Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Dipos pada March 26, 2022

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

19 Mei 2022 Source : Andrianika (IG) #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih):

  1. 500 gram daging sapi
  2. 300 ml air
  3. 200 ml santan
  4. 4 butir asam jawa
  5. 3 sdm ue neulheu (kelapa Gongseng yg sudah dihaluskan)
  6. Secukupnya minyak goreng, garam dan gula pasir
  7. Bumbu halus:
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 butir kemiri
  11. 1/2 sdm ketumbar
  12. 1 sdt lada
  13. 1/2 sdt jintan hitam
  14. 1/2 sdt jintan putih
  15. 1/4 butir pala
  16. 1 ruas jahe
  17. Bumbu tumis:
  18. 3 siung bawang merah (rajang)
  19. 1 lembar daun pandan
  20. 1 batang daun kari
  21. 2 batang sereh (geprek)
  22. 5 butir cengkeh
  23. 4 butir kapulaga
  24. 2 butir bunga lawang / pekak
  25. 2 ruas jari kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

1
Haluskan semua bumbu dan persiapkan juga semua bumbu tumisnya.
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 1
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 1
2
Ue neulheu atau kelapa Gongseng yang sudah di blender dengan sedikit minyak goreng agar mudah halusnya. saya simpan dalam kulkas untuk stok kalau perlu tinggal ambil saja.
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 2
3
Potong2 daging lalu cuci sampai bersih, marinasi dengan asam Jawa yang sudah dilarutkan dengan air dan beri garam. Masukan juga bumbu halus dan ue neulheu (kelapa gongseng). Diamkan selama 20 menit.
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 3
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 3
4
Panaskan wajan, masukan bumbu tumis sampai harum lalu masukan daging yang sudah dicampur dengan bumbu halus. Masukan air agar daging empuk, setelah air meyusut masukan santan dan koreksi rasa beri garam dan gula pasir. Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut seperti rendang. Lama proses masaknya sekitar 1 jam dengan api sedang.
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 4
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 4
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

15.) Rebung masak kuning

15.) Rebung masak kuning

Ada yang suka rebung?? Coba deh mams buat menu yang satu ini.. pasti lupa angka timbangan 🤭 #PejuangGoldenBatikAppron

15 mnt
Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

4 porsi
45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Nasi goreng sereh

Nasi goreng sereh

Ternyata sereh di gabung dengan nasi kemudian di goreng jadi satu, luar biasa enaknyaaaa monggo segera di eksekusi

1 porsi
15 menit
Ayam sambal serai

Ayam sambal serai

Kalo di Bali khususnya daerah singaraja (Bali Utara) akan menemukan penjual nasi kuning dengan pilihan lauk ayam sisit sambal serai. Kalo kalian suka, serai juga bisa diganti dengan kecombrang. Sama aja enaknya kok

2 porsi
30 menit
Teh Sereh

Teh Sereh

Saya penderita sinusitis. Jika cuaca sudah tak menentu, maka sinusnya sering kumat. Jika sudah mulai kumat, pastinya area sekitar hidung dan kepala menjadi tidak enak. Baiknya minum sesuatu yang menghangatkan badan sekaligus membuat rileks. Yuk ah buat teh sereh

1 gelas uk besa
5 menit
Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho adalah favorit pelanggan ku apalagi ayam nya adalah ayam kampung.... Rasa ayam nya yang gurih lebih menyatu dengan bumbu lodho nya jadi lebih hemmm mantapp dengan aroma bakar bakar nya yang mengundang selera makan.... Nasi anget dan sambel bawang nya sebagai pelengkap.... Jadi nambah nambah terus makan nya.... Sukses selalu gagal diet nya..... 🤭🤭🤭 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Wedang jahe serei

Wedang jahe serei

Seger diminum pas musim hujan kaya sekarang 😊

Sambal Matah khas Bali (plus serai)

Sambal Matah khas Bali (plus serai)

Ini perpaduan antara sambal matah yang dikasih sereh sebenernya.. Karena kepincut sama sambal yang ada di ayam betutu.. Nanya2 doi yg orang bali asli.. Voilaaa... Jadilah sambal ini...

Bumbu sate lilit ayam/ikan

Bumbu sate lilit ayam/ikan

Bismillah Buat bumbu sate lilit ayam/ikan untuk stock, tinggal keluarin saat mau digunakan. #IdeMasakHariIni #CookpadComunity_Bali

1-2 kg daging
20 menit
Infuse water sere nanas

Infuse water sere nanas

Meski mirip beda bahan ada sedikit perbedaan rasa

Teh Serai Jahe Mint (TeRaJaMi)

Teh Serai Jahe Mint (TeRaJaMi)

Kalau pas lagi hujan, atau badan kurang fit pengennya minum yg anget2. Mungkin teh ini bisa jd salah satu pilihannya...

1 porsi
Ayam Goreng Balado Serai

Ayam Goreng Balado Serai

oh i cant help to not post this recipe. Soalnya rasanya enak dan wanginya seperti rujak! enak pake bangett!

4 porsi
Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

Dulu ngga bisa masak, sekarang maunya masak terus. Berbagi resep masakan sehari-hari untuk keluarga😍 Semoga bermanfaat 👩‍🍳😊

2 Orang
1 jam
Nasi soto ayam instan

Nasi soto ayam instan

Sarapan praktis enak segar

6 porsi
1 jam
Lemongrass Tea with Red Ginger

Lemongrass Tea with Red Ginger

Gegara beli serai kebanyakan, secara harganya murah bingits, maka browsing di cookpad n nemu resep ini. Recook dah...

Teh Sereh Jahe Mint

Teh Sereh Jahe Mint

Dingin2 gini badan jd rada2 gimana gitu. Apalagi habis panas banget trs hujan brr... nah jadilah bikin teh sereh jahe mint ini. Daripada minum yang pabrikan mulu mending racik sendiri. Hbs itu badan langsung anget dan segeran. Beneranloh...

Ayam bumbu madura

Ayam bumbu madura

Opor Ayam Bumbu Putih Sedaaappp

Opor Ayam Bumbu Putih Sedaaappp

Lebaran kali ini lumayan mau repot, mau bikin lebaran ala Ibuk. Belum punya kesempatan tanya Ibuk saya bumbunya apa, jadi saya cuma ingat taste-nya saja. Saya cobain resepnya salah satu author kesukaan saya @DapoerMommyR yang selalu mantul dan oke punya resep-resepnya. ❤️❤️❤️ #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

289. Rendang Sapi

289. Rendang Sapi

Lebaran tahun ini lebaran yang sangat sedih bagi saya karena tahun ini lebaran tanpa ibu yang pada tahun kemaren telah berpulang ke rahmatullah 😢😢😢 saya sudah tidak memiliki kedua orangtua lagi hanya tinggal kakak satu-satunya, tapi dengan hati yang masih diselimuti kesedihan saya berusaha tetap tegar dan ikhlas menerima kenyataan ini karena saya masih memiliki suami dan anak-anak yang selalu memberi saya semangat untuk tetap bisa menjalani hidup ini 😔. Setiap lebaran pasti selalu ada hidangan teman ketupat yaitu Rendang biasanya ibu saya selalu bikin, tapi tahun ini saya berusaha bikin sendiri Rendang daging Sapi khas Payakumbuh, Rendang yang sekarang lagi Viral resep ala Mama Fuji 🤗 dengan bumbu sederhana ternyata rasanya enak banget yukk dicoba bikinnya 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 dibawah ini saya tanpa kelapa sangrai ya 🤗 Sumber : Mama Fuji #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi