Gado-gado

Dipos pada May 5, 2022

Gado-gado

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 23 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan favorit keluarga 😍✨ Siapa nih yang juga suka atau hobi makan gado-gado? 🤩 Selain rasanya yang yummy, gado-gado juga bergizi dan menyehatkan. Dalam penyajiannya, gado-gado sering disajikan bersama sambal kacang dan juga dilengkapi dengan telur rebus. Gado-gado bisa dinikmati bersama nasi atau dimakan tanpa nasi. Nah, penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita simak resepnya sebagai berikut! 🥰 #foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #gadogado #resepgadogado #caramembuatgadogado #healthyfood #cookpad #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

  1. secukupnya buncis
  2. secukupnya wortel
  3. secukupnya kecambah
  4. secukupnya tahu putih
  5. secukupnya kobis
  6. 2 butir telur ayam
  7. 1 siung bawang merah
  8. 2 buah cabai rawit
  9. 1 buah mentimun
  10. bahan membuat sambal kacang
  11. 1 siung bawang putih
  12. 2 buah cabai merah besar
  13. 1 buah santan instan cair
  14. 1 lembar daun jeruk
  15. 2 cm kencur
  16. 1 buah sereh
  17. 2 biji asam jawa
  18. secukupnya garam
  19. secukupnya moto
  20. secukupnya gula pasir
  21. 1 buah gula jawa
  22. secukupnya kecap
  23. 2 genggam kacang tanah

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

1
Didihkan air untuk merebus sayuran. Tambahkan sedikit garam agar warna sayuran bagus.
2
Rebus buncis terlebih dahulu, setelah matang, angkat dan tiriskan.
3
Kemudian, rebus wortel lalu kecambah. Langkahnya sama seperti merebus buncis.
4
Untuk mentimun dan kobis tidak direbus, cukup diiris-iris sesuai selera.
5
Untuk telur direbus secara terpisah di wadah yang lain. Jika sudah matang, kupas telur dan bagi telur menjadi dua bagian.
6
Selanjutnya, potong bawang merah dan cabai rawit. Ini nanti sebagai pelengkap di sajian gado-gadonya.
7
Untuk tahu putih dicuci bersih, kemudian potong dadu dan goreng hingga setengah garing.
8
Langkah berikutnya adalah membuat sambal kacang.
9
Caranya, goreng kacang tanah hingga matang. Hati-hati jangan sampai gosong.
10
Goreng bawang putih dan cabai merah besar.
11
Uleg bawang putih dan cabai merah besar yang telah digoreng, kencur, dan asam jawa hingga halus.
12
Tambahkan kacang tanah yang telah digoreng dan uleg hingga cukup halus.
13
Lalu, tambahkan gula jawa, uleg kembali hingga halus.
14
Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan santan.
15
Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk.
16
Tambahkan daun jeruk, sereh, garam, moto, dan gula pasir.
17
Jika sudah mendidih, tambahkan kecap dan koreksi rasa.
18
Masak hingga sambal kacang benar-benar matang.
19
Sambal kacang siap disajikan bersama sayuran dan telur.
Gado-gado - Step 19
Gado-gado - Step 19
Gado-gado - Step 19
20
Untuk isian gado-gado juga bisa ditambahkan kentang rebus.
21
Dalam penyajiannya, juga bisa dilengkapi dengan kerupuk bulat kecil-kecil.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

5 Orang
70 menit
Kering Kentang Kacang Sedap Mantap

Kering Kentang Kacang Sedap Mantap

Bismillahirohmanirrohiim ... Haiiii mak gaeess,, Kali ini @si_mak_ke pengen ikut ikutan #RamadanCamp_Misi1 buat event Ramadhan tahun INI. Mamah Cookpad ngasih tebak tebakan dan jawabanya menurut mamake adalah #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni mamake bikinya gak kering kering amat dan pakai serai ( as per request orang rumah ) sebenernya bisa di mix pakai Teri, daun jeruk, kacang, bagor, bahkan Tempe. Mamake biasanya bikin yg kriuk hanya untuk di bawa ke ponpes si Abang jadi tahan lebih lama.

5 - 6 porsi
1 jam
Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai mommies. Hari ini aku masak gulai ikan salai khas Tapanuli Selatan. Walau aku berasal dari Tapanuli Utara tidak ada salahnya kan menyajikan masakan khas Tapanuli Selatan. Apa sih bedanya gulai dari Tapanuli Selatan dengan gulai dari daerah lain? Gulai dari Tapanuli Selatan dalam pembuatannya memakai BAWANG BATAK dan memakai ASAM POTONG atau biasa disebut dengan ASAM GELUGUR. Salah satu daerah yang terkenal akan ikan salainya adalah daerah Mandailing. Orang-orang Mandailing menyebutnya dengan ikan sale atau gulaen nasi sale. Adapun jenis ikan salai (sale) yang paling terkenal dan mahal harganya di daerah Mandailing adalah gulaen merah nasi sale (ikan jurung salai). Selain gulaen merah nasi sale, jenis ikan sale yang juga terkenal dari daerah Mandailing adalah limbat sale. Orang Mandailing biasa menyajikan ikan sale ini dengan cara digulai santan bersama kentang. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan gulai ini adalah cabai merah giling, bawang merang giling, kunyit giling, jahe giling, batang sereh, lengkuas, potongan bawang batak, dan potongan tomat merah.

3 orang
1 jam
Sambel goreng ati

Sambel goreng ati

Selera Indonesia emang suka yang pedes pedes apa aku saja y hihi... Menu ini ada disetiap acara apapun, masakan rumahan bisa , mau buat acara apapun bisa. Sambal goreng ati ayam.

3-4 orang
45 menit
Ikan Ekor Kuning kuah pedas

Ikan Ekor Kuning kuah pedas

Ikan ekor kuning plus kuah pedas di tambah nasi anget di kala jam lapar itu sesuatuuu bangettt..🤩

Semur Tahu Telur Pedas Manis

Semur Tahu Telur Pedas Manis

Ayam Goreng Balut Telur dengan bumbu dasar kuning

Ayam Goreng Balut Telur dengan bumbu dasar kuning

Bismillah... Semalam ungkep ayam menggunakan bumbu dasar kuning sangat praktis sekali,paginya tinggal goreng.Kali ini sebelum di goreng ayamnya di balut telur dulu hasilnya jadi lebih enak,renyah dan gurih,saya sandingkan dengan sambal tomat terasi mateng serta tahu goreng dan sayur bening bayam...Alhamdullilah 'Ala Kulli Haal #AyamGorengBundaMelvy #Mingguke8 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Ayam goreng lengkuas kremes

Ayam goreng lengkuas kremes

Iseng2 upload ke cookpad 😂 pas masak tadi gak kepikiran untuk foto2in makanan buat diupload

3-4orang
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

5 orang
1 jam
Soto ayam santan

Soto ayam santan

Tau resep ini dari instagram teh @ressarere dan berhubung kami juga suka soto cuma ini ditambah santan aja dan resep ini pun cocok untuk anak-anak

4-5orang
-+40menitan
Tempe Woku

Tempe Woku

Menu boros nasi lagii 😆 Ini nggak kalah enaknya loh dengan ayam woku, yang penting bumbunya mesti banyak supaya wangi dan gurih 🥰 Source dapurdina #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Lontong Sayur Medan

Lontong Sayur Medan

Resep ini dari Bunda Citra. Terima kasih Bunda Citra. Resep ini aslinya untuk 40 porsi, tapi karena saya hanya untuk 10 porsi jadi saya bagi bahan menjadi 4. Source : #Dapur Kak Citra #PejuangGoldenBatikApron

Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

Rica Ati Ampela Kemangi

Rica Ati Ampela Kemangi

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Ada sisa kemangi habis dari kebun kemarin. Mau dimasak buat ayam bosen karna dari kemarin menunya ayam terus. Berhubungan adanya ati ampela jadi dimasak rica aja. Bikin yang pedes buat obat biar ga mbeler biar ga tumbang 😁 #Bismillah #Minggu5 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

5 orang
40 menit
Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

# misi ketiga ramadhan camp# bumbu dasar merah bikinnya sehari pakenya bisa sebulan apalagi bila disimpan dalam lemari es, saya suka bumbu dasar merah ini jadi pas ramadhan nanti kalo pas sahur tinggal ceplok telur dan tumis bumbu merah praktis tinggal masak, masak tumis apa aja jadi gampang

5 orang
30 menit
Bandeng Bumbu Bali

Bandeng Bumbu Bali

Week-8 Bosen bandeng yg digoreng2 gitu aja...dicabein nyemek2...wuaduuh...nikmat banget...😋 Bisa untuk inspirasi masakan sehari2...atau untuk sahur pas puasa nanti...jk ingin lebih kesat, tinggal dipanggang di teflon...dimakan dgn nasi anget...😋🤗 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Nasi Pindang Enak Bikin di Rumah aja!

Nasi Pindang Enak Bikin di Rumah aja!

194. Soto lamongan

194. Soto lamongan

🌺Bismillah🌺 Minggu ke 6 #PejuangGoldenBatikApron Masya allah baru minggu ke 6 semangatnya udah mulai kendor🥺 Setor resep soto lamongan. Salah satu makanan favoritnya sigadis. Satu minggu atau dua minggu skli pasti ada lah masak ini karna sigadis lahap klo makan soto. #CookpdComunity_kalsel

Gulai pala kakap

Gulai pala kakap

Mamang bojo minta di masakin pala kakap malem²

5 orang
30 menit
TONGKOL SUWIR endulita

TONGKOL SUWIR endulita

Perdana buat tongkol suir pakai resepnya bunda Susi Agung, masaknya gak riweh, rasanya pun enak Bisa neh dipakai untuk menu sahur puasa nanti, kalau mau makan tinggal diangetin bentaran doang, cakep kaan 😆😆 Semangat #PejuangGoldenBatikApron