan - Cookpad #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Buntil Telur

Buntil Telur

#GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_TelorAsin #GodaTC_OliveiaFaizin #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah #idemasak Bismillah, 23 Maret 2020 Hari rabu waktunya ngegoda nih. Kali ini temanya tentang telur nih. Pada kesempatan team challenge bulan ini, aku gandengan sama mbak @mamafathan memasak buntil telur resep dari mbak @Desi_Dresviana. Masya Allah enak banget ini buat menu makan siangpun cocok banget.

Sop Kerang berempah sambal cacah

Sop Kerang berempah sambal cacah

Masak masakan laut satu ini kudu banyakin bawang ya buIbu biar gk amis, ini dijamin in syaa Allah nagih kuahnya aja enak bgt. Makan pake nasi anget cocok sambal uwes lahap deh. Kata Ibuk " klo mau masak masakan gurih Umami tanpa micin wajib kudu banyakin bawangnya, masak sampe bener2 masak agar bawang tidak bau langu"

4 mangkok
50 menit
Sate Usus (ala angkringan)

Sate Usus (ala angkringan)

No caption yah.. cus aja .. biar cepet masak nya.. Cepet juga makan nya 🤭 #PejuangGoldenBatikApron Week8 Resep asli @herliani (dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/r/15961227

Tumis Buncis Tempe

Tumis Buncis Tempe

Posbar bersama komunitaspaders tema buncis aku bikin tumisan buncis tempe .yuk ini resep yang saya pakai #Goda_sayciiisss #godapaders #komunitaspaders #goda_paders #Godapaders_2022 #cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Crispy dan Sambal Matah

Ayam Goreng Crispy dan Sambal Matah

1 keluarga
1 jam
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

5 orang
1 jam
Semur Tahu Telor

Semur Tahu Telor

Lagi pengen makan semur, tp harga daging masih tinggi 😣 Liat berita di tivi sepertinya kemungkinan harga daging turun bagaikan pungguk merindukan bulan 😒😒 Ya wes lah, daripada aku ngiler mendingan buka-buka cookpad, kan biasanya resep2 disini itu memecahkan masalah tanpa masalah 😆😆😆 Alhamdulillah akhirnya menemukan resep dari bunda Tintin Rayner, resepnya simple, rasanya jg sama persis dg buatan ibu saya, bedanya cmn dibahan baku, kalau ibu pakai daging sapi, kalau bunda Tintin Rayner pake telur dan tahu Wasyukurillah 😆😆 rejeki mamak #PejuangGoldenBatikApron emang gak ada habisnya 🤗🤗

Udang Bakar Rempah

Udang Bakar Rempah

Tumis Pare Cumi Asin

Tumis Pare Cumi Asin

Bismillah.. Sayur pahit, tapi favorit.. dan banyak kandungan manfaatnya.. buat saya bs jadi booster asi 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Wedang Ronde Jahe Gula Merah

Wedang Ronde Jahe Gula Merah

Ini salah satu dessert jadul favorit😍. Dulu selalu bantuin mami pulung2in kue onde warna-warni dan tiap anak dapat jatah makan onde sebanyak jumlah umurnya😋. Wangi jahe campur gula merah yg direbus itu bikin perut langsung anget deh😋. Zaman dulu onde2nya kosong aja, udah enak sekali, kenyal2, gurih dicampur kuah jahe yg manis, dan sedikit pedaaasss....duuh nikmat deh. Resepnya dari ci Tintin Rayner @cook_2668114 , yuk dicoba. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta Resep minggu ke-8 GBA (21-27 Maret 2022).

Ayam Bakar Bacem Teflon

Ayam Bakar Bacem Teflon

Sambel goreng ati

Sambel goreng ati

Selera Indonesia emang suka yang pedes pedes apa aku saja y hihi... Menu ini ada disetiap acara apapun, masakan rumahan bisa , mau buat acara apapun bisa. Sambal goreng ati ayam.

3-4 orang
45 menit
Balung Ayam/ Kare Ayam Bali

Balung Ayam/ Kare Ayam Bali

Balung artinya tulang," Balung Ayam / Kare Ayam Bali", jadi aku buat kare ini ayam berikut semua tulangnya, termasuk ceker. Keunikan Kare Ayam Bali, yg kubuat ini adalah krn bercampur dg Nangka muda/ gori. Resep ini hasil ngintip resep Papa Akari, yg cara memasaknya kusesuaikan dg kebiasaanku dan hasilnya enak lho... Yuk ikut kedapurku...🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #MasakanTradisional #CookpadCommunity_Jakarta Source : Akari Papa

50 mt
Ayam kecap bumbu rempah

Ayam kecap bumbu rempah

Bismillah... Menyusul ketertinggalan posting arisan genk pejuang dapur dengan pemenangnya mba @DianaN_17 . Ada ayam semur bumbu rempah yang enak banget niihh.... Terimakasih inspirasi resepnya mba di, Anak-anak bilang mama ini enak banget 😁😁 #genkpejuangdapur #cookmembergenkpeda2_DianaN #pejuanggoldenbatikapron

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Bumbu Balado

Bumbu Balado

Resep warisan dari kakak ipar saya :) resep ini hanya untuk bumbu baladonya saja ya ... isinya bebas. Saya sudah coba pakai ikan tuna, ikan kembung, jantung ayam dan telor, alhamdulillah enak semua. Gambar di resep saya itu waktu saya bikin balado jantung ayam.

2-3 orang
1 jam
Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

Recook dari tiktok... ternyata enakkkk bangettt...kalian harus coba...🤗

8-10 orang
1 jam 30 menit
Udang masak santan kelapa sangrai khas bugis

Udang masak santan kelapa sangrai khas bugis

Nasi kuning rice cooker

Nasi kuning rice cooker

Biasanya aku selalu beli naskun (nasi kuning) diwarung, berhubung ini minggu dan libur ngapa ngapain , ya sudah mencoba bikin naskun ala rice cooker, yang simple menurut aku. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30-45 menit