Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

Dipos pada May 1, 2022

Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Hitam (kluwek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Hitam (kluwek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Hitam (kluwek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Hitam (kluwek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Hitam (kluwek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Hitam (kluwek) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu dasar ini selain bisa untuk membuat rawon, bisa jg untuk bumbu nasi goreng, gabus pucung, ayam kluwek dsb #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #RamadanCamp_Misi3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Hitam (kluwek):

  1. 150 gr bawang merah
  2. 100 gr bawang putih
  3. 3 buah cabe merah buang biji
  4. 50 gr kemiri
  5. 1 ruas kunyit
  6. 20 gr jahe
  7. 3 sdt jinten
  8. 3 sdt ketumbar bubuk
  9. 3 batang sereh
  10. 5 lbr daun jeruk
  11. 250 gr kluwek

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Hitam (kluwek)

1
Kupas kluwek dan rendam dengan air panas, sisihkan
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 1
2
Blender semua bumbu (termasuk kluwek), kecuali batang sereh dan daun jeruk
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 2
3
Setelah di blend, panaskan bumbu sampe air habis
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 3
4
Masukkan minyak panas, masukkan batang sereh dan daun jeruk, tumis bumbu sampe harum dan matang
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 4
5
Angkat, dinginkan, simpan di toples tutup kedap udara, masukkan kulkas atau chiller
Bumbu Dasar Hitam (kluwek) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6.Gulai ikan bawal putih

6.Gulai ikan bawal putih

Ikan bawal putih biasa enak d bakar,krn mls bakar akhirnya masak gulai sj.dagingnya lembut bngt #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandarlampung #cookpadcommunity_jakarta

Rendang Daging Sapi Empuk Lezat

Rendang Daging Sapi Empuk Lezat

Selalu berbahagia dengan apa yang kita miliki sekarang, karena sebagian orang memimpikan apa yang kita miliki dan kita jalani sekarang. -Self Reminder- Saya lebih suka style rendang dengan bumbu ditumis dulu, karena membuat bumbu lebih wangi, gurih dan tidak langu ketika akan dimakan menjadi Kalio. #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #rendangihda #memasakdengancinta #masakituibadah

Sayap Bumbu Pedas Manis

Sayap Bumbu Pedas Manis

#GoldenBatikApron

Sate Jando Nenen sapi

Sate Jando Nenen sapi

Ada teman yang menantang untuk masak Jando , lemak nenen sapi sama seperti yang di bandung.. cm Krn ngak ada bumbu kacang akhirnya pake gaya Tegal aja.. hati hati koresterol tinggi

4 orang
2 jam
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenBatikApron

Soto Daging

Soto Daging

Bikin soto karena anak anak suka, tp ternyata tetep kalo daging sukanya dibikin rawon .. Mungkin karena saya jarang bikin soto daging bikinnya pasti soto ayam kalo daging ya bikin rawon, jadi anak anak kurang suka. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Kerang Saos Tiram

Tumis Kerang Saos Tiram

Modifikasi resep dari kak @putri_ryuna #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Request suami semalem bikin nasi liwet tapi simple aja pakai bahan yg ada dirumah. Makannya pake nugget atau tempe tepung udh nikmat bgt. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Tongkol suwir pedas kemangi

Tongkol suwir pedas kemangi

Dari asal mula ada tongkol goreng sisa gk kemakan drpd mubazir di olah lagi aja dengan menu resep berbeda

4 orang
30 menit
RICA-RICA AYAM ALA MANADO

RICA-RICA AYAM ALA MANADO

Saya suka masak ayam berkuah dengan bumbu dirajang/iris, tak suka pakai blender, tak kuat jarinya kalau menumbuk. Simpel saja.

3 orang
50 menit
Dada Ayam Fillet Sambal Ijo

Dada Ayam Fillet Sambal Ijo

Tips: Karena saya sedang memburu makanan berprotein tinggi, maka saya menggunakan fillet dada ayam. Tetapi ini bisa diganti dengan paha ya.. agar rasanya lebih gurih dan sedap.

4-5 porsi
1 jam
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

nemu ayam nganggur dikulkas, kuy disulap aja jd lauk

Mangut Patin

Mangut Patin

Suka sekali dengan ikan patin. Bisa dimasak santan atau dibuat sop. Apalagi di daerah saya cukup murah mendapatkan patin. Jadi sering2lah masak patin 😍😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

8 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Bacem Teflon

Ayam Bakar Bacem Teflon

Nasi bakar, ikan tongkol suwir kemangi

Nasi bakar, ikan tongkol suwir kemangi

Kemarin habis Mudik di bawain ikan tongkol, bingung mau buat apa, iseng2 nyoba bikin nasi bakar saya lihat resep mbak Indy Hapsari tapi saya masaknya sesuai selera saya...

9 bungkus
321. Tumis Daun Melinjo isian Nasi bakar

321. Tumis Daun Melinjo isian Nasi bakar

Petik dari pohon melinjo di halaman. Jadi bisa pilih yang daun muda. Enak ditumis pedas. Terimakasih resepnya @ Umma hana #IdeMasak

Semur Ayam Kecap

Semur Ayam Kecap

Lihat keluarga sehat semua itu suatu kebahagiaan. Tetap semangat walaupun kadang badan tidak mendukung tetap harus menyajikan hidangan buat keluarga tercinta 🤗. Salam sehat buat kita semua. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo

3 orang
30 menit
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Source : @mama_zikaifairis Pusing mikirin minyak, giliran harganya di turunin langka, giliran harganya naik stok melimpah.. Eya... 🤣. Daripada berkepanjangan mending bikin yang bikin pusing ilang. Lihat resepnya mbak @mama_zikaifairis Ayam Gepuk Pak Gembus. Mantull rasanya, pusing pun ilang.. 🤣 #PejuanGoldenBatikAprron #PekanInspirasi

Kalio Ayam

Kalio Ayam

Minggu ini di Genk Pejuang Dapur waktunya cooksnap resep Uni @rika_kitchen dari Sumatera Barat. Aku bikin Kalio ayam resep keluarga Uni Rika. Walaupun tanpa kentang enaknya juara 😍 Kalau resepnya asli dari Orang Minang, udah nggak perlu diragukan lagi ya. Bumbu Kalionya kuat akan rempah. Source : Uni Rika @rika_kitchen #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Rika #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
40 menit
Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang

Garang Asam Ayam tanpa Bungkus daun Pisang

6 porsi