Sroto Sokaraja

Dipos pada May 19, 2022

Sroto Sokaraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto Sokaraja adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sroto Sokaraja diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sering ke purwokerto pasti ga terlewat kuliner menu ini…rasanya unik…ngangenin bgt…soto dg tambahan sambel kacang…sensasi sm rasanya tu bedaa ama soto2 dr daerah lain..cobaaiiiin 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. 500 gr daging sapi
  2. Secukupnya air untuk merebus dan sebagai kuah sotonya
  3. Secukupnya gula
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya penyedap rasa sapi
  6. Bumbu halus soto :
  7. 7 siung Bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 butir kemiri sangrai
  10. Secukupnya merica
  11. Sedikit kunyit
  12. Bumbu Cemplung Soto :
  13. 1 ruas jahe geprek
  14. 1 ruas sereh geprek
  15. 1 ruas lengkuas geprek
  16. 1 lembar daun salam
  17. 2 helai daun seledri
  18. Bahan pelengkap :
  19. Secukupnya suun rendam air panas terlebih dahulu
  20. Ketupat
  21. 5 batang daun bawang iris-iris
  22. Secukupnya kerupuk bawang warna warni
  23. Secukupnya Toge pendek rebus sebentar terlebih dahulu
  24. Kecap manis
  25. Sambel kacang :
  26. 1 siung bawang merah
  27. 1 siung bawang putih
  28. Secukupnya cabe rawit
  29. Secukupnya kacang yang telah digoreng

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Rebus daging sapi buang busa2 kotorannya
2
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung soto kecuali daun seledri
3
Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging
4
Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sapi, daun seledri (diikat saja ya buibu tidak usah diiris2)
5
Apabila daging sapi sudah empuk, Angkat daging sapi lalu sisihkan
6
Untuk sambel kacang ; tumis bawang merah, bawang putih dan cabenya sebentar lalu ulek bersama kacang tanahnya tambahkan garam gula sedikit (bisa juga diblender)
Sroto Sokaraja - Step 6
7
Tata dimangkok ketupat, suun, toge pendek, irisan daging sapi, daun bawang dan kerupuk warna warni
Sroto Sokaraja - Step 7
8
Terakhir tuang kuah soto taburi bawang goreng sajikan bersama kecap manis dan sambel kacang ditambah mendoan tambah manteeeeb pol buibuuuu
Sroto Sokaraja - Step 8
Sroto Sokaraja - Step 8
9
Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Betutu

Ayam Betutu

Bismillah, 18 Feb 22 Pekan ini combo kedatangan tamu jauh dari Bali, mba @nathasya_kitchen. Banyak kuliner Bali yang terkenal salah satunya ayam betutu. Masakan dengan cita rasa kaya rempah. Kali ini saya masak ayam betutu dengan resep dari mba @veykeu_pesta. Saya masak menggunakan bahan yang ada di rumah, untuk takaran disesuaikan dengan ayam yang digunakan. Resep asli silahkan di cek di link. Resep Asli: https://cookpad.com/id/r/3992302?i=FaK5b9 #AnjangsanaKhas_Bali #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Bongkot sederhana

Sambal Bongkot sederhana

Edisi rindu Bali tp coronce jdnya masak sambal kecombrang bali aja, enak sekali dimakan bersama ikan goreng nasi panas 💕 Resepnya saya sesuaikan dengan selera saya, batang kecombrangnya/bongkot saya cuma pakai sedikit lebih banyak bunganya yg saya pakai

1 org (3 kali makan)
10 menit
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Tongseng adalah menu favorite suami sejak bujangan. Saya sendiri baru mengenal tongseng ketika sudah menikah. Makanan berkuah santan dengan daging kambing pada umumnya ini sebenarnya kurang menarik untuk saya yang bukan penyuka masakan kambing. Tapi ketika tau tongseng juga yang versi daging ayam, rasanya jadi tertarik untuk membuat sendiri di rumah. Dan ternyata tongseng ayam ini enak dan gurih. Suami juga suka 💕 Resep adalah kombinasi dari beberapa resep yang saya dapat dari berbagai sumber. Pakai jahe dan kunyit biar dapat sekalian manfaat dari rimpang2an. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
45 Menit
Ayam suir kemangi bumbu bali

Ayam suir kemangi bumbu bali

Dapet ater2 ayam utuh dr tetangga yg punya hajat , binggung klo d makan pkek sambal tomat udah jenuh. Dan paksu bilang di buat bumbu bali aj enak . Dan bikin nambah2 trus ni maem nyaa #TiketGoldenBatikApron

5 org
45 menit
Bola daging

Bola daging

Assalamu'alaikum... Menu yg bikin nasi cepet abis 😅🤭 Setor resep week ke-2 untuk #PejuangGoldenBatikApron 2nd weeks GBA February 10, 2022 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Sambal goreng krecek+kacang tolo

Sambal goreng krecek+kacang tolo

10 porsi
Gulai ayam tanpa santan

Gulai ayam tanpa santan

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Sisit Bali

Ayam Sisit Bali

Jika pernah jalan-jalan je Pulau Bali pasti tau makanan khas satu ini. Ya, karena memamng sering dipadukan dengan nasi ayam khas Bali. Bikinnya mudah sekali, tinggal tumis jadi deh Resep ini saya Cooksnap milik Mbak ..... tapi dengan versi tidak pedas seperti kebiasaan keluarga kami yang memang anti pedas level dewa hehe. Source: @oliveiafaizin Cooksnap: Carolina #ayamsisit #masakanbali #indonesianfood #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #cookpaditalia #pejuanggoldenbatikapron #oliveiafaizin #Carolina

05. Tumis Bonggol Brokoli

05. Tumis Bonggol Brokoli

Boys aka anak laki- lakiku, di rumah suka banget brokoli. Hampir tiap hari beli dan masak brokoli. Awalnya cuma kuntum nya ajah yang diolah. Bonggolnya dibuang atau buat mainan boys. Setelah sekian lama, akhirnya ditumis sama tempe. Rasa mirip labu hijau tapi tekstur lebih keras. Monggo dicobaaa. Monggo dimodif.. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
45 menit
Megono Kacang Panjang

Megono Kacang Panjang

Bumbu megono ini favoritku, tapi kurang suka sama nangka jd lebih sering masak megono kacang ini 😁 Bumbunya pake yang ditumis, agar lebih awet.. Meski rasa lebih nampol yang kukus, tp ini lebih simple dan mudah

2 orang
4. Rica-rica Mentok/Entok

4. Rica-rica Mentok/Entok

Source : Winarni Tri #PejuangGoldenBatikApron

Rica-rica daging+ceker pedas manis (bumbu mie ayam)

Rica-rica daging+ceker pedas manis (bumbu mie ayam)

5 orang atau lebih
45 menit
°Ayam Woku

°Ayam Woku

Temen dikantor ada yang bawa masakan ibunya yg asli orang manado. Baru nyobain ternyata enak bgt tp terlalu pedes, nyoba recook cari² di youtube buat yg gak terlalu pedes biar perut aman.

2-3 orang
Sate Lilit Daging Sapi (MPASI 12 bulan +)

Sate Lilit Daging Sapi (MPASI 12 bulan +)

Bumbu Kacang

Bumbu Kacang

Bumbu kacangnya bisa jadi byk dan awet taruh kulkas, kalo mau dipake buat pecel tinggal ambil beberapa sendok dan seduh air panas secukupnya. Cocok jga buat sate ayam #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Mangut Ikan Kembung

Mangut Ikan Kembung

Garang asem ayam santan tanpa daun

Garang asem ayam santan tanpa daun

Masakan ini sangat simple Enak dan disukai semua keluarga Sebenarnya di bungkus dengan daun dan dikukus lagi seperti pepes Tapi karena saya ga ada daun pisang jadi..langsung dihidangkan juga udah enak kok

4 porsi
45 menit
Tum Ayam Khas Bali

Tum Ayam Khas Bali

Source : @nathasya_kitchen Resep ini sy upload sebagai tanda kenang kenangan buat almarhum ayah saya yang hari Selasa tgl 15 Februari 2022 kemarin berpulang ke Rahmatullah. Sudah 2 kali sy absen bikin PR dari Combo karna fokus merawat ayah sy di RS, alhamdulillah ayah sy sekarang sudah tenang dan damai tanpa merasakan sakit lagi. Resep ini sy cooksnap punya mba Lingnin @nathasya_kitchen yang waktu hari Rabu entah lupa sy tanggalnya berkesempatan membagi ilmunya tentang masakan khas dari Bali. Terus terang sy baru denger nama masakan Tum ayam ini, pernah dulu berkesempatan berkunjung ke Bali tp blm tau ada masakan olahan ayam ini jadi entahlah bagimana rasa otentik dari masakan ini kalo sy makan versi buatan saya kayak pepes ayam, cuma yang ini banyak tambahan rempah rempah dan ayamnya juga di cincang tanpa tambahan daun kemangi dan sereh batangan. Alhamdulillah jadi menambah koleksi resep sy. #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Bali #PejuangGoldenBatikApron

6 bks
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

4 orang
60 menit
Garang Asem Ayam (tanpa santan)

Garang Asem Ayam (tanpa santan)

Pak suami lebih suka klo tanpa santan, lebih seger katanya 😁