Teh Sereh Jahe Mint

Kalio Daging (Tidak pedas)

Kalio adalah proses memasak sebelum menjadi rendang sehingga belum kering benar. Untuk resep ini saya menggunakan santan instan sehingga perlu waktu lama untuk mendapatkan minyaknya. Jadi saya siasati dengan menambahkan minyak goreng 😬 Yang penting jangan menambahkan air dalam proses pemasakannya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #Pais_Boboran

Oseng Tempe Saus Tiram

Source : @ihdanas #PekanPosbar #DiKecapinAja #Semangcook_DiKecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Ayam lodho khas Trenggalek

Ayam lodho...Dilihat dari asal-usulnya, nama masakan ini memang telah menyiratkan betapa lembutnya daging ayam lodho. Lodho memang berarti empuk sampai dagingnya mropol atau lepas dari tulang dengan sendirinya. Ayam lodho sudah menjadi identitas yang melekat pada masyarakat yang tidak bisa dilepaskan. Sehingga dalam acara sakral sekalipun makanan ini menjadi menu utama yang wajib ada dalam acara. Ayam lodho merupakan simbol ucapan rasa syukur bagi masyarakat di Tulungagung dan Trenggalek yang mempunyai acara tasyakuran, suroan, idul fitri, selamatan, dan acara lainnya. Cita rasa ayam lodho cenderung pedas, Aromanya sangat khas karena perpaduan ayam yg di bakar..santan kental dan aneka rempah-rempah. Proses memasak ayam lodho ini biasa disebut "kothok" yaitu memasak yang lama agar semua bumbu merasuk ke dalam daging. Karena proses yang lama inilah daging ayam akan sangat empuk dan enak. Trimaksih MB @Lilis_DapoerTara atas resepnya...sukses selalu ya mbak...ijin saya cooksnap dan share resepnya..🥰😍 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian

Opor Ayam (Bumbu Bamboe)

Praktis jadi ga repot nyiapin bumbu-bumbu Ku tambah kunyit bubuk, biar kuah opornya ga pucat. #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Goreng sereh

Ayam Ungkep Panggang Teflon

Bismillah... Minggu ke-13 GAC kelupaan stor resep, karena sibuk persiapan lebaran. HAHA masuk minggu ke-14 minggu ini. Semangat pejuang GoldenApron. Kali ini stor ayam panggang yang simple aja tapi tetap enak yummy. Yuk cobain😍😍 #GoldenApronChalenge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_makassar

Rabeg Domba Khas Banten

Bismillah, setor resep ke 759 Rabeg adalah Hidangan olahan kambing atau Domba khas Banten yang asal muasalnya makanan Kari Kambing Khas Timur Tengah kesukaan Sultan Maulana Hasanudin saat mencari ilmu disana. Setelah pulang ke Tanah Air, beliau rindu masakan ini, lalu dibuatkan oleh juru masak kesultanan dengan mengadaptasi penyesuaian bumbunya yang berada di Banten. Terciptalah masakan Rabeg ini dengan citarasa khas perpaduan Kari dan Semur yang 'light' namun nikmat hingga bikin ketagihan. Masakan ini otentiknya adalah daging domba, walaupun saat ini ada yang modifikasi daging sapi, kerbau, kambing, bahkan ayam kampung. Biasanya masakan ini dihidangkan di hari Raya Idul Fitri atau Idul Adha, bersama ketupat atau leupeut atau buras. Sebagai keturunan darah Banten dari Mama, saya coba belajar membuat masakan khas Banten ini dengan meminta resep turun temurun keluarga di Pandeglang. Saya modifikasi penambahan kentang goreng supaya banyak isiannya, saya kurangi takaran gula merah dan kecap karena seisi rumah kurang suka manis, pemakaian cabe merah pun saya kurangi supaya anak-anak bisa menikmati masakan khas leluhurnya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Dikecapinaja #PekanPosbar #KreasiCode_Dikecapin

Opor Ayam Bumbu Putih Sedaaappp

Lebaran kali ini lumayan mau repot, mau bikin lebaran ala Ibuk. Belum punya kesempatan tanya Ibuk saya bumbunya apa, jadi saya cuma ingat taste-nya saja. Saya cobain resepnya salah satu author kesukaan saya @DapoerMommyR yang selalu mantul dan oke punya resep-resepnya. ❤️❤️❤️ #RamadanCamp_Misi8 #RamadanCamp #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Rica tengkleng kambing

Tim setor resep mepet mepet. Gak kerasa sudah 7 tahun berbagi resep di cookpad sejak tahun 2014. Dan senang sekali bisa nyoba berbagai resep masakan. Aku yang dari tidak bisa masak jadi bisa masak macem macem, alhamdulillah. Kali ini nyobain rica tengkleng resep mbak @Trias34 Enak, mirip masakan ibuku ❤️ #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcomumunity_yogyakarta #KopijosRamadan

Cumi sereh

Lagi banyak cumi, bosen digoreng dimasak ini aja😊

Nassu Likku | Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis Sulawesi Selatan

Bismillah... #2022Minggu13 Nassu likku ini masakan yang selalu dihidangkan saat hari raya Idul Fitri di rumah Nenek rahimahullah (Ibu dari Ibu Mamake). Teringat kehangatan saat berada di rumah beliau...teringat betapa sibuknya beliau mengajak kami makan tiap kali kami baru saja masuk rumah...kangen dengan beliau 🥀 Setelah belasan tahun nikah Mamake barulah berani mencoba memasak Nassu Liku. Selama ini udah mundur teratur tiap membayangkan bergulat dgn lengkuas...khas masakan ini memang pemakaian lengkuas/laos dalam jumlah yang banyak. Lebaran kali ini sebenarnya ga ada rencana masak-memasak. Selain karena masih rempong dengan bayi ke 7, Mamake sekeluarga bakalan keluar kota setelah sholat ied. Tetapi saat buka freezer ternyata masih ada stok ½ ekor ayam kampung..sayang banget ga diolah, lumayan bisa disantap pagi hari sebelum melaksanakan sholat ied. Salam Nikmat Tak Tersisa #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #roemahcoklat #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Teh sereh jeruk nipis

Musiim hujan gini..bnyak kerjaan..flu melanda..😦.tp g usah mnum obat mnum teh ini aj..menghangatkan tubuh..tp jg berkhasiat

Rica-Rica Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DiKecapinAja

41. Oseng Telur Muda/ Uritan

🥚Belanja sayur mingguan ke pasar ketemu barang langka....Telur ayam muda😱😋😍 🥚Telur ayam muda adalah salah satu favorit keluarga🥰 pagi hari ini ingin buat masakan simple akhirnya di buat oseng😋. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Tumis Serai

Wedang Jahe Sereh

Anak2 lagi flu + demam dan akhirnya sayapun ketularan 😅

Telur Petis Berkicap

Ya.. ya lebaran telah usai.. tapi masih meninggalkan bekas 'makanan' khas lebaran. Untuk itulah kita kembali menu harian kita. 😀 Sajian sederhana dari telur ayam, berbumbu pekat dari petis dan dipadukan dengan kecap manis. Terinspirasi dari endog cit khas Banyuwangi. Rasanya memang unik! Tapi lezat dan yummy. #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron

289. Rendang Sapi

Lebaran tahun ini lebaran yang sangat sedih bagi saya karena tahun ini lebaran tanpa ibu yang pada tahun kemaren telah berpulang ke rahmatullah 😢😢😢 saya sudah tidak memiliki kedua orangtua lagi hanya tinggal kakak satu-satunya, tapi dengan hati yang masih diselimuti kesedihan saya berusaha tetap tegar dan ikhlas menerima kenyataan ini karena saya masih memiliki suami dan anak-anak yang selalu memberi saya semangat untuk tetap bisa menjalani hidup ini 😔. Setiap lebaran pasti selalu ada hidangan teman ketupat yaitu Rendang biasanya ibu saya selalu bikin, tapi tahun ini saya berusaha bikin sendiri Rendang daging Sapi khas Payakumbuh, Rendang yang sekarang lagi Viral resep ala Mama Fuji 🤗 dengan bumbu sederhana ternyata rasanya enak banget yukk dicoba bikinnya 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 dibawah ini saya tanpa kelapa sangrai ya 🤗 Sumber : Mama Fuji #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai tongkol Cue tidak pedas

Bismillah Gulai aslinya pakai santan, tapi resepku ini tdk pakai santan, kalo mau tambah santan juga boleh, plus tambah kemangi makin enak

Daging Sapi Penyet