Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hallo sahabat cookpad, kali ini saya akan membuat sayur lodeh. Sayur lodeh ini merupakan sayur kesukaan keluarga, jadi saya sering memasak sayur ini...memasaknya pun sangat cepat & mudah...ayo simak resepnya ya... #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:
- 150 gram kacang panjang
- 200 gram kol
- 1 buah labu siam
- 1 buah jagung
- 50 gram daun tangkil/ melinjo
- 1 batang daun bawang
- 3 buah tempe semangit
- 200 ml santan kental
- Bumbu yg dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ebi
- 10 buah cabe keriting merah/ cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Lada bubuk
- 2 buah Gula merah
- Air
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh