Asem Asem Ayam Simpel

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem Asem Ayam Simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Ayam Simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Ayam Simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Ayam Simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem Asem Ayam Simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Ayam Simpel memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep mengacu dari resep di bungkus Kunyit Bubuk merk Desaku Sedikit perubahan tidak memakai cabe agar anak bisa ikut mencoba. Ditambah wortel, labu Siam dan kol.. boleh di skip ya bunda.. Selamat mencoba 😍❤️ #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Ayam Simpel:

Bahan 1 (Bumbu Marinasi)
1 sdt Garam
1/2 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
2 sdt DESAKU Ketumbar Bubuk
1/2 gelas air
Bahan 2
4 SDM Minyak goreng untuk menumis
4 siung Bawang Putih, rajang
8 siung Bawang Merah, rajang
2 cm Jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bahan 3
2 batang daun bawang, rajang
2 buah tomat merah, potong 4
Opsional karena ada di kulkas: 2 buah wortel, sedikit kol, labu
Cabe rawit (saya Skip)
1 tomat hijau (saya Skip)
5 buah belimbing sayur (saya skip)
Bahan 4
1/2 kg Paha ayam (-+7pcs)
100 gr paha fillet (ini opsional, kebetulan bada sisa)
1/2 sdt Gula pasir
4 gelas air (1000 mL)
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
1 genggam Kemangi (saya Skip)

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Ayam Simpel

Siapkan alat dan bahan

Setelah ayam dicuci bersih (dengan garam, jeruk nipis, hilangkan bau amis), baluri ayam dengan bumbu Marinasi, aduk hingga rata. Sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan. Lalu masukkan bawang merah, jahe, sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dengan semua larutan bumbu Marinasi nya. Aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan 1 gelas air, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu.

Tambahkan air 3 gelas, masak hingga mendidih. Aku pakai metode 5-30-7, boleh disesuaikan dengan metode bunda masing-masing.

Masukkan bahan 3, aduk rata, masak hingga wortel empuk, tomat layu

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, lada, perasan jeruk nipis. Aduk rata, silahkan tes rasa.

Menurut ku rasanya segar, mirip soto ayam karena ada rasa asem jeruk nipis dan tomat yang sudah masak. Beda dengan tongseng klo tongseng kan manis ya. Selamat mencoba Bunda 😍❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol ikan mas

Tumis Daun Kunyit Bakso Ayam

Pernah lihat menu ini lewat di explore instagram trus kok penasaran ya, kayak nya enak krn daun kunyit kan emg buat naikin rasa & aroma makanan 🤭 Okeeehh eksekusi pake resep ala akuh dan emg enaaaakkk ya Allah 🤤🤤🤤 Bikin nambah2 makan nya kalo pake menu iniiiihh..

Ikan peda suwir pedas

Sedeeeepppp bunda dijamin. Apalagi makan dengan nasi panas. Bikin lupa diri 😅

3 porsi

15 menit

Sate Usus (ala angkringan)

No caption yah.. cus aja .. biar cepet masak nya.. Cepet juga makan nya 🤭 #PejuangGoldenBatikApron Week8 Resep asli @herliani (dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/r/15961227

Sate taichan

Pengen makan sate, tapi dgn sambal yg seger... Jadilah sate taichan.

Bumbu Dasar Masak Habang

Masak habang adalah makanan khas dari Banjar dan sudah sering saya buat. Dulu saya sering nitip mama buat membawakan bumbu jadinya yang dijual di pasar, yang sudah siap pakai. Sekarang saya lebih suka mengolahnya sendiri, lebih enak menurut saya. Saat akan dimasak, tinggal tumis sebentar dan tambahkan ayam atau telur atau ikan, lalu tambahkan air secukupnya. 1 resep ini bisa untuk memasak 1 ekor ayam ukuran kecil 600-700 gram dan 6 butir telur. Semoga bisa menginpirasi teman-teman untuk sajian menu berbuka puasa sebentar lagi 💝💝 ▶️ Inspirasi masak habang #masakhabanglingga Source: Mei Basuki: @cook_4665707 #ramadancamp_misi3 #pejuanggoldenbatikapron #kulinerbanjarlingga #Cookpadcommunity_jakarta

6 orang

45 menit

Sayur Lodeh Tempe

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Sambal Iris Tumis

Cocok buat yg suka sambel tp males ngulek kayak sy 🤭 cooksnap resep teh @opibun #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Kering Kentang Kacang Sedap Mantap

Bismillahirohmanirrohiim ... Haiiii mak gaeess,, Kali ini @si_mak_ke pengen ikut ikutan #RamadanCamp_Misi1 buat event Ramadhan tahun INI. Mamah Cookpad ngasih tebak tebakan dan jawabanya menurut mamake adalah #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni mamake bikinya gak kering kering amat dan pakai serai ( as per request orang rumah ) sebenernya bisa di mix pakai Teri, daun jeruk, kacang, bagor, bahkan Tempe. Mamake biasanya bikin yg kriuk hanya untuk di bawa ke ponpes si Abang jadi tahan lebih lama.

5 - 6 porsi

1 jam

Bebek bacem goreng

Ayam Suir Kondangan

Source: @xanderskitchen Satu lagi resep Ci Jun yg saya cooksnap. Enak pastinya. Fotony agak burem yah. Believe it or not, ayam suir yg saya difoto ini sisa saya masak pagi tadi. Siang hari udah sisa segini. Laku keras uy. #PejuangGoldenBatikApron

40 menit

Balado Kentang Udang Pete

Ada bahan kentang dan pete di kulkas, langsung aja ngide beli udang, dibikin balado.. 😉 simak resepnya yuk #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

6 orang

30 menit

Sup ayam labu air

Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Hihiiii judulnya aneh ya moms,,, soto ayam tapi koq pake kaldu sapi?? nah iyya moms, berhubung daging ayamku lagi banyak jadi ngolah ini aja dulu.. pengen nyoto tapi soto yg berasa sapi gitu lha tapi males keluarin daging sapinya yg membeku di frezeer.. 🙈 Jadi ini soto pake kaldu sapi asli yg kusisihkan kala itu, hmmm cocoknya inj soto namanya Soto Balsteran yaaa.. hahhaha Meski sebelumnya udah pernah nulis resep soto padang disini kali ini aku pake resepnya uni @desmawatikuretangin yg minggu ini udah berbagi ilmu di #CookpadCommunity_Sumbar walo tak bisa ikutan belajar saat itu tapi makasi materinya yg udah kupelajari ya un 🙏 makasi sharing ilmunya yg bermanfaat 🙏 Resepnya sedikit kumodif ya un, sehat² uniDes dan klga yaa 🤗😘 Source : @desmawatikuretangin (dg modifikasi) #Bainai_MasakanMinang #PejuangGoldenBatikApron #OlahanSotoMamiFay

Ikan gurame bakar

Ide bumbu resep ikan gurame bakar enak dan meresap .( Bisa dibakar di teflon)

2-4 orang

1 jam 15 menit

Ayam Goreng Tulang Lunak

Ayam goreng ini lembut dimulut dan mudah untuk dikunyah. Dan tentunya, enak

6 porsi

Tumis Ikan Asin Telang Pelangi

Dikirimin ikan asin telang gede banget dari ibu, jauh-jauh dari Banjarmasin 🥺 Soalnya di Jogja susah banget dapat ikan asin telang yang bagus dan dagingnya tebal. Jadi kangen kampung halaman. Biasanya ibu masak ikan ini dengan cara ditumis atau dimasak santan sama daun singkong. Enak bangeeet.

4 orang