Soto ceker bening (tanpa santan)

Name: Soto ceker bening (tanpa santan)
Yield: 3 orang
Ingredients: 6 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan dan direbus; Kol; Bihun; Tauge; Bumbu Halus (ulek/blender) :; 1 sdt ketumbar; 3 bh kemiri; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas jahe (kira2 setengah jempol); 1 bh kunyit (kira2 setengah kelingking); Lada *opsional; Bahan geprek :; 1 ruas Lengkuas (sejempol); 1 batang Sereh; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; Tambahan :; Tomat; Daun bawang; Bawang goreng; Sambal; Jeruk limo

Dipos pada May 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ceker bening (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ceker bening (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ceker bening (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ceker bening (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ceker bening (tanpa santan) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ceker bening (tanpa santan) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker bening (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker bening (tanpa santan) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba2 suami minta soto ceker tp tanpa santan jd yaudah langsung cuss ngoprek didapur 😁 Aku bikin ngga banyak kira2 untuk porsi 3 mangkok aja..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker bening (tanpa santan):

6 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan dan direbus
Kol
Bihun
Tauge
Bumbu Halus (ulek/blender) :
1 sdt ketumbar
3 bh kemiri
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 ruas jahe (kira2 setengah jempol)
1 bh kunyit (kira2 setengah kelingking)
Lada *opsional
Bahan geprek :
1 ruas Lengkuas (sejempol)
1 batang Sereh
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
Tambahan :
Tomat
Daun bawang
Bawang goreng
Sambal
Jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Soto ceker bening (tanpa santan)

Rebus ceker hingga empuk

Soto ceker bening (tanpa santan) - Step 1

Rebus bihun, kol, tauge

Ulek/blender bumbu halus dan pisahkan bahan gepreknya

Soto ceker bening (tanpa santan) - Step 3

Didihkan air rebus bersama daun jeruk dan daun salam

Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu yg sudah diulek tadi sampai harum dan agak kecoklatan (dengan api kecil)

Soto ceker bening (tanpa santan) - Step 5

Lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air yg sudah mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu cicipi

Sambil menunggu matang, iris tomat sesuai selera, daun bawang kecil2, potong jeruk limo menjadi 2 bagian dan siapkan bawang goreng juga sambal

Jika sudah matang, siram kuah soto ke dalam mangkok yg sudah berisi bihun, kol, tauge dan ceker, lalu percantik dengan irisan tomat, daun bawang, bawang goreng, jeruk limo dan sambal(opsional)

Dan Jika sudah pas, siap disajikan 🥰 Selamat makaaan 😊

Soto ceker bening (tanpa santan) - Step 9

Selamat mencobaaa dan jangan lupa foto recooknya yaa 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam serundeng

Menu simple yang mudah dibuat dan mudah pula disajikan. Biasanya nyetok sekilo di freezer. Saya ibu yang juga harus bekerja jadi kadang ga bisa masak yang terlalu lama dalam persiapan bahan dan lama cara memasaknya. 😄😆 Begini aja cukup tambah nasi panas sambel penyet dan lalap kayak mentimun. #ayam #serundeng #resepmamnum #mudah #cepat

5 orang

50 menit

78. Hati Sapi Bumbu Kecap

Semur jengkol Betawi

Biasanya menu ini selalu tersedia saat beli nasi uduk Betawi. Kemarin ke pasar lihat jengkol kupas matang, jadi punya ide untuk masak sendiri

3 orang l

30 menit

4. Pindang keranjang asam manis

Menu enak amis asam manis bikin nambah nasi... #PejuangGoldenBatikApron

3-6 porsi

1 jam

Cumi Saus Padang

Kering tempe

menu makanan yg termasuk dalam menu lawas😁,krn dr sy kecil eyang uti sy udh masak menu ini,dan skrg pun sy msh masak kering tempe ini😍

Daun Ubi Tumbuk Kelapa

Bismillahirrahmanirrahim...... Daun singkong tumbuk yang di masak dengan kelapa parut dan bumbu sederhana selalu membuat lahap makan saya. Almarhumah nenek saya, sangat sering memasaknya, sehingga saya juga menyukainya. Apa lagi kalau dalam masa pemulihan setelah sakit beberapa waktu yang lalu, sayur ini selalu saya rindukan. Dan alhamdulillah cepat memulihkan karena selera makan jadi meningkat 😁 Insya Allah....apapun sakitnya kalau bisa lahap makannya pasti akan cepat juga sembuhnya..... Itu kata nenek saya dulu 😍 Semoga ndak ada yang bosan ya dengan sayur saya ini 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #DaunUbiTumbuk #DaunUbiTumbukKelapa #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Gudeg Telur Khas Jogja Lezat Simpel (Legit, Hitam dan kering)

Yang kangen Jogja merapat, 😊😊😊😎 Finally ketemu cara biar masak gudeg simpel, kering, rasa mantap tapi tanpa proses yang lama dan tentunya lebih simpel dan hemat. Saya pakai teh hitam untuk warna hitam ngluketnya. Dan untuk proses memasukkan, yang biasanya 4-8 jam, sekarang tinggal 1 jam aja, sisanya masukin magic com. Gudeg jadi kering tapi tidak hancur, tekstur oke dan hasilnya memuaskan banget. So love. ❤️❤️❤️ #PejuangGoldenBatikApron #BeBetterBeSyukurW2 #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam rempah

Karena suamiku tidak suka ikan dan hari bikin ayam kesukannya yg simpel dan praktis .. selamat mencoba ❤️🐤

Ayam woku tempoyak

Nostalgia : seneng bgt dulu bunda aq..macik aq suka bgt masak ini (aslinya g pke tempoyak cuman suka d tambahin tempoyak ) Dan taraaaa jadi lah... Ceritanya ini ayam mau d bakakak d oven,udh d ungkep dgn segala macam rempah biar endol klo kata nenek🤭 Dan jadi nya d woku tempoyak Bumbu halus terenak bukan bumbu jadi atau di blender yaa..tapi kalau bumbunya di ulek rasanya pasti beda..(tapi g semua setuju yaa)

15 orang

1½ jam

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Kepengen banget moms makan ayam bakar, akhirnya buka Kulkas. Masyaallah nemu ayam, exited sekali rasanya 🤩 Tidak pakai lama, tidak pakai mikir, sett sett langsung eksekusi. Lihat bumbu didapur Alhamdulillah juga masih lengkap. Lanjoedddd kupas-kupas in bumbu, dan taraaaaa kita masak Ayam Bakar Bumbu Meresap. Rasanya menurut saya sudah pas ya moms, manis-manis asin agak asam sedikit gitu. Harus banget nih moms moms nyobain ya, cukup simpel juga bikinnya. Mari kita coba…. #PejuangGoldenBatikApron #27Februari2022 #Minggu4

5 orang

1 jam

Nasi Gurih Daun Jeruk

Bismillah, Alhamdulillah weekend datang lagii, si abu ngajakin maksi di saung kebon, yg cocok menu maksinya ya yg rada2 hu ha gitu alias seger dan pedas.. Jd si umma masak sayur asam, ayam goreng, tempe cumi balado, sambal dan aneka lalap..tak lupa ketinggalan nasi gurih daun jeruk sebagai menu utama heheh MaasyaaAllah Tabarokallah #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kuning Kukus

Sepulang kegiatan dari luar, tiba" anak jagoanku minta dibelikan nasi kuning. Saya bilang mana ada orang jual nasi kuning di siang bolong nak 😃😄 karena terus merengek sampai menangis dan tidak tega liatnya akhirnya sy cek" bahan utama di dapur, Alhamdulillah lengkap jadi saya minta dy bersabar bundanya buatkan kalau mau makan nasi kuning. dan Alhamdulillah lagi dy mau bersabar menunggu🥰, dengan ilmu gercep emaknya langsung menuju dapur untuk berperang 😀😃 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke5

Tumis cumi saos tiram

ini simpleeee banget bikinnya tp rasanya juara pake nasi panas!!!!! 😍😍 cek instagramku yuk @haan.kitchen

2-3org

45menit

NASI LIWET |Rice Cooker

Hay semua .. Hari ini aku masak nasi liwet dengan bahan yang ada aja, hehe maklum udh masuk tanggal tua 😁 Nasi liwet aku ini tidak pakai teri ya.. Pasti moms pada sudah jago masak ini 😊 Jangan lupa follow aku, jika kalian suka denga resepnya 🤗😘 #dapur_gendut93 #makankenyang

4 Orang

Ayam bakar santan khas banyuwangi

Seneng nih di galery resep ibu sis banyak resep resep masakan nusantara, aku cobain ayam khas banyuwangi, jadi punya banyak variasi resep ayam bakar untuk menu sehari hari di rumah. Yuk dicoba. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Tom Yum

Bumbu Ungkep Kuning

Resep ungkepan bumbu serbaguna.. bisa untuk ungkep ayam, daging, jerohan dll.. Resep ini kurang lebih beratnya jadi 2500 gr. Bumbu sy kemas jadi 10 plastik @ 250gr. 1 plastik bisa untuk ungkep ayam +- 2-3 kg, daging/ jerohan 1,5 - 2 kg #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera