Nasi rawon

Dipos pada May 9, 2022

Nasi rawon

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi rawon memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi rawon:

  1. 300 gram daging sapi
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 biji cabe merah
  5. 1 ons kluwek
  6. 1 sdt jinten bubuk
  7. 2 sdt kunyit bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 batang sereh
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 1 lembar daun salam
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 1 bungkus bumbu mahmudah rawon
  15. 5 daun bawang
  16. Bahan pelengkap
  17. Sambel
  18. Cambah rawon

Langkah-langkah untuk membuat Nasi rawon

1
Rebus daging hingga empuk kisaran 1 jam setengah
2
Buka kulit kluwek kemudian ambil isinya
3
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kluwek, cabe merah, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk
4
Tumis bumbu hingga rasanya tidak pahit, baunya harum lalu tambahkan mahmudah rawon
5
Jika sdh tdk pahit dan baunya harum masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam kemudian tumis lagi
6
Tambahkan air sedikit kemudian masukkan daging yg sdh empuk ke dalam tumisan bumbu, gunanya agar daging meresap hitam
7
Jika bumbu sdh meresap ke dalam daging, pindahkan daging beserta bumbu ke dalam panci sedang dan tambahkan air lebih banyak
8
Beri gula dan garam koreksi rasa
9
Iris daun bawang kecil2 kemudian masukkan ke dalam rawon
10
Utk sambel saya hanya menggunakan 3 biji cabe merah dan 5 biji cabe rawit yang di goreng terlebih dahulu kemudian diulek halus
11
Apabila sdh matang semua, sajikan rawon dg diberi tambahan cambah rawon agar sedap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng - oseng jantung ayam

Oseng - oseng jantung ayam

Ini menu kesukaan anak sy di makan sama nasi hangat dan kerupuk enaak ..

Rendang Dada Ayam (Tanpa Santan)

Rendang Dada Ayam (Tanpa Santan)

Biasanya nih, buat rendang pakai daging sapi. Tapi,kali ini pengen buat menu diet yang enak, jadi daging sapi diganti dengan daging dada ayam, santan diskip dan tambahan rempah-rempah juga diskip. Gimana hasilnya ya...taraaa, mmm nggak kalah enak deh pokoknya dengan rendang daging sapi. Kalo menu dietnya gini, jadi betah deh buat diet. Eh, tapi kok makannya pakai nasi putihnya nambah melulu nih, ckckck. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCocok

5 orang
1 jam
291. Balado Kentang

291. Balado Kentang

cooksnap dari Mbak @ihdanas . Trmksh resep Mantabs nya ya Mbak. #PejuangGoldenBatikApron minggu3 #Week3

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar ayam suwir

5 bungkus
1 jam
Mie ayam Ceker ala rumahan

Mie ayam Ceker ala rumahan

Ceritanya pas lagi hujan dan Mw beli juga jauh akhirnya buat sendri aja deh dirumah dengan bahan yang ada.

5 orang
1 jam
Kepiting saos padang simple

Kepiting saos padang simple

2-4 orang
1jam 30menit
138.Sop Kepala Ikan Nila Segerrr

138.Sop Kepala Ikan Nila Segerrr

Pas banget nih bunda jamanya nyari minyak goreng susah....masak pun kudu pandai.ops......m3nu ini jadi pilihan di #MingguKe5#PejuangGoldenBatikApron

Teh Jahe Madu

Teh Jahe Madu

Cuaca lg tak menentu, di mana2 banyak orang terserang flu. Hari ini badan mulai banyak bersin, buru2 bikin minuman hangat untuk bantu hangatkan badan. Kali ini pakai resepnya mba @MitaNiez , hanya saja saya tambahkan sere dari resep asli sekalian memanfaatkan stok sere di rumah #BabakoCooksnap_MitaW #cookpadcommunity_sumbar #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
15 menit
4. Pindang keranjang asam manis

4. Pindang keranjang asam manis

Menu enak amis asam manis bikin nambah nasi... #PejuangGoldenBatikApron

3-6 porsi
1 jam
17. Sayur Kari 3T (Telur Tahu Tempe)

17. Sayur Kari 3T (Telur Tahu Tempe)

Anak seneng bgt kalau bunda nya masak telur. Di apain aja yg penting menu telur. Akhirnya coba deh bikin masakan ini. Alhamdulillah anak suka bgt...

4 orang
30 menit
Ragit (kue jala) kuah kari ayam

Ragit (kue jala) kuah kari ayam

Minggu lalu Coboy kedatangan tamu dari Palembang mbak @Dapursesma dari beberapa macam pilihan masakan khas palembang saya jatuh hati pada RAGIT. Resep RAGIT yg saya cooksnap disini punya mbk @desfita_rozzen terimakasih resepnya mbk, kari nya mantab bgt, kue jala nya juga enak dan gurih 🥰🥰🥰 Untuk original resepnya bisa kunjungi akun cookpad nya mbak @desfita_rozzen, saya hanya pakai 1/2 kg ayam saja jd untuk bumbu yg lain ada sedikit penyesuaian #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
1 jam
Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak)

Gurame Asam Pedas (Bumbu Rujak)

Recook daily masakan ibuk di kampung 🤍 #ifadidapoer #ifagurameasampedas #ifaguramebumburujak #masakannganjuk

6 orang
45 menit
Bika Ambon Mini

Bika Ambon Mini

18 buah
2 jam
Bumbu Oles Ikan Bakar

Bumbu Oles Ikan Bakar

Beli ikan nila hasil panen di kampus suami, asyik banget masih segerrr. Biar tambah maknyoss dioles pake bumbu pasti lebih maknyosss Hasil cooksnap resepnya @fransiska_arie , makasih y mbak, tapi saya modif sedikit aja:)

Sambal kentang ati ampela

Sambal kentang ati ampela

4 - 5 orang
1jam 30min
Soto ayam kuah kuning + koya

Soto ayam kuah kuning + koya

Didaerah sini jarang banget ada yang jualan soto ayam lamongan, biasanya kan suka ada di kedai pecel lele ini mah gak ada, aduh kepaksa bikin kalo gini mah walaupun ribet yang penting bisa makan soto sepuasnya hehe Rincian harga bahan utama di pasar: - Ayam ¼kg Rp. 9000 - bihun 250gr Rp. 2500 - kol putih 250gr Rp. 2000 - telur Rp. 1500 - kerupuk udang 1 ons Rp. 2000 - bawang merah + putih Rp. 2000 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Burgo Khas Palembang

Burgo Khas Palembang

Berkat dpt kesempatan ikut Kelas Rekreasi Palembang, aku jadi tau ada makanan enak khas palembang selain pempek. Burgo Palembang ini resep dari Mba @ucimandasari #PejuangGoldenBatikApron #GelarTikar_Palembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Kuning Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Lagi" Kepengen banget bikin nasi kuning yang lengkap sama lauknya 😁. Pengen bagi ke tetangga yg lagi isoman. Eeehh dapet pujian teri kacangnya istimewa. Setelah ini mamak mau bikin resep teri kacangnya juga deh. Hehehe Semoga cepat sembuh ya semua yg sedang tidak sehat. Tetap prokes dan jangan lupa makan enak. Yukk mari masak maaakkk

8 orang
1 jam
3. Sambal goreng kentang telur puyuh

3. Sambal goreng kentang telur puyuh

#PejuangGoldenBatikApron