Gulai Iga Sapi Telur Puyuh

Name: Gulai Iga Sapi Telur Puyuh
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram iga sapi; 1/4 kg telur puyuh rebus; 1 tomat besar; 15 bawang merah; 11 bawang putih; 7 cabe merah; 7 cabe rawit (glondongan tdk dihaluskan); Jahe; Laos; Kunyit; Bunga lawang; 5 biji Cengkeh; 5 biji kapulaga; Ketumbar; Merica; Jinten; Kayu manis; Daun koro pelik(bisa di skip krn g semua daerah ada); Gula merah; Garam; 2 Sere; 3 daun Salam; 3 daun jeruk; 5 buah kemiri; Santan (kara 1 sachet); 1 ltr Air kurleb; Bawang goreng untuk taburan

Dipos pada May 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Iga Sapi Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Iga Sapi Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Iga Sapi Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga Sapi Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Iga Sapi Telur Puyuh adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Iga Sapi Telur Puyuh diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Iga Sapi Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi Telur Puyuh memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir pekan di rumah saja... Bayangkan masak ini tp seperti makan romantis di resto ternama😍 Kita masak sll tanpa msg atau penyedap rasa apapun ya...jd hrs menang di rempah2nya...biar rasanya lbh mantap...👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi Telur Puyuh:

500 gram iga sapi
1/4 kg telur puyuh rebus
1 tomat besar
15 bawang merah
11 bawang putih
7 cabe merah
7 cabe rawit (glondongan tdk dihaluskan)
Jahe
Laos
Kunyit
Bunga lawang
5 biji Cengkeh
5 biji kapulaga
Ketumbar
Merica
Jinten
Kayu manis
Daun koro pelik(bisa di skip krn g semua daerah ada)
Gula merah
Garam
2 Sere
3 daun Salam
3 daun jeruk
5 buah kemiri
Santan (kara 1 sachet)
1 ltr Air kurleb
Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi Telur Puyuh

Rebus iga sapi kurleb 15menit dgn 500ml air

Kupas telur puyuh rebus sambil menunggu rebusan iga sapi

Haluskan semua bumbu kecuali cabe galak,sere,daun salam dan daun jeruk

Setelah halus...tumis semuanya sampai harum tambahkan garam dan gula merah

Masukkan sisa air rebusan iga sapi ditambah 500ml air

Setelah mendidih masukkan daging masak bertahap dan masukkan lagi telur puyuhnya

Masak sampe tanek (bumbu sdh meresap) kemudian terakhir masukkan santan

Tes rasa dan sajikan dgn taburi bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gongso Ati Ampela dan Telur

(resep 445) Assalamu'alaykum Tanggal tua nih 🤭. Bagaimana kalo kita masak gongso? Tapi pakai bahan murah meriah aja 😁. Gongso merupakan salah satu masakan dari Ibu Kota Jawa Tengah, yakni Semarang. Dalam istilah Jawa, gongso ini berarti makanan yang dimasak hingga dalam keadaan setengah kering. So, masakan ini cocok untuk isi dompetmu yg mulai setengah kering 😜✌️. Source: @mrskori dan @AnieSaryono -210222- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron

Ceker pedas

Karena basic aku dan suami sangat seneng makan pedes, jadilah iseng iseng bikin ceker pedas ini. Karena enak dilidah anggota keluarga lain dan temen temen yang pernah aku kasih icip icip, akhirnya pede lah buat jadiin menu ini sbg usaha. Nama usahaku CEKER PEDAS BANGJAY, laris banget di malang, via grabfood gofood dan sejenisnya. Krn malang sebagian besarnya dihuni oleh mahasiswa rantau, dan semenjak pandemi malang sgt sepi akhirnya kita tutup restonya dan memilih untuk balik kampung, di Jember 😪 tp gapapa, tetep semangat wkwk jadi curhat yaah 😃😃

1kg Ceker

1jam

Sate Lilit Ikan (Bali)

Source : @dapurVY Sebenarnya ini resep tahun lalu pas ada posbar dengan Gadogado Indonesia cuma baru sekarang diposting. Ternyata ga semudah itu nempelin daging ke batang sereh, licin pemirsa 😭. Tapi Alhamdulillah dapet beberapa, walaupun bentuknya msh kurang bagus tapi rasanya tetep enak dong 🥰 Terimakasih Mba @dapurVY inspirasi resepnya 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetiga #GenkPejuangDapur

Pecak Lele simpel

Main2 kerumah kakak disuguhin Pecak Lele yg rasanya kumplit, gurihnya, asem spedas nya dapet banget..ngulik2 kakak akhirnya dapat dong resepnya..tapi agak aku modif sedikit, biar lebih terlihat akunya sipenyuka puedeess heheh...simpel banget bikinnya mam. Let's goo kita masak...

5 orang

1 jam

Wedang Ronde

Iseng pengen coba aja. Lihat resep di kompas.com ketemu resep ini. Tapi bahan² menyesuaikan ya, karena mau keluar belum bisa sewaktu2. Masih menyesuaikan kondisi tangan yg belum bisa megang kendaraan 🙏 #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

6 orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Lengkuas tanpa ribet 😚

2 orang

1 jam

Sate Maranggi ala si Iboo Restu Utami Dewi - Buku Go Kitchen 1

Resep diadaptasi dari buku Go kitchen Bu Restu Utami Dewi. Dibuat versi ayam-nya.. Rasanya maniez... Bocil aku mah pasti suka.. Buat yg kurang suka maniez, kurangi aja gula merah/madu. Aku grill diatas kompor, emang sih panas merata sampai dalam.. tapi tetap ga akan bisa menandingi enaknya makan sate pake bakaran arang... Tapi, aku riweuh kalo harus bikin bakaran arang dulu.. nu aya we.. ini jg udah enak banget.. aku bikin rada gosong.. biar ada sensasi asap... wkwk.. Sukses dicemilin bocil. Alhamdulillah..

40 menit

Ayam Kremes

Alhamdulillah bisa setoran untuk PR minggu ini. Resepnya aku ambil dari cookpadnya teh @opibun. Resep"nya teh opi sdh tidak perlu diragukan deh. Top bgt. Nuhun teh resepnya. #ComboNgabibita_Kremesan #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Mi rempah susu

Ketika lapar melanda, tapi hanya mie yang tersisa. Bikin yuks!

1 orang

84. Sop Ayam Segar (ala Pak Min Klaten)

Recook resepnya mbak Siti Hadijah Karo Karo... Gak bener2 mirip sama Sop Pak Min Klaten sih, krn kan ini pake sayur2an... tp emang rasanya beda dan lebih segar, wajib dicoba loh...

4 orang

45 menit

Cumi Masak Hitam

Karna udah lama bgt ga masak cumi hitam, terakhir masak ini waktu makan dirumah bersama mertua, mertua bilang masakanku enak bumbunya berasa, makanya aku mau share resep ini siapa tau bermanfaat. Tp kali ini masak nya porsi berdua aja karna cuma buat aku sama suami :)

2 orang

15 – 20 menit

Nasi liwet (megicom)

Selain rasanya yang gurih dan cara pembuatan yang simpel . Menjadikan nasi liwet makanan paporit semua orang termasuk sayaa hehee #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

Bakso Mercon

Masakan kesukaan adik tiap minggu harus bgt bikin bakso mercon😁

3 orang

25 menit

Gulai Cumi Isi Telur (Bumbu Instan)

Pengen makan enak tapi males ribet 😋

Ayam Betutu

#CookpadCommunity_Bekasi Source : Xander’s Kitchen Meramaikan libur panjang tahun baruan saya masak ayam betutu untuk mengobati rasa rindu berwisata 😂. Secara keadaan sedang tidak memungkinkan untuk jalan jalan jadi saya putuskan biarkan saja lidah saya yang berwisata. Makan ayam betutu ini sambil mandangi foto alam di Bali 🤣🤣 jadi berasa sedang piknik ke Bali 🤭 Ayam ini penuh dengan rempah. Mulai Jahe, Lengkuas, Kencur, sereh. Semuanya jadi satu dalam makanan ini. Insya Allah makanan penuh rempah ini akan membuat daya tahan tubuh menjadi lebik baik, aamiin

Spaghetti Ayam Suwir Sambel Matah

Wah wah wah.. Ini sih menu yang super duper gampang kesekian dan dijamin enak. Karna situasi tetep harus dirumah jadi gak ngedate keluar dulu deh, bikin spaghetti ayam sambel matah dan kirim buat si ayang dijamin deh disayang calon mama mertua dan si ayang. Hahaha let's goooo❤️

Tongseng daging slice

Sering recook " masakan tp saya gk pernah nulis hasil recookan saya Kali ini saya coba menulis buat pertama kali y Alhamdulillah dpt rejeki daging slice dari toko tempat kerja paksu Saya coba bikin tongseng favorit paksu Aq pake resep mba Evy Drivayanti Mantulll...

Semur jengkol Betawi

Biasanya menu ini selalu tersedia saat beli nasi uduk Betawi. Kemarin ke pasar lihat jengkol kupas matang, jadi punya ide untuk masak sendiri

3 orang l

30 menit

Udang Cabe Ijo Kecobrang

Masih edisi mager, jadi masak dengan stock yang ada dikulkas, cari yang simple tapi tetep bikin boros nasi. #Minggu2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi