Kering kentang kacang asam manis pedas

Dipos pada April 28, 2022

Kering kentang kacang asam manis pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering kentang kacang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering kentang kacang asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering kentang kacang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang asam manis pedas memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kering kesukaan kami waktu kecil yg seringnya malah dimakan sebagai camilan. Alm ibu sering membuat sebagai salah satu menu lebaran. Kami memasaknya beramai2 sambil ngabuburit. Karena saya bungsu jadi kebagian mencucinya saja. Kata ibu kalau ikut mengupas nanti kupasan kulitnya terlalu tebal, demikian jg kalau mengiris takut kena pisau dan yg pasti tidak bisa setipis irisan kakak perempuan saya. Selanjutnya ibu yg menggoreng sambil mempersiapkan bumbu2nya #PekanPosbar #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang asam manis pedas:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah, goreng
  3. 6 bh cabe keriting merah, buang bijinya
  4. 5 mata asam jawa, rendam dlm 2 sdm air panas
  5. 1 sdm garam
  6. 3 sdm gula merah, sisir
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. Bumbu cemplung :
  9. 1 btg sereh
  10. 2 lbr daun salam
  11. 2 lbr daun jeruk
  12. 2 ruas laos/lengkuas
  13. Bumbu halus :
  14. 8 bh bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 bh cabe merah besar/tanjung, buang biji
  17. 1 ruas cikur/kencur

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang asam manis pedas

1
Siapkan bahan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 1
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 1
2
Kupas kentang, iris tipis sambil direndam supaya tidak hitam. Bilas sampai air bening, tiriskan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 2
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 2
3
Goreng kacang tanah sambil diaduk supaya matang merata dan tdk gosong. Angkat dan tiriskan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 3
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 3
4
Goreng kentang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 4
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 4
5
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Masukkan cabe keriting iris, aduk
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 5
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 5
6
Tambahkan air asam, garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk sampai gula larut dan berkaramel
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 6
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 6
7
Matikan api, masukkan kentang dan kacang. Aduk sampai rata
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 7
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 7
8
Sajikan. Jika disimpan ke dalam toples, pastikan dimasukkan setelah dingin ya bunda
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 8
Kering kentang kacang asam manis pedas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang ayam

Wedang Ronde

Wedang Ronde

5 orang
Cumi Tumis

Cumi Tumis

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Sambal Goreng Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam

Makanan favorit suami dan akhirnya saya bisa buat sendiri. Tetap menjadi favorit suami (untungnya) dan malah si kecil juga suka. Seneng ya moms kalo masakan kita disukai sekeluarga 😊👍 ayo di cooksnap moms 👩‍🍳

Semur Jengkol

Semur Jengkol

Masakan yang 1 ini itu Favoritnya suami... tapi ga tiap hari juga masaknya 🤭 Karena hari ini libur kerja kemarin udah belanja Jengkolnya di pasar jadi hari ini masak semur jengkol dan kawan-kawannya 🤤 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Anak saya sukaaaa sekali olahan daging. Sudah lama pengen banget dibikinin rawon, dan Alhamdulillah nih akhirnya dapet kluwak yang matang. Resepnya enaaaak deh mom, ga perlu tambah bumbu instant, rawoon bangeet pokoknya.. Anak saya makan ini sampe nambah berulang-ulang kali, hehehe.. Silahkan dicoba yaa 🥰🥰

4 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Dulu ibuk saya rajin banget bikin ini setiap mau acara pergi piknik atau untuk bekal saya sekolah. Soalnya awet tahan lama. Jujurly saya mager banget bikin ini, soalnya goreng-gorengnya pasti lama. Alhamdulillah dapat tips dari mbak @MamaBirru yang bakulan kentang Mustofa. Demi meramaikan posbar Cocomtang dan melaksanakan misi pertama Ramadhan Camp dari mamah Cookpad, rela deh bikin ini. Ini menggunakan ala ibuk saya, pakai resep iris dan geprek, no ulek2. Alhamdulillah selesai dengan cepat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes Ayam pedas

Pepes Ayam pedas

Tempe tahu bacem

Tempe tahu bacem

Ini makan siang yg enak banget, kebetulan udah lama banget juga ngga makan tempe bacem

Berapa orang aja deh
Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam suwir pedas manis ini cocok sebagai hidangan pendamping nasi hangat kalian! Monggo dicoba buat yaa 😍 Reach me on Instagram: @jeaaene

4 orang
120 menit
Sayur kari tahu dan tempe

Sayur kari tahu dan tempe

Masak cepat, mudah dan murah bergizi lagiii...tinggal ulek ulek, cemplung cemplung jadi deh 🤗 requestan pakSU #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
12 menit
Sup tahu bakso + bakso

Sup tahu bakso + bakso

Anak2 memang plng suka kl yg berbau kuah n bakso, hr ini saya masak sup tahu bakso + bakso biar anak2 senang... #PejuangGoldenBatikApron #080322 #week6

6 orang
1 jam
Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela

Sambal Goreng Iris Kentang Ati Ampela

Resep jadul dari nenek, rasanya khas dan jarang ditemui.

5 orang
Tongkol Bumbu Rujak

Tongkol Bumbu Rujak

#PejuangGoldenBatikApron

Paru Cabe Ijo

Paru Cabe Ijo

NOTE • jumlah cabe rawit ijo sesuaikan dengan selera masing masing #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week7

Acar Ikan Belanak

Acar Ikan Belanak

Favorit pisan

4 porsi
1 Jam
Sup Fillet Kakap

Sup Fillet Kakap

Karena minyak goreng sekarang mahal, maka aku beralih makan makanan tanpa digoreng atau minim minyak. Nah salah satu pilihan jatuh pada sup filet kakap, rasanya segar, anak2 suka karena tanpa ribet ga ada tulangnya, begitu komen si no 1. Dan bisa skalian dicemplungin sayuran. Sekali masak dapat protein dan juga vitamin mineralnya. Hemat waktu, hemat gas.. Mamak irit amat😆

6 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia Bosen bikin ayam goreng gitu² aja, kali ini saya bikin Ayam goreng lengkuas, rasanya gurih dan nikmat banget bila di makan sama lalapan sambel terasi. Rasa lengkuasnya hampir gak seperti lengkuas, malah seperti serundeng gitu. Silahkan di coba Bunda♥️♥️

Suwir ikan tongkol

Suwir ikan tongkol

Masak ini bikin makan tambah lahap... Ngga perlu sambal atau lauk lainya... Cukup krupuk dah berasa nikmatnya...

Ayam Suwir Rempah Legit (2)

Ayam Suwir Rempah Legit (2)

Ayam suwir lagi, hahaha. Ceritanya Mama mertua beli dada ayam, eh cuma direbus aja untuk diambil kaldu. Katanya bingung mau masak apa. Akhirnya pake resep dari Ci @xanderskitchen aja. Uenak deh, padahal lupa ga pake kemiri dan santan. 😀

4 orang
20 menit