Sate Padang Lidah Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang Lidah Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang Lidah Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang Lidah Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang Lidah Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Padang Lidah Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Lidah Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Lidah Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu sate nusantara yg tidak kalah enak dg sate lainnya. Disajikan bersama kuah kental yg sedikit pedas dan gurih, dinikmati bersama ketupat. Pastinya mengenyangkan bukan....,😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Lidah Sapi:

1. 1 kg lidah sapi, rebus lalu buang kulitnya
2. 2 btg sereh, memarkan
3. 1 lbr daun kunyit
4. 2 lbr daun salam
5. 5 lbr daun jeruk
6. Garam, gula, penyedap
7. 2 sdm bubuk kari
8. 1 sdt pala bubuk
9. 1 ruas jari kayu manis
10. 1 genggam kacang tanah goreng, tumbuk kasar
11. 2 ltr air
12. 5-7 sdm tepung beras, disesuaikan kekentalannya
13. Minyak untuk menumis
14. Tusuk sate
15. Bumbu Halus :
16. 100 gr bawang merah
17. 100 gr bawang putih
18. 2 sdt lada
19. 4 butir kemiri
20. 1 sdm ketumbar
21. 15 bh cabe merah keriting (disesuaikan pedasnya)
22. 2 ruas jahe
23. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Lidah Sapi

1

Rebus lidah sapi dg rempah² jahe, daun salam dan sedikit garam, kupas kulitnya, lalu iris² kotak atau sesuai selera

2

Tumis bumbu halus, masukkan kacang tanah tumbuk dan rempah² masak hingga matang, tambahkan air, bumbui dg garam, gula, penyedap, lalu masukkan potongan lidah, masak agar bumbu meresap saja, lalu tiriskan lidah, ambil sisa rempah daunnya

3

Tusuk daging lidah yg sudah ditiriskan dg tusuk sate, lakukan hingga habis, sisihkan

4

Panaskan kuah yg sudah berbumbu td, lalu kentalkan dg larutan tepung beras, aduk cepat agar tidak menggumpal, disesuaikan kekentalannya ya

5

Bakar sate diteflon sambil dioles minyak goreng, tp tidak sampe kering ya

6

Sate padang bisa dinikmati dg ketupat beserta kuah bumbu nya