Soto Lamongan

Dipos pada May 14, 2022

Soto Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 250 gram Ayam
  2. 1 ruas Lengkuas
  3. 4 lembar Daun Jeruk
  4. 2 lembar Daun Salam
  5. 2 buah Batang Sereh/Serai
  6. 1 sdt Gula
  7. 1 sdt Garam
  8. 1 sdt Penyedap Rasa (me : Totole)
  9. Secukupnya Minyak Goreng
  10. Perasan Jeruk Nipis
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 siung Bawang Merah
  13. 5 siung Bawang Putih
  14. 1 ruas Jahe
  15. 2 ruas Kunyit
  16. 4 buah Kemiri
  17. Pelengkap Isian :
  18. Ayam (yg sudah direbus dan disuwir)
  19. 3 buah Telor (yg sudah direbus)
  20. Kol (yg sudah direbus)
  21. Bihun (yg sudah direbus)
  22. Tauge (yg sudah direbus)
  23. Daun Bawang (potong kecil-kecil)
  24. Daun Seledri (cincang halus)
  25. Tomat
  26. Jeruk Nipis
  27. Bahan Sambal :
  28. 10 buah Cabe Rawit
  29. 2 buah Cabe Merah Keriting
  30. 1 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Rebus ayam sekitar 15 menit hingga empuk dan keluar kaldu, rebusan air jangan dibuang karna dipakai untuk kuah soto
2
Angkat ayam kemudian suwir-suwir, air rebusan disisihkan dahulu
Soto Lamongan - Step 2
3
Haluskan bahan bumbu halus
Soto Lamongan - Step 3
4
Tumis bumbu halus di minyak yg sudah panas hingga harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai yg sudah di geprek
Soto Lamongan - Step 4
5
Masukan bumbu halus yg sudah di tumis kedalam air rebusan ayam tadi kemudian masukan perasan jeruk nipis, gula, garam dan penyedap rasa
6
Cek rasa, ketika sudah pas dan mendidih, saring kuah soto
Soto Lamongan - Step 6
7
Siapkan bahan pelengkap isian kemudian siram dengan kuah soto dan siap disajikan ✨
Soto Lamongan - Step 7
Soto Lamongan - Step 7
Soto Lamongan - Step 7
8
Untuk membuat sambal, didihkan air masukkan cabe rawit dan cabe merah keriting tunggu hingga layu, lalu angkat kemudian haluskan / uleg dengan garam secukupnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering tempe

Kering tempe

menu makanan yg termasuk dalam menu lawas😁,krn dr sy kecil eyang uti sy udh masak menu ini,dan skrg pun sy msh masak kering tempe ini😍

Minuman Penyegar Badan

Minuman Penyegar Badan

Hasil #cooksnap @Mamaraffiyya yg sangat cocok dilidah. Ringan dan segar, gak bosenin.. bukan jamu menurutku, karena keseringan minum dengan takaran yang lebih berat.. bikin sekali langsung nambah lagi mumpung bahan masih ada.. Bisa dijadikan imun Booster bagi jiwa yg lelah,☺️ #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb

Sop Ikan Patin - Imun Booster

Sop Ikan Patin - Imun Booster

Teman-temanku lagi banyak yang Covid, aku bikinin ini akhirnya untuk mereka dan pada bilang seger banget! Resepnya kaya rempah dengan sensasi asam, emang cocok banget untuk hidangan saat badan lagi greges-gregesnya.

2 porsi
30 menit
Soto Pacitan

Soto Pacitan

Makan soto ini pasti setiap pulang kampung ke pacitan. Seger dan bikin hangat badan....

6 porsi
1jam
Megono Rebung (khas Pekalongan)

Megono Rebung (khas Pekalongan)

Ini rekues khusus suami sejak beberapa hari yang lalu karena tahu sekarang lagi musim rebung. Gak segera saya eksekusi karena malas nyari kembang kecombrang/ honje. Di Solo, bumbu ini tidak familiar sehingga sulit ditemui di pasar tradisional. Adanya di pasar Gede Harjonagoro, itupun juga tak selalu ada dan jika ada harganya termasuk mahal 🤭🤭 Qadarullah, bapak mertua minta dijemput. Pengen nginep di tempat anak lelakinya. Ya sudah sekalianlah minta ibu mertua belikan kembang kecombrang plus bibitnya. Timbang bingung cari ini bumbu kalau lain waktu pengen buat lagi, maka tanam sendiri saja pohonnya 😂 #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkok
30 menit
Sate Lilit

Sate Lilit

Pengen nyobain sensasi seksinya masakan pulau Bali. Meski komposisi ngga autentik, tapi tetep enak. Apalagi sambal Matahnya..bikin lupa sudah ambil nasi berapa piring.

5 - 9 Orang
1 jam
Gulai Iga Sapi Telur Puyuh

Gulai Iga Sapi Telur Puyuh

Akhir pekan di rumah saja... Bayangkan masak ini tp seperti makan romantis di resto ternama😍 Kita masak sll tanpa msg atau penyedap rasa apapun ya...jd hrs menang di rempah2nya...biar rasanya lbh mantap...👍👍

5 porsi
1 jam 30 menit
Opor ayam

Opor ayam

5 orang
15 menit
Sate Taichan Sambel Matah

Sate Taichan Sambel Matah

Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang

Lemper Bakar

Lemper Bakar

19.02.2022 Recook dr resep mbk @fitrisasmaya dan sudah berkali² dibuat tapi baru kali ini diposting resepnya, kirain sdh pernah diposting, ternyata belum 😆 Yang mau recook resepnya, bisa langsung ke akunnya mbk @fitrisasmaya aja ya.. hehehe.. percayalah lempernya ini endulitah, tiap bikin langsung habis 😍😘 #ResepMamaAkmal #CPBali_WrappingMe #CookpadCommunity_Bali

Burgo Palembang

Burgo Palembang

Jalan-jalan ke Palembang dapet oleh-oleh resep masakan, salah satunya adalah Burgo. Masakah ini biasanya dijadikan menu sarapan, tapi sah-sah aja kalo mau dijadikan cemilan berat. sekilas burgo ini mirip dengan makanan asal Cina yaitu Chun Fun hanya bedanya tidak disiram kuah ikan santan, melainkan disantap dengan saus kecap asin. Terima kasih mba @ucimandasari untuk resepnya dan sharing cerita seputar makanan khas Palembang lainnya. #Pencok_KaPalembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3 #CookpadCommunity_Bandung

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Udah lama simpan resep dari mba @Izza_2427 . Baru sekarang dieksekusi. Ternyata gampang bikinnya ga ribet. Daun kunyit dan asam jawa aku skip karna ga ada hehe. Setelah matang, hmm aroma sedapnya menyeruak satu rumah. Alhamdulillah semuanya suka. Tengkyu resepnya mba.

4 porsi
45 menit
Wedang Jahe Susu

Wedang Jahe Susu

Wejasu Minuman sehat menyegarkan Dopping di sikon disaat merebak om ikron Nikmat dinikmati saat anget2 ataupun dingin 😋 Slalu stok di kulkasnya ya utk minuman sht nya🥰 Sumber Resep : @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/11774102?invite_token=0YvSaa #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

4-5 Orang
30 Menit
Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

7 Orang
45 menit
Tim / Kukus Ikan Kembung

Tim / Kukus Ikan Kembung

Sekarang cuaca ekstrim banget yah moms, dari panas banget tiba-tiba hujan angin deres banget. Butuh makanan yg hangat & sehat nih, berhubung juga harga minyak yang normal tapi langka, baiklah kita masak tim ikan kembung aja. Lebih sehat, mudah, & praktis loh. Rasanya tuh anget jahe & bawang putih, manis dari ikan & goji berry, dan wangi dari serehnya ituuu keliling dirumah, bikin perut laper. Yuk dicoba moms, pas banget loh lagi ujan gini kan, jangan lupa di save dan love resepnya & di remake. Ditunggu lohh update remakenya moms.. semoga suka 🥰❤️

3 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

5 org
Labu siam daging cingcang with tofu

Labu siam daging cingcang with tofu

Tofu menjadi salah satu bahan makanan yang disukai putri putri saya. Biasanya mereka akan meminta saya untuk membuat olahan japanese atau korean food. Hari ini edisi menghabiskan stock bahan yang ada di kulkas, jadi bikin tofu versi ala negeri sendirilah ya 😁 Pakai bumbu semi gulai, dicampur dengan labu siam dan daging cincang... ini ga kalah enaknya dengan japanese atau korean food 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Tofu #Labusiam #gulaisayur #Phiekitchen

Nasi Kuning Kukus

Nasi Kuning Kukus

Sepulang kegiatan dari luar, tiba" anak jagoanku minta dibelikan nasi kuning. Saya bilang mana ada orang jual nasi kuning di siang bolong nak 😃😄 karena terus merengek sampai menangis dan tidak tega liatnya akhirnya sy cek" bahan utama di dapur, Alhamdulillah lengkap jadi saya minta dy bersabar bundanya buatkan kalau mau makan nasi kuning. dan Alhamdulillah lagi dy mau bersabar menunggu🥰, dengan ilmu gercep emaknya langsung menuju dapur untuk berperang 😀😃 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke5