Ayam Bumbu Bali

Dipos pada May 14, 2022

Ayam Bumbu Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Bali adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Bali memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Bali:

  1. 1/2 dada ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. Bahan Bumbu Bali
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 buah kemiri
  8. 1 sdm ketumbar
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 ruas kencur
  14. 1 batang sereh, iris tipis
  15. 6 buah cabe rawit
  16. 5 lembar daun jeruk iris tipis, buang tulangnya
  17. 2 lembar daun salam, cuci bersih
  18. Sejumput jinten
  19. secukupnya Garam
  20. secukupnya Gula
  21. secukupnya Penyedap rasa
  22. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Bali

1
Cuci bersih dada ayam lalu rebus dengan daun jeruk dan daun salam
2
Dingin kan ayam yang sudah direbus lalu suwir ayam, sisihkan sedikit kaldu ayam untuk campuran bumbu
3
Sangrai kemiri dan ketumbar sampai wanginya keluar, sisihkan
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar yang sudah di sangrai, jahe, kunyit, lengkuas, kencur, sereh, cabe rawit dan jinten
5
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan
6
Masukkan irisan tipis daun jeruk dan daun salam
7
Tumis hingga wangi, tambahkan garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya
8
Angkat bumbu setelah agak kering ditandai dengan muncul serabut bumbu ketika ditumis
9
Panaskan penggorengan, masukkan ayam lalu tambahkan bumbu yang sudah dimasak sebelumnya
10
Tambahkan kaldu ayam sisa rebusan sedikit agar bumbu meresap ke dalam daging
11
Masak hingga bumbu meresap dan kering lalu angkat
12
Ayam bumbu bali siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mi rempah susu

Mi rempah susu

Ketika lapar melanda, tapi hanya mie yang tersisa. Bikin yuks!

1 orang
Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin)

Gulai Ikan Mas (Pangek Masin/Gulai Masin)

Gulai Ikan ini bumbunya sederhana. Sengaja tidak pakai cabai di bumbu halus biar anak bisa makan. Ikan bisa diganti jenis lain juga sayur pelengkapnya. Kalau sy , cuma tambah kacang panjang.

4 porsi
30 menit
Mie Ayam Home Made

Mie Ayam Home Made

Mie ayam ini adalah salah satu menu favorite saya selain bakso , meskipun kesukaan tetapi harus di kasih jeda waktu makannya ya karena sesuatu yang berlebihan juga tidak baik . Selain saya ternyata anak-anak dirumah pun sangat suka kebetulan stok bahan-bahan tersedia yowes dieksekusi 😋 . Jika bunda-bunda mau boleh untuk ide jualan dan lumayan untuk menambah pundi-pundi kebutuhan dapur , Selamat mencoba 🙏🥰 #Mie #MieAyam #Homemade #Ayam #Sambal #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Pindang ikan kembung

Pindang ikan kembung

#CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GowesBecak_KeSumbar

Rendang Ayam Bumbu Instant

Rendang Ayam Bumbu Instant

#Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Soto kuning

Soto kuning

Paling pas di santap saat musim hujan

3-5 orang
1 jam
Mangut lele

Mangut lele

#masakdirumah #stayathome #makindisayangsuami #sayanganak #masakpenuhcinta #pejuanggoldenaproan

Mpasi 7+ : Rendang Sapi Kentang

Mpasi 7+ : Rendang Sapi Kentang

Resep nemu di IG salah satu mommies juga. tapi aku lupa nama IG nya hehhe.. dan approved anakku sukaa ❤

3 porsi
1 jam
Kare Ayam

Kare Ayam

Sekarang banyak hal mudah yang bisa kita lakukan. Seperti masak kare ayam ini yang anti ribed. Yuk mari kita masak versi mudahnya..😊 #PejuangGoldenBatikApron

Lontong sayur ayam

Lontong sayur ayam

Selamat pagi, Hari ini si mami beli ke sayur keliling dada ayam 1/2 kg. Beliau nyuruhnya si dibikin opor aja, karena kebetulan beli lontong juga. Ku pikir opor bagian dada agak kurang menyenangkan karena cenderung kering dan kurang juicy.. ya sudah lah dipotong2 kecil saja, nyari buncis di kulkas dan cus ❤️

6 orang
1 jam
Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Susu

Assalamualaikum Cookpaders Pengalaman pertama minum wedang jahe susu🤭 gara² ngumpul bareng GenkPeda ternyata enak🤭🤭 Karena baru pertama kali coba jadi saya bikin ½ resep dulu. #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #Cookpad_Padang #WedangJaheSusu Source: Bu @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/11774102?invite_token=YvnyP8

Ayam serundeng

Ayam serundeng

Kemaren sempat cobain bikin menu ayam serundeng , Pak su nagihhh ternyata heheheh. Bagianya hati isteriiiiii

4 orang
3 jam
Plotuk daun ubi

Plotuk daun ubi

Bismillahirrahmanirrahim... Sayur kesukaan keluarga besar emak ini...plotuk daun ubi...semenjak udah berkeluarga jadi jarang2 masak menu ini...kecuali kalo ada ibu datang nginap di rumah naah pasti minta di masakin🤭 Beberapa Minggu yang lalu ada liat postingan bunda pashalenko sayur ini jadi kepengen bikin juga 😀 Ada di kasih sama kakak sebelah rumah terong Pipit...daun ubi juga ada ya langsung deh eksekusi... Terimakasih Bun resep nya sudah menginspirasi 😘 #plotukdaunubi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #resepmakwin

4-5 porsi
40 menit
3. Oseng Tudai

3. Oseng Tudai

#goldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron

Lakso kuah ikan selar

Lakso kuah ikan selar

Kangen makanan kampung Bangka.. rasanya bisa samaan sama masakan kampung itu bahagia banget, yuk Bun di cobain.. demi anak-anak yg doyan lakso, akhirnya bisa bikin sendiri hihi. Met mencoba ya.

5 porsi
1-2 jam
Nasi Kuning Bumbu Racik

Nasi Kuning Bumbu Racik

Saya modif dari resepnya Mbak @nadiahayu. Praktis kalau ingin sarapan nasi kuning pagi-pagi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

6 porsi
30 menit
Kerupuk Kuah Sate Khas Sumatera Barat

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumatera Barat

Hi bund! hayo yang orang sumbar mana suaranya? pasti udah nggak asing kan sama jajanan khas taplau (tapi lauik) / tepi pantai satu ini? selain itu juga bisa kita temukan di destinasi wisata lainnya contohnya di Jam Gadang, Bukittinggi. Berhubung saya di rantau dan rindu sama jajanan ini, ya sudah yuk bikin sendiri. Btw resep kuah sate ini dari mertua saya dan berhubung salah satu bahan yaitu kerupuk ubi nya susah di temukan di rantau, jadi minta dipaketin deh sama mertua hihi 😄 #PejuangGoldenBatikApron #MasakanNusantara #MasakanSumateraBarat

1 jam
Kering Tempe Ibuk

Kering Tempe Ibuk

Resep andalan keluarga ketika memasak nasi kuning. Namun dipadukan dengan nasi uduk, nasi liwet, dan nasi kebuli saya rasa cocok.. Selamat mencoba...

10 orang
1 jam