Sayur Lodeh

Dipos pada April 26, 2022

Sayur Lodeh

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo sahabat cookpad, kali ini saya akan membuat sayur lodeh. Sayur lodeh ini merupakan sayur kesukaan keluarga, jadi saya sering memasak sayur ini...memasaknya pun sangat cepat & mudah...ayo simak resepnya ya... #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:

  1. 150 gram kacang panjang
  2. 200 gram kol
  3. 1 buah labu siam
  4. 1 buah jagung
  5. 50 gram daun tangkil/ melinjo
  6. 1 batang daun bawang
  7. 3 buah tempe semangit
  8. 200 ml santan kental
  9. Bumbu yg dihaluskan:
  10. 6 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 sdt ebi
  14. 10 buah cabe keriting merah/ cabe rawit merah
  15. 1 buah tomat
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1 batang serai
  18. 3 lembar daun salam
  19. 1 ruas lengkuas
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Kaldu bubuk
  22. secukupnya Lada bubuk
  23. 2 buah Gula merah
  24. Air
  25. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh

1
Siangi semua sayuran, lalu potong sesuai selera
Sayur Lodeh - Step 1
2
Potong tempe berbentuk dadu
Sayur Lodeh - Step 2
3
Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum
Sayur Lodeh - Step 3
4
Didihkan air, lalu masukkan bumbu yg dihaluskan, tempe, jagung, labu siam, tambahkan santan, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk masak hingga mendidih kembali
Sayur Lodeh - Step 4
5
Terakhir, masukkan kacang panjang, kol, daun tangkil lalu masak hingga matang
Sayur Lodeh - Step 5
6
Setelah matang, cek rasa lalu angkat & sajikan
Sayur Lodeh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong tanpa cabe

Gulai daun singkong tanpa cabe

Kebetulan daun singkong di rumah sudah bisa dipanen, langsung aja kita manfaatkan buat lauk sayur di rumah #Horas_SasagunPresella #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke5

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Keluarga suami suka sekali dengan olahan ikan. Kali ini suami membelikan ikan patin. Dibuat gulai saja, biar segar ada kuahnya. #Menu harian keluarga #Episode Ikan

4 orang
30 menit
86. Empal Gentong

86. Empal Gentong

Ngikut resepnya mbak Siti Hadijah Karo Karo, mantaaappp... Gak usah jauh2 ke Cirebon cuma buat makan empal gentong sekarang yaa. Suami juga langsung kasih jempol, wkwkwk.

5 orang
1 jam 30 menit
Tempe crispy saos tiram

Tempe crispy saos tiram

nyoba rendam tempe dgn saos tiram, ternyata enak pake banget, kl chaka bilang jd ky rasa ayam, yummie.. selamat mencoba.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke7

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Alhamdulillah masih sempat ikutan challenge dari cilmin #CookpadCommunity_Borneo yang minggu ini temanya adalah ayam gepuk. Cari2 di Cookpad banyak buanget resep ayam gepuk. Tapi emak lebih tertarik sama resepnya teh Opi @opibun. Karena pake kacang tanah buat sambalnya. Kebetulan dirumah juga stok yang ada cuma kacang tanah, bukan kacang mete.. kayak orang orang😁. cus langsung cooksnap...alhamdulillah..paksu suka banget. Malah bilang "bisa dijual nih" ..ahh..emak dengernya jadi bahagia...🀭. Jangan pada iri yak...πŸ˜‚. Cuss langsung di cooksnap juga biar dipuji suami..eh🀭. #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Semur Ayam Berempah

Semur Ayam Berempah

Semur ayam ala mba @DianaN_17 . Saya buat kuahnya kental pekat, kalau mau agak encer jg bisa, sesuai selera saja. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu7GBA

Sambal Goreng Daging dan Kentang

Sambal Goreng Daging dan Kentang

Ini pertama kalinya saya masak daging sendiri, tapi dengan resep yang saya tanyakan sama ibu saya. Semoga bisa jadi inspirasi

5 porsi
30 menit
Serundeng Kelapa Sangrai

Serundeng Kelapa Sangrai

Salah satu makanan kering yg disukai keluarga besar, saat bulan puasa ini membantu banget saat sahur pas lg males masak ataupun jam udah mepet, di nikmati sama nasi anget aja udah enak . Tapi kalau blm bulan ramadan biasanya di makan sama nasi kuning atau utk cocolan ketan wuih ennaaakkkπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Source : Dapurmikha #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKelapa #AnekaMakananKering #SerundengKelapaSangrai #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang TerCang

Kering Kentang TerCang

Bismillah ikut meramikan POSBAR #RamadanCamp Misi minggu ini aku pilih jawaban #KeringKentangKacang Semoga betul ya mamah cookpad Karena aku udah pernah nulis resep kering kentang kacang dan kering teri kacang Jadi kali ini biar agak beda aku gambungkan Kering Kentang Teri dan Kacang Ulala pedas manis nih....kali ini Karenan teri sudah asin cuma aku kasih kaldu bubuk penyedap saja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityYogyakarta

4 orang
1 jam
Semur Ayam & Tahu Simple

Semur Ayam & Tahu Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

4 Orang
20 Menit
Sambel Baby Cumi

Sambel Baby Cumi

Pedes nampoll banget ini rasanya. Karena baby cumi ini kecil kecil banget jadi aku nggak sempet tuh bersihin satu persatu walhasil sambelnya ya kayak ada item-itemnya gitu deh soalnya masih menyisahkan tinta setelah perebusan tadi. Buat temen-temen yang nggak suka bebycumi yang ada item-itemnya boleh deh diganti pakai cumi utuh yang ukuran kecil nanti dibersihkan dulu direbus baru dipotong-potong. #PejuangGoldenBatikApron #week4

Tumis petai cumi asin dower

Tumis petai cumi asin dower

Gak ada cerita khusus sih cuma makanan kampung yang sering dimasakin mama yang nikmatnya Luar biasa

4-5 orang
1 jam
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Sedang mengurangi minyak minyakan, selain krn agak mahal, juga karena bosan makan menu yg digoreng Saya buat garang asemnya versi simple ya, jadi ga dibungkusin daun pisang satu persatu, tapi rasa masih enak, silahkan dicoba ☺️

3 porsi
30 menit
304.πŸ₯°.13.Pindang Bandeng Betawi

304.πŸ₯°.13.Pindang Bandeng Betawi

Masakan ini kesukaan ibunya suamiku....resepnya juga dari beliau....selamat mencoba.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Resepnya Cik Jun, ga pernah ada yg gagal, enak semua, sy buatnya dgn bahan seadanya..tp ttp enak..

2-3 porsi
30-45menit
Cecek Cungkring

Cecek Cungkring

Masak cecek cungkring sambil praktek. Anak & suami lagi pada berenang, udah pasti mereka sarapan diluar. Weekend menu sarapanannya sundanese people 😁

Oseng Kacang dan Jeroan

Oseng Kacang dan Jeroan

suka sekali oseng mercon hati ampela. yang peedaaas dan agak manis. kali ini kasih sayuran biar sepaket lengkap.

Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Uduk Rice Cooker

menu favorite keluarga, tiap masak ini semua jadi doyan makan 😌 karena nasinya udah gurih jadi cocok pake lauk apa aja, tapi paling suka sih kita pake ayam goreng + sambel.

5 porsi
Jantung Ayam Masak Pedas

Jantung Ayam Masak Pedas

Momm beli Jantung Ayam , katanya ditawarin si Abang sayur. Nah.. giliran masak tinggal setor aja πŸ˜…. Buka CP banyak macemnya Yah buat referensi aja. Alhasil masak sesuai tangan ambil bumbu aja. πŸ€”πŸ€” penting enak gitu aza dah .. #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_Jogjakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_07 #Senin14Mart2022 #HBDMommy77😍