Lontong Sayur Medan

Dipos pada May 6, 2022

Lontong Sayur Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini dari Bunda Citra. Terima kasih Bunda Citra. Resep ini aslinya untuk 40 porsi, tapi karena saya hanya untuk 10 porsi jadi saya bagi bahan menjadi 4. Source : #Dapur Kak Citra #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Medan:

  1. Bumbu Halus :
  2. 12 siung bawang putih (me : 3)
  3. 4 biji kemiri bulat (me : 1)
  4. 4 sdm ketumbar bubuk yg sudah di sangrai (me : 1)
  5. 1.5 sdm jintan bubuk (me : 1 sdt)
  6. 2 cm lengkuas muda (me : 1/2 cm)
  7. 2 cm jahe (me : 1/2 cm)
  8. 4 buah cabe merah keriting (me : 4)
  9. 12 ruas kunyit (me : 1 sdt kunyit bubuk)
  10. 2 biji kapulaga isi nya saja (me : 1)
  11. 5 sdm ebi yg sudah di goreng (me : 1)
  12. Bumbu Kasar :
  13. 3 cm lengkuas (me : 1/2)
  14. 4 batang serai (me : 1)
  15. 8 lembar daun jeruk (me : 1)
  16. 10 lembar daun salam (me : 2)
  17. 2 lembar daun kunyit di sobek (me : skrip)
  18. Lainnya :
  19. 2000 ml santan kental + air (me : 500 ml)
  20. 1 buah labu siam
  21. 1 buah wortel
  22. 1.5 ons buncis (me : 0.5 ons)
  23. 1 sdm garam (me : 1 sdt)
  24. 1.5 sdm gula (me : 1 sdt)
  25. 1 sdt kaldu bubuk
  26. Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Medan

1
Haluskan bumbu halus.
Lontong Sayur Medan - Step 1
2
Tumis bumbu kasar sampai harum dan layu. Kemudian tumis bumbu halus.
Lontong Sayur Medan - Step 2
3
Masukkan labu dan wortel, kemudian santan, lalu buncis. Saat mulai mendidih tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rasa. Jangan lupa test rasa.
Lontong Sayur Medan - Step 3
4
Sajikan bersama lontong, telur, tahu dan kerupuk.
Lontong Sayur Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Resep Simbah

Soto Bening Resep Simbah

Masakan yang selalu saya jumpai kalau keluarga suami sedang hajatan kecil , atau pas sedang hari raya.

4 orang
60 menit
#405. Gulai Belacan Ayam Kemangi

#405. Gulai Belacan Ayam Kemangi

Boleh dicoba maaakk...aslik ini enak banget. Dan kebetulan memang kemangi jadi salah satu sayur kesukaan di rumah. #Cookpadcommunity_Sumut

8. Nasi Ulam Khas Betawi

8. Nasi Ulam Khas Betawi

Makanan khas betawi yg satu ini tdk boleh terlewatkan... Klo ke Jakarta wajib nyicipin Nasi Ulam... Ini makanan sederhana buat sarapan tp enak banget... 👌😘 Serundengnya itu gurih berbeda sama serundeng Jawa Timuran.. Dan yg terEndul sambel terinya... Wadduuuhhh endul surendul dech 👌😘 klo lauknya mah tergantung selera, bisa pake ayam goreng, telur dadar, semur jengkol, dendeng atau semur kentang Dan tdk lupa irisan mentimun, kemangi dan emping... Nah kali ini aku mo bikin Nasi Ulam pake Ayam Goreng... Langsung aja yuks... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Malang

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Ungkep Lengkuas Padang 3 ekor

Ayam Ungkep Lengkuas Padang 3 ekor

12 porsi
30 menit
Ikan Panggang Kuah Kuning

Ikan Panggang Kuah Kuning

Belajar masak ini dari mertua, karena ini salah satu menu favorit suami

3 porsi
60 menit
Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Laos / Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Skinny Ayam Sambal Matah (versi diet)

Skinny Ayam Sambal Matah (versi diet)

Mau bikin makanan yang tetap ENA tapi tidak bikin kolesterol naik & mengurangi menggoreng karena minyak skg mahal sekali ya moms. Plus, bisa buat para moms & dads yang cari resep makanan diet tapi tetap ENA😊😊

2 orang
20 menit
Tongkol suwir pedas

Tongkol suwir pedas

21. Gule Ceker - Sayap Ayam

21. Gule Ceker - Sayap Ayam

Bissmillah Masak Gule bukan hanya dari kambing aza... Gule ayam jg enak sekali.... apalagi yg di masak Gule kali ini caker dan sayap ayam....👌 Prosesnya sama saja....ini jg salah satu menu favorit anak-anak, apalagi ditambah dengan sambel bawang jeruk nipis.....heemmm yummy bingiitt 😋👌 Yooock lgsg eksekusi 😉

10 porsi
1 jam 30 menit
Balado Kentang

Balado Kentang

Mumpung lagi pengen yang pedes-pedes.. Source : @ihdanas #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #ArisanKopijos_Ihdanas #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Mie Kari Ayam

Mie Kari Ayam

4 orang
Rica-rica Ayam Kemangi

Rica-rica Ayam Kemangi

Bismillah... #ArisanKopijos_Imelda Cooksnap resep rica- rica Ayam Kemanginya mb Imelda,dengan sedikit modifikasi dan penyesuaian,karena kebetulan bahan yang masih tersedia di kulkas cuma ayam ungkep,jadilah bikin rica-rica menggunakan ayam ungkep yang di goreng setengah kering. Terima kasih banyak resep dan inspirasinya mb Imelda🙏❤️😘 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal Matah Ala Brian

Sambal Matah Ala Brian

Hari ini bikin Sambal Matah Ala Brian Ardianto. Abisnya kalau ngeliat hasil masakannya dan cara makannya menggugah selera banget 🤤🤤. Jadi tanpa nunggu lama langsung aja di realisasikan. Alhamdulillah hasilnya bener² mantul 👍😊🥰.. seger banget ni sambel. Semua rasanya dapet. Dimakan pake nasi anget aja enaak. Pokoknya wajib cobain jg nih. Source : Brian Ardianto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalMatah #AnekaSambal #DirumahAja

Gulai ayam

Gulai ayam

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Dendeng ragi (Srundeng sapi)

Dendeng ragi (Srundeng sapi)

Kebetulan dapat teflon dari anak yang di pondok, pengin dibawain masakan ibu. Trus keringat waktu kecil suka kalau ibu masak dendeng ragi. Jadilah ide mau masak dendeng ragi seperti yg dimasak ibu dulu.

5 orang
2 jam
Oseng Mercon Ati Ampela

Oseng Mercon Ati Ampela

Sarden kaleng bumbu ulek

Sarden kaleng bumbu ulek

Lagi abis ide masak buat anak anak.. kepikiran masak ini aja deh.. 😚😚

3 orang
30 menit
Bihun Kuah Tom Yum

Bihun Kuah Tom Yum

[GoldenBatikApron-Week8] Tema Semarak Clover minggu ini adalah olahan dari bihun beras, tantangan dari mba @Mira_Jabir 🤗 Bosen ya kalo dibuat bihun goreng atau bihun kuah bening 😄 Nah biar ada selingan lain olahan dari bihun, yuk kita masak bihun kuah tom yum 😍 Resep simple tapi enak banget loh, seger asem-asem pedes 😆 Gak ada seafood, gak usah kuatir, pake apa yang ada di kulkas juga boleh isiannya 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #GA_KreasiBihunBeras #Semarak_GAKreasiBihunBeras #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam

30 menit
347. Oseng Udang Tempe Seuhah

347. Oseng Udang Tempe Seuhah

Pagi hari ku disambut dengan rinai hujan nan syahdu, bikin males meninggalkan tempat tidur. Tapi apa daya pak suami kudu sarapan berarti kudu berkarya di dapur 😂😂. Ceki² kulkas ada udang, tempe dan percabean. Bikin yg ringkes, oseng sajaaa yg cepet. Para mamak mah paling cepet masak oseng. Alhamdulillah masak selesai tepat waktu, Pak suami ke kantor pun sudah sarapan 😘😘😘 Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #DapoerBudhe #OsengUdangTempeSeuhah