Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 500 gr Daging Ayam; 1 Scht Santan Instan; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Untuk Menumis; Secukupnya Lada bubuk; Secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya Kecap Manis; Bumbu Halus :; 5 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 2 Btr Kemiri Sangrai; 1 Sdt Ketumbar; 4 Bh Cabai Merah Keriting; 2 Cm Kunyit; 2 Cm Jahe; Secukupnya Garam; Bumbu Cemplung :; 1 Btg Serai (Memarkan); 5 Bh Cabai Rawit Utuh; 1 Bh Tomat (Potong-Potong); 2 Lbr Daun Salam; 2 Lbr Daun Jeruk; Pelengkap :; Secukupnya Kol (Iris-iris); Kentang Potong Dadu (Saya Skip)

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tongseng adalah menu favorite suami sejak bujangan. Saya sendiri baru mengenal tongseng ketika sudah menikah. Makanan berkuah santan dengan daging kambing pada umumnya ini sebenarnya kurang menarik untuk saya yang bukan penyuka masakan kambing. Tapi ketika tau tongseng juga yang versi daging ayam, rasanya jadi tertarik untuk membuat sendiri di rumah. Dan ternyata tongseng ayam ini enak dan gurih. Suami juga suka 💕 Resep adalah kombinasi dari beberapa resep yang saya dapat dari berbagai sumber. Pakai jahe dan kunyit biar dapat sekalian manfaat dari rimpang2an. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

500 gr Daging Ayam
1 Scht Santan Instan
Secukupnya Air
Secukupnya Minyak Untuk Menumis
Secukupnya Lada bubuk
Secukupnya Kaldu bubuk
Secukupnya Kecap Manis
Bumbu Halus :
5 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
2 Btr Kemiri Sangrai
1 Sdt Ketumbar
4 Bh Cabai Merah Keriting
2 Cm Kunyit
2 Cm Jahe
Secukupnya Garam
Bumbu Cemplung :
1 Btg Serai (Memarkan)
5 Bh Cabai Rawit Utuh
1 Bh Tomat (Potong-Potong)
2 Lbr Daun Salam
2 Lbr Daun Jeruk
Pelengkap :
Secukupnya Kol (Iris-iris)
Kentang Potong Dadu (Saya Skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

Cuci bersih ayam, lalu potong suka-suka.

Uleg/haluskan bumbu halus yang sudah dicuci bersih dan disiapkan.

Siapkan bahan cemplung.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai rawit, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan tomat, tumis sebentar lalu tambahkan ayam yang telah dicincang. Biarkan sebentar.

Tuangkan air untuk kuah secukupnya, disusul santan kemudian.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis secukupnya. Masukkan kol yang sudah di iris. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang.

Sajikan Tongseng ayam selagi hangat. 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker pedas

2 - 3 orang

Ayam Gepuk Pak Gembus

Pengen makan yang pedes-pedes, kayanya enak nih makan ayam pakai sambal. Eh passs banget Mba @mama_zikaifairis punya resep ayam geluk ala Pak Gembus, sekalian deh kita setor arisan, karena bulan ini yang dapat arisan cooksnap Mba @mama_zikaifairis. Saya belum pernah makan ayam gepuknya Pak Gembus, jadi tidak bisa membandingkan rasa ayam gepuk ini dengan versi aslinya. Tapi yang pasti, ini enak, apalagi disandingin nasi anget dan lalapan, udah deh bakal nyuap terus. Makasih resepnya Mba @mama_zikaifairis 🤗🙏🏼 #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Ketan Serundeng

Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa. Ketan bumbu serundeng ini mempunyai citarasa yang sangat gurih dan juga nikmat. Perpaduan antara ketan yang gurih dan serundeng yang manis pedas akan membuat anda sangat menyukai makanan yang satu ini. Untuk kali ini saya bikin serundengnya manis, buat lidah orang Jawa biasanya suka yg manis manis. Memasak ketan tidak perlu di rendam terlebih dahulu dan saya menggunakan majicom yg mudah dan praktis. . . #week5 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_id

Kare ayam kampung

Masakan spesial dirumah, karena kungnya bocil makan ayamnya ayam kampung aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam rica-rica

5 porsi

Gulai Nangka Padang

8 orang

40 menit

Bistik jawa

Source : @fangfei_kitchen Ak coba air 500ml utk presto ternyata airnya kebanyakan jadi kurang begitu manis, ak tambahkan kecap manis dan gula merah. Dibawah ak sudah ganti sptnya 300ml cukup.

Balado Pindang Pete

Ketika melihat segerombolan pete di tukang sayur yang sudah merayu rayu untuk di beli, saya langsung terpikir untuk membuat balado pindang dengan pete, hmmm membayangkannya saja sudah membuat saya ingin mengambil sepiring nasi hangat, yummm...

AYAM KECAP mantul 🧑‍🍳

Ayam kecap adalah menu kesukaan anak dan suami dirumah karna rasanya yang enak, bikinnya juga sangat mudah yuk simak resepnya ya bunsay 🤗

8-10 porsi

-+30 menit

Sambel Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron Masak cumi gak perlu lama² ya... Karena kalau lama nanti alot . Kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan lagi cabenya.

Semur Ayam Express

Terima kasih buat @matildadevina yang memberi inspirasi untuk masak Semur Ayam ini 😆 Pagi-pagi dah lapor masak semur ayam, aku latahlah masak semur ayam juga buat bekal makan siang suami. Ternyata yang ekspres dan yang spontan itu jadi juga, dan ENAK! 😂 Di sin iaku cuma pake kecap manis ya, karena di rumah gak stok gula jawa. Kalo teman-teman tambahkan gula jawa tentunya akan lebih pekat, gurih, manisnya legit. Semoga teman-teman suka dan cocok yaa dengan #resepsederhana ini. Cocok untuk #masakanseharihari dan #bekalmakansiang. Selamat mencoba 😀

2 porsi

1 jam 30 menit

BRONGKOS Khas Ngayogyakarta

Ini masakan kesukaan saya, biasanya saya dimasakin sm ibu saya. Tapi karena saya tinggal di ungaran dan ibu di Jogja jadi sekarang saya masak sendiri. Jadi resep ini asli dari ibu saya asli jogja.

5 porsi

1jam

Usus bumbu kuning

Telur balado

Gulai belacan khas Pelalawan

Kalo orang Minang namanya sambal Tanak. Tapi aku gak tau sih sambal Tanak itu bumbunya, apa sama dengan gulai belacan ato gaknya 😅 Ini bisa dibilang menu gulai telur anti mainstream sih menurutku. Karena rasanya yang beda dari gulai telur biasanya. Silahkan deh dicoba, in syaa Allah enak 😁 #PejuangGoldenBatikApron

215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

Sedang menjelajah masakan-masakan khas di Indonesia yang seru banget. Harus berani bumbu. Untuk masakan sejenis, bahan-bahannya yang hampir sama, tapi beda satu bahan aja udah identik sama masakan daerah lain atau beda nama sesuai dengan bahasa daerahnya. Misalnya Mangut. Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Kalo disini mangut atau kotokan identiknya pake ikan (asap) pe/iwak pe. Inspirasi Resep : Noer Sudana https://cookpad.com/id/r/15314112?i=1xZCuy #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

40menit

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera