Gulai Daun Singkong ala Padang

Dipos pada May 7, 2022

Gulai Daun Singkong ala Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Singkong ala Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong ala Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong ala Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong ala Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Daun Singkong ala Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong ala Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong ala Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit keluarga saya sejak kecil. Saya perkenalkan kepada anak-anak, dengan menambahkan ceker ayam, agar mereka tertarik. Alhamdulillah, anak saya suka&menjadi salah satu menu favorit. Saat makan, ditambahkan dengan sambal tomat atau sambal ijo, jadi semakin nikmat. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronResep3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Padang:

  1. 1 ikat Daun Singkong
  2. 1/2 kg Ceker Ayam
  3. 5 buah Tahu (saya potong segitiga)
  4. 65 ml Santan Instan
  5. 800 ml Air
  6. 2 lembar Daun Salam
  7. 2 lembar Daun Jeruk Purut
  8. 2 tangkai Sereh geprek
  9. Bumbu Halus:
  10. 6 butir Bawang Merah
  11. 3 butir Bawang Putih
  12. 3 butir Kemiri (saya bakar sebentar)
  13. 1/2 sendok teh Kunyit Bubuk
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula
  16. secukupnya Kaldu Bubuk
  17. secukupnya Lada Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Padang

1
Bersihkan dan rebus ceker ayam. Rebus daun singkong sampai empuk. Goreng tahu putih sampai berkulit kecoklatan.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 1
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 1
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 1
2
Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan sedikit air, agar bumbu tidak cepat gosong.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 2
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 2
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 2
3
Masukkan rebusan ceker ke dalam tumisan bumbu sampai merata. Lalu beri air sebagai kuah, tunggu sampai mendidih. Setelah kuah mendidih, masukkan rebusan daun singkong, aduk sampai merata. Tunggu sampai kuah mulai mendidih.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 3
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 3
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 3
4
Saat kuah mulai mendidih, masukkan santan instan. Aduk santan hingga tercampur rata dan meresap.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 4
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 4
5
Selanjutnya masukkan tahu yg sudah digoreng. Ratakan tahu ke dalam kuah. Tunggu hingga kuah mendidih. Sajikan.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 5
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 5
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi uduk bunga telang

Nasi uduk bunga telang

4-5 orang
Ayam goreng ala ibu kaka

Ayam goreng ala ibu kaka

Selamat pagi bunda" Selamat hari minggu yaa ... Bingung mau masak apa ... Yuk kita masak ayam goreng ...

16. Kepiting Kari Jawa

16. Kepiting Kari Jawa

Must try !!! 🤤😬🤍 Ini bisa ditambah tahu, tempe, dan terong ya buibu, kali ini saya pakai tahu saja 😉 #masakhematminyak 😬🤍

4-5 orang
°Pindang Ikan Nila

°Pindang Ikan Nila

2 orang
Nasi Ayam Berempah

Nasi Ayam Berempah

Bismillahirrahmanirrahim.... Sarapan pagi yang amat sangat berat🤭 tapi karena ini reguest anak anak jadi gak perlu khawatir gak termakan. Maksud hati mau masak nasi briyani tapi apalah daya bahan yg tersedia cuma beras basmati sama ayam saja🙂, ya sdh eksekusi saja yang penting nasinya tetep beraroma rempah🙂 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakituIndahDanIbadah

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam bakar super simple. Apa lagi bagi emak yg lagi gak enak badan tpi hrus tetep masak utk keluarga tercinta.

4 orang
kurleb 1 jam
Tumis usus ayam pedas

Tumis usus ayam pedas

pengen yang pedas2 🤤 #PejuangGoldenBatikApron

Opor ayam

Opor ayam

Opor ayam enak di makan pakai nasi, lontong, apa lagi pakai bubur nasi oowwhhh...enakk bangettt ehehheee jadi pengen buat 🤤🤤

Mie ayam

Mie ayam

*Pindang Ikan Nila*

*Pindang Ikan Nila*

Kamis 17-02-2022 ... Ini resep aslinya pake ikan gabus tapi judulnya jadi diganti karna dapetnya ikan nila 2 ekor tapi yang dimasak 1 1/2 ekor aja dan yg 1/2 nya lagi dibuat bikin burgo sekalian mumpung ada ikannya dan juga emang pengen tau rasanya burgo itu seperti apa 🤭😋. Penisirin sama resep ini karna di bahannya ada nanasnya, jadi pastinya seger doong. Tapi tetep lho masih pengen yang pake ikan gabus juga... Resep ini cooksnap dari mba @wulanandri dari Palembang yang senin malam kemarin mengisi sharing di Wag Code dan membahas tentang makanan khas Palembang selain yang sudah sangat terkenal mpek-pek itu. Makasih mba Wulan untuk. sharingnya. Cooksnapnya dengan penyesuaian. Disini resep aslinya : https://cookpad.com/id/r/12126928?i=Fb425s #Rekreasi_Palembang #KreasiCode_Wongkito #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Jukut Undis khas Bali

Jukut Undis khas Bali

Jukut dalam bahasa Bali artinya sayur,,, sedangkan Undis adalah kacang"an yg punya banyak nama,, di jawa disebut kacang gude, di sunda disebut hiris, di makassar disebut binatung, dan masih banyak lg,,, Tapi Undis berbeda yaa dgn kedelai hitam,,, ukurannya pun lebih kecil dr kedelai hitam Yukk cuss resep😍 #cookpadcommunity_bali

Soto ayam santan

Soto ayam santan

5 - 6 orang
30 menit
Lodeh Terong

Lodeh Terong

Gulai Rebung Tahu Tempe

Gulai Rebung Tahu Tempe

Cumi tahu saus tiram

Cumi tahu saus tiram

Sup Ikan Gurame (tinggal cemplung, tanpa minyak, tanpa tumis)

Sup Ikan Gurame (tinggal cemplung, tanpa minyak, tanpa tumis)

Comfort food ku banget ini, sering bikin apalagi kalo lagi nggak enak badan #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
45 menit
Tahu Ayam Cincang Bumbu Merah

Tahu Ayam Cincang Bumbu Merah

Hari ini buat sesuatu dg memanfaatkan bahan yg masih ada dikulkas. Masih punya tahu 1 buah dan ayam cincang lebihan bikin dimsum, tadinya mau dibuat Mun Tahu tapi keingetan kalau hari ini mau buat naskun alias nasi kuning. Jadi berubah haluan dan akhirnya dibuat masak merah aja.... Tapi sayang hasilnya tdk merah merona....karena saya hanya memakai cabe merah 2 buah, soalnya ada krucil2 yg ikut makan. Jumlah cabe merah yg digunakan bisa kok disesuaikan dg selera ya... Setelah matang, anak2 nyicip dan mereka suka jadilah dicomot berkali-kali dech sama si krucil2. 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #PGBA3a #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

1 mangkuk
30 menit
Ikan Tongkol Suir Pedas

Ikan Tongkol Suir Pedas

Bismillah Lagi musim ikan tongkol, sudah direbus disimpan di dalam kulkas, jadi bikin suir pedas dengan tambahan asam sunti khas aceh.... #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Ayam Geprek

Ayam Geprek

Assalamualaikum. Udah lama gak jajan ayam geprek, jadilah bikin sendiri. Biar bisa beberapa kali makan 😁 Resep saya dpt dari ig rachelvenya ❤

2 - 3 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah Minggu ke-4 #PejuangGoldenBatikApron