Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang

Dipos pada May 6, 2022

Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang:

  1. 1 ekor ayam (cuci bersih tabur garam dan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali tiriskan)
  2. 1 santan kara 200ml + air secukup ya
  3. Bumbu Halus 👩🏻‍🍳
  4. 9 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. sejempol jahe
  7. 5 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
  8. Bumbu Tambahan :
  9. 3 helai daun salam
  10. 2 batang serai (geprek putih ya saja)
  11. 2 ruas lengkuas (geprek)
  12. Bumbu Iris :
  13. Secukup ya cabe rawit (selera pedar or tidak)
  14. 3 buah cabe gendot hijau
  15. 3 buah cabe keriting
  16. 1 buah tomat
  17. 10 buah belimbing sayur
  18. 1 sdm air jeruk nipis (opsional jika mau lebih asam)
  19. Bumbu pelengkap 👩🏻‍🍳
  20. secukup y garam
  21. secukup y gula pasir
  22. secukup ya kaldu bubuk
  23. 1/2 butir gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang

1
Tuang minyak goreng sedikit lalu Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum wangi dan matang (agar tidak bau langu)
2
Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna masukkan santan + air secukup ya lalu aduk hingga mendidih.
3
Masukkan Bumbu iris aduk + garam + gula pasir + gula merah + kaldu bubuk masak hingga air sedikit surut tes rasa jika sudah pas matikkan api.
4
Panaskan kukusan hingga panas lalu Pindah kan ayam + kuah ke tempat yang sudah di alasi daun pisang(saya loyang kue yang saya alasi daun pisang). lalu kucuri air jeruk nipis tutup atas mengunakkan daun pisang lalu kukus hinggal 20-30 menit mengunakkan api sedang. garang asem siap di hidangkan.
Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang - Step 4
Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto

Soto

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kriuk² manis gurih huuuuhhh haaaahh 🌶️🌶️ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan.. Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado 🥰 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

3-4 orang
45 menit
Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Alhamdulillah setelah mencoba berkali-kali memasak rawon, baru kali ini dapat ravikan yang pas dan enaak. Resep saya ambil dari ci xander's kitchen dengan penambahan beberapa komposisi bahan. Dagingnya menggunakan sandung lamur yang ada lemaknya. Mari, lets get cooking. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_daging #Olahandaging

5 porsi
1 jam
Sate Jando Nenen sapi

Sate Jando Nenen sapi

Ada teman yang menantang untuk masak Jando , lemak nenen sapi sama seperti yang di bandung.. cm Krn ngak ada bumbu kacang akhirnya pake gaya Tegal aja.. hati hati koresterol tinggi

4 orang
2 jam
Cumi Tumis

Cumi Tumis

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Semur betawi telur puyuh

Semur betawi telur puyuh

#CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Mie ayam enak

Mie ayam enak

Sering bikin mie ayam kalau ada acara dirumah. Sebenarnya gaada takaran khusus, asal masukin aja. Ini cuma kira kiranya

-
Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Dulu ketika saya masih di tangerang mamah saya suka beli beginian eh belum 1 hari sudah habis dicemilin... 🤣🤣🤣 By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentang IG : Masak_Itu_Seru YouTube : Masak_Itu_Seru

10 Porsi
1 jam
Pesmol Ikan Tuna

Pesmol Ikan Tuna

Banyak rempah2nya dan bumbu meresap, so pasti enak yaa.. FYI, ini bisa utk menu balita ya karna tidak pedas, cabe dibuat utuh buat yg suka pedes tinggal di kletus aja, yuk eksekusi #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Minus koya. Karena masakan ini yang makan orang dewasa semua, maka sambal cabenya langsung saya jadikan satu ketika menumis bahan halus serta cemplungan sotonya. Kalau ada anak kecil di rumah lebih baik sambal cabe dipisah. Ayam yang sudah direbus boleh langsung disuwir ataupun boleh digoreng terlebih dahulu baru disuwir.

Singapore Hainan Chicken Rice

Singapore Hainan Chicken Rice

Bismillah.. Kedua kalinya bikin Nasi Hainan, yang pertama dulu tanpa proses dokumentasi (karena langsung hilang lesap) 😂😂 Maka kali ini disempetin untuk foto2 cantek 💃💃 sebelum disantap 🍽️😋 Nyontek resepnya mba @riskaerlinda 😘😘🙏🏻 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 6

Ikan Mas Bumbu Kuning

Ikan Mas Bumbu Kuning

Biasaa stok ikan mas ada lagi dari hasil mancing suami :) So yg paling suami suka di bumbu kuning..cuss eksekusi bund

2 orang
1 jam
Tempe tumis tanpa goreng

Tempe tumis tanpa goreng

Sambel Goreng KuTeTaP (Kentang Udang TElur TAhu Pete😋)

Sambel Goreng KuTeTaP (Kentang Udang TElur TAhu Pete😋)

Masak ini agak perlu waktu krn hrs ngupas dan ngiris kentang, mbender cabe, ngupas udang dsb.. agak repong jg ya Bun. Tapi klo dah matang... duh aromanya bikin pgn makan terus 😅. Cuzzz mulai masak aja. #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
1 jam 30 menit
Ayam kampung bakar

Ayam kampung bakar

Karena bosen ayamnya cuma digoreng sama di opor, ada inisiatif buat dibakar aja dengan resep simple dan mudah

5 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Kering Kentang Kacang(Cabe hijau)

Hanya ada cabe hijau dikebun, mau keluar beli mager🤭. Huh hah#RamadanCamp_misi1 #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CeritaDapurHariIni

335 gr kurleb
1 jam
Sate jando

Sate jando

Ini juga kesukan si kecil. Intinya mamak masak semua kesukaan si kecil ato paksu.. biasanya suka beli di abang2 yg lewat rumah. 1 porsi 20rb itu abis ama dia sendiri. Akhirnya mencoba membuat.. malah yg doyan paksu dan org2 dewasa lainnya. Si kecil Kaya yg ogah2an makannya 😏 Biar lahh yg penting yg lain cocok malah nagih haha Source : libi #PejuangGoldenBatikApron

Semur ayam kecap

Semur ayam kecap

Ide masakan simple untuk bekal suami kerja dengan bumbu seadanya 😊

2 orang
40 menit
Steamed fish

Steamed fish

bismillah ....ditawarin kang ikan ikan salem salmon ktnya 😁 tp bentuknya emang rada mirip dan ini agak kecilan ukurannya yo wes beli aja deh yah...lsg kepikiran bikin steamed fish aja kali yah biar segerr....akhirnya cus lah di bikin juga dgn bahan sekedar nya ... #pejuanggoldenbatikapron

Mangut Ikan Asap

Mangut Ikan Asap

Ini harusnya di setorkan pas peer coboy tentang per ikan asap an..cuman pas itu lupa..qiqiqi. Dasar😁 Makasi resepnya mbak Upik Agustian @mamake #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
45 menit