Sambal Matah khas Bali (plus serai)

Dipos pada March 29, 2022

Sambal Matah khas Bali (plus serai)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Matah khas Bali (plus serai) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Matah khas Bali (plus serai) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Matah khas Bali (plus serai), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Matah khas Bali (plus serai) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Matah khas Bali (plus serai) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Matah khas Bali (plus serai) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini perpaduan antara sambal matah yang dikasih sereh sebenernya.. Karena kepincut sama sambal yang ada di ayam betutu.. Nanya2 doi yg orang bali asli.. Voilaaa... Jadilah sambal ini...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Matah khas Bali (plus serai):

  1. 4 siung bawang merah
  2. 1 siung bawang putih
  3. 2 batang sereh (ambil putihnya)
  4. 6 buah cabai rawit (sesuai selera)
  5. 1 buah cabai merah besar
  6. 1/2 sdt terasi
  7. secukupnya gula dan garam
  8. minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Matah khas Bali (plus serai)

1
Iris tipis semua bahan. Termasuk serehnya. Campur semua bahan dalam satu wadah
2
Masukkan terasi, gula, dan garam. Bejek2 sampai tercampur (bukan diulek). Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas terkena cabai dan supaya tetap bersih.. Hihi
3
Setelah tercampur, masukkan minyak sayur secukupnya (tidak usah dipanaskan). Bejek2 kembali sampai benar2 tercampur. Setelah rasanya sesuai, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teh Sereh

Teh Sereh

Teh ini nikmat banget disajiin dalam keadaan panas, wangi sereh pun bisa menjadi terapi untuk merilekskan tubuh yg kecapean.

1 porsi
5 menit
Tumis kacang panjang udang serai cabe hijau

Tumis kacang panjang udang serai cabe hijau

Makanan pedes manis asin gurih yang enak banget dipaduin sama sayur bening.

4 porsi
Sate Lilit Ayam Udang serai

Sate Lilit Ayam Udang serai

Sambal Sereh

Sambal Sereh

Cobain sereh karena dari lama pengen bikin sambal sereh. Nemu resep Mbak TiTy Chan simpel dan terlihat menggoda. Disandingkan dengan nila goreng garing buat buka bakal #bikinramadhanberkesan. Yuuuuk dicobaaa!

4 porsi
10 menit
Ikan Pindang Bumbu Bali (Pindang Sambel Sereh)

Ikan Pindang Bumbu Bali (Pindang Sambel Sereh)

Telur Pindang Teh Sarang Burung

Telur Pindang Teh Sarang Burung

Cc : @wiwik_mamiwigi Cara termudah untuk mendapatkan warna coklat untuk telur pindang adalah dengan menambahkan teh, walaupun secara rasa tidak ada pengaruhnya tp untuk ke warna bisa membuat telur cepat berwarna coklat. Karna saya gak suka nge teh jadi kali ini sy share menu lauk saja yang menggunakan teh, resep ini sy cooksnap punyanya mba @wiwik_mamiwigi yang memberikan efek pecah pecah pada telur nya kalo untuk rasa ke telur memang tidak setajam kalo kulit telurnya di kupas tp demi foto yang lucu sy buat menggunakan kulitnya ketika merebus. Yang penting lucu dan sy happy ajalah 😀😀 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanTeh

Ikan Cakalang Sereh Kuah Kuning

Ikan Cakalang Sereh Kuah Kuning

Ini menu buka puasa hari ini. Rasanya pasti segar dengan sepiring nasi putih. Jika tertarik, anda bisa mencobanya dan rasakan sensasi baru di lidah anda.. 😅 Selamat mencoba

Nasi Kuning Gurih Tanpa Santan

Nasi Kuning Gurih Tanpa Santan

Ketemuuuu lagi, setelah sekiaaann lama.. Buat nasi kuning karena anak lagi susah makan karena batuk.. Minta nya nasi kuning..

4 orang
1 jam
Kuah bakso enak segar 😋

Kuah bakso enak segar 😋

1 orang
Teh Sereh

Teh Sereh

Saya penderita sinusitis. Jika cuaca sudah tak menentu, maka sinusnya sering kumat. Jika sudah mulai kumat, pastinya area sekitar hidung dan kepala menjadi tidak enak. Baiknya minum sesuatu yang menghangatkan badan sekaligus membuat rileks. Yuk ah buat teh sereh

1 gelas uk besa
5 menit
Bebek Goreng Kremes

Bebek Goreng Kremes

Makanan fav suami, let's cook it!

5 orang
1 jam
Soto Padang

Soto Padang

Bismillah 20/05/22

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Menu ini juga sangat di gemari konsumen,,

10 orang
1 jam
Semanggi & marronggi/morringa/daun kelor sambel sere

Semanggi & marronggi/morringa/daun kelor sambel sere

Makanan khas Suku Osing Banyuwangi, yang mulai langka dan susah didapatkan. Restoran yang masih menyediakan menu ini biasanya restoran di kaki gunung Idjen atau restoran di desa desa adat di Kec. Glagah dan Licin. Selain menu ini menu tradisional lain seperti pepes Oling/Sidat juga mulai langka ditemukan.

5-7 Porsi
15 Menit
Tempe orek daun serai

Tempe orek daun serai

Terlambat ke tukang sayur karena ada si baby... jadi cm dapet bapan makanan yang seadanya krn udah keabisan.. jd eksperimen sendiri. Tp enak kok bunda..♥♥♥

Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Bismillah Assalamu'alaikum Ini cumi favorit nya pak suami senengnya yg bumbu kuah hitam😊, masaknya gampang jd tintanya ga usah dibuang yaa pada saat dibersihkan, bikin sedikit karena yg makan berdua aja anak2 ga suka.. Salah satu resep dari mamaku, duuh mberebes air mataku kalau inget mama karena ga bisa menjaganya kami terpisah dengan jarak karena aku ikut suamiku, tapi alhamdulillah beliau sekarang dalam keadaan sehat.. Tahun inipun tidak bisa mudik lebaran karena situasi yg bum memungkinkan, semoga secepatnya kita bisa bertemu ya maaah... Ade rindu mamah😘😘 Dan masakan ini jadi "penawar rindu masakan ibu" #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #idemasakhariini

Sayur Lodeh Campur

Sayur Lodeh Campur

🧡Minggu14 💚PejuangGoldenBatikApron 💞1Syawal1433H Bismillahirrahmanirrahim Selamat merayakan Idul Fitri 1 Syawal 1443 H. Sayur Lodeh biasanya selalu saya masak untuk di sajikan di hari pertama saat makan bersama setelah pulang dari sholat Idul Fitri. Di nikmati dengan lontong , sambel goreng kentang hati petai dan rendang daging sapi. Masya Allah enaknya. Makan bersama keluarga dan kerabat yang berkunjung ke rumah. Betapa bahagianya. 🙏💞 Yuk kita buat #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Minggu14 #PejuangGoldenBatikApron #KumpulanResepPGBA_MamahAura #BemarongBerami_EngkayukCampur #ResepMamahAura

±20 orang
#315 Nasi Uduk dari Nasi Sisa

#315 Nasi Uduk dari Nasi Sisa

Memanfaatkan nasi sisa semalam yang masih bagus. Disulap menjadi nasi uduk yang gurih. Biasanya untuk sarapan saya suka beli nasi uduk. Kali ini kita buat sendiri yuk bund. Tinggal siapin lauk pendampingnya aja nih. Source: @ErnySulistyowati #PejuangGoldenBatikApron #week15

5 orang
30 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Bismillah😊Source : @cook_4968345 Resep nya simple dan juga MantuL🤤👍 Terimakasih inspirasi Resepnya yah Mba😘yuk cobain Resep nya😍 #PekanPosbar #Dikecapinaja #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA https://cookpad.com/id/r/3883077

Balado sereh sayap ayam

Balado sereh sayap ayam

Bosen makan ayam yang digoreng-goreng lagi...berhubung suasana hati lagi panas..jadi pengen makannya yang pedes2 ..eksekusi bahan2 yang ada di kulkas ajah deh..semoga sukaa yaa

2-3orang