Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Dipos pada April 17, 2022

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Hati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Hati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Hati Ampela Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu favorit keluarga dirumah. Tapi sering males bikinnya karena lama potong2 dan goreng kentangnya 😅 Tapi karena punya stok hati ampela yang sudah diungkep di kulkas dan ada sedikit kentang yang sudah 2 minggu disimpan ngga tau mau dimasak apa, yasudah mari kita bikin menu favorit ini 😁😁 Kali Ini santan saya ganti fiber creme karena kehabisan stok santan, ternyata enak juga ya 😄 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam:

  1. 5 pasang hati dan ampela ayam, saya pakai jantungnya juga
  2. 2 sdm air jeruk nipis
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 300 gram kentang
  6. 6 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 buah kemiri, sangrai
  9. 5 buah cabai merah besar
  10. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  11. 1 buah serai, geprek
  12. Seruas lengkuas, geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 sdm air asam jawa
  16. Secukupnya gula (saya pakai gula aren)
  17. Secukupnya garam
  18. 100 ml air
  19. 3 sdm santan instan (saya ganti 2 sdm fiber creme)
  20. Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

1
Cuci bersih hati ampela, kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih agar tidak amis. Ungkep dengan daun salam dan daun jeruk. Pakai sedikit air jika perlu.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 1
2
Kupas kentang, potong2 kotak kecil. Lalu goreng hingga matang.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 2
3
Potong2 hati ampela yang sudah diungkep tadi. Lalu goreng di minyak bekas menggoreng kentang.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 3
4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai. Lalu tumis dengan sedikit minyak bekas menggoreng hati ampela tadi. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga bumbu terpisah dari minyak.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 4
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 4
5
Masukkan fiber creme yang telah diencerkan dengan air/masukkan santan instan dan air. Aduk rata. Lalu masukkan air asam Jawa, gula, dan garam.
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 5
6
Setelah tumisan agak mengental, masukkan kentang dan hati ampela. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sambil diaduk agar bumbu merata. Tes rasa sebelum dihidangkan
Sambal Goreng Hati Ampela Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Marhaban ya Ramadhan 1443H Menu puasa di hari pertama.... Selamat berpuasa bagi yang menjalankannya #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
90menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Telur balado kayak di warteg

Telur balado kayak di warteg

Jadi ceritanya suami itu doyan sama telor balado yang diwartegbada minyaknya dan merah merona. Alhasil nyoba sendiri deh bikin .

4-8 orang
1 jam
Ikan balado resep andalan buat sahur

Ikan balado resep andalan buat sahur

Masak buat sahur itu enak nya yang praktis, saya biasa masak yang ada rasa pedas nya biar sahur makin semangart🥰. Selamat sahur....selamat berpauasa.

4 orang
30 menit
11. Ceker Pedas Mercon

11. Ceker Pedas Mercon

#PejuangGoldenBatikApron Akhirnya masak dan makan ceker mercon pedes tapi masih bisa dinikmati ibu hamil 🤣 Makan gak mau berenti kalo gak inget perut. Kalo Ceker nya gendut gendut mantep makannya.. ini cekernya ceking2 #NabungResep

4 orang
1 jam
Kolak Pisang

Kolak Pisang

Hari pertama puasa kebetulan punya stok pisang raja banyak di rumah. Cusss bikin kolak pisang. Mungkin banyak yg ngira kalo kolak pisang ini berasal dari daerah jawa. Ternyata kolak pisang asalnya dari Tanah Minang. Dulu, kolak ini menjadi salah satu media penyebaran agama islam di tanah Jawa yg kala itu masyarakatnya belum memiliki banyak pemeluk islam. Sebab rasanya yg manis dan sesuai dengan selera masyarakat jawa, akhirnya hingga sekarang kolak menjadi salah satu makanan wajib berbuka puasa di bulan Ramadhan. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #52weeksjourneyindonesiancuisine

Sambal matah kincung

Sambal matah kincung

sambel apapun itu gak pernah salah . hehehe

4 porsi
30 mnt
Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Lagi pengen pepes tahu tapi ngga ada daun pisangnya. Ngga masalah bisa ko pake wadah tahan panas dan pastinya lebih praktis ngga perlu bukus satu satu 😁 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Bismillah Memasak sajian kuliner pedas memang banyak variannya ya bunda..termasuk salah satunya adalah ayam rica-rica kemangi ini. Sajian sedap dengan bumbu yang pasti ada di dalam dapur bunda semua menjadi salah satu olahan sedap yang wajib di sajikan di meja makan untuk keluarga apalagi pecinta pedas waah...sangat menggugah selera hmm yummyyy 😋 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Soto bakso

Soto bakso

Menu berbuka puasa untuk suami 😉

2 orang
60 menit
SAMBAL'TELUR

SAMBAL'TELUR

Makanan kesukannku..tpi lebih suka d rebus aja karena nyoba d sambal gtu jdi bikin deh

Semur Ayam

Semur Ayam

26.04.22 Bapakku penggemar kecap. Biasanya kita julukin "jurig kecap" (bahasa sunda). Soalnya makan apa aj sukanya dikecapin. Jdlah dirumah dulu masakan kecap mendominasi. Apalg semur ayam, sering banget ibuku buatnya. Dulu pas anak²ku kecil sering banget bikin ini. Sekarang setelah anak² besar malah jarang bikin, senengnya masakan yg kekinian 😅 Khusus buat #RamadanCamp_Misi8 mari kita buat lg, sekaligus menghilangkan rasa rindu masakan buatan ibuku 😊 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Week13_GBAMamaUpay #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

4porsi
45menit
Ikan Mubara Bumbu Kuning

Ikan Mubara Bumbu Kuning

Aslinya menggunakan ikan patin, tapi saya pakai ikan Mubara. Alhamdulillah, yummm... yuk dicoba.. Cooksnap dari Mba Puteri @puteri_jasmine91 Sehat selalu ya Mba.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

Tom Yum Gurih makNyoy

Tom Yum Gurih makNyoy

Jadi resep ini resep dadakan ya buibu.. nah suami sya sukanya kuah2 bosen dah soto sop mulu.. taraa jadi dehh tom yum wangi banget kuahnya.. cuss dcoba resepnya mudah banget buatnya.. 🥰 bulan puasa ccok nih kuah2..

6 porsi
25 menit
Ikan Kembung Bumbu Kuning

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Minggu, 10 April 2022 . . . Source : @pawon_bundadinda #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #KopijosRamadan

Opor Daging Sapi

Opor Daging Sapi

Habis panen belimbing wuluh, bingung juga mau dimasak apalagi. 😅 kali ini coba buat opor daging. Pas jelang Hari Raya. Segarnya dimakan dengan nasi hangat. Yukss dicoba... #PejuangGoldenBatikAphron

Gulai udang&tahu sederhana

Gulai udang&tahu sederhana

5 porsi
1 jam
24. Opor Paha Sayap Ayam

24. Opor Paha Sayap Ayam

Bissmillah Manfaat kan apa yg ada di kulkas aza dech.vini ada ayam paha n sayap mending buat Opor aza....bs buat buka puasa n saur....👌 Yooock cuuss eksekusi 🙏

5 orang
1 jam
52. Sayur Asem Daging Bumbu Kuning

52. Sayur Asem Daging Bumbu Kuning

Depok, 09 April 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Sayur asem adalah makanan yang populer di negara kita. Ada banyak versi baik dari jenis sayurnya atau pun bumbunya. Yang menonjol dari sayur asem yaitu kuahnya yang terasa asam, gurih segar. Kali ini saya mau masak sayur asem daging bumbu kuning. Alhamdulillah anak-anak suka dengan sayur asem ini. #idemasak

1 mamgkok
30 menit
Gulai Daun Singkong Khas Medan

Gulai Daun Singkong Khas Medan

6 orang
1 jam