Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Asli Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Asli Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Asli Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Asli Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Asli Padang adalah keluarga besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Asli Padang diperkirakan sekitar 4-5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Asli Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Asli Padang memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hai sobat thepapaws_kitvhen, perdana nih thepapaws kirim resep di cookpad padahal udah lama gabung. Kali ini thepapaws mau share resep kesayangan keluarga, yang kebetulan klrg besar berasal dari minang jadi ga terlalu sulit dong mengadopsi resep ala2 minangkabaunya. Semoga suka ya semuanya...🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Asli Padang:
- 2 kg daging sapi,
- 6 liter santan fresh (bukan santan kemasan)
- 5 sdm minyak goreng
- 5 sdm bawang merah yang dihaluskan
- 4 sdm bawang putih yang dihaluskan
- 20 sdm cabai merah keriting yang dihaluskan
- 8 butir kemiri, tumbuk
- 1/2 sdm ketumbar yang dihaluskan
- 1 sdm lada putih bubuk (saran merk ladaku)
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 15 butir cengkih
- 1/2 butir pala digeprek
- 4 butir bunga lawang
- 8 butir kapulaga
- 4 butir asam kandis
- 4 ruas jempol jahe digeprek
- 4 ruas jempol lengkuas digeprek
- 15 helai daun jeruk purut
- 1 helai daun kunyit
- 4 helai daun salam
- 1 sdt jintan bubuk (optional)
- 4 batang serai digeprek
- 6 sdm kaldu sapi bubuk
- 1 sdt gula pasir (optional)
- 1 mangkuk kecil ampas parutan kelapa
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Asli Padang
