Ayam Goreng Bumbu Padang

Dipos pada April 23, 2022

Ayam Goreng Bumbu Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Padang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-2 di cocombar tema nya BAINAI (Bincang Ini Itu) bareng uni @desmawatikuretangin Resep asli pakai kelapa dan lengkuas, di resep ini saya buat pakai lengkuas saja. Resep source @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/12765495 #BAINAI_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Padang:

  1. 1 ekor Ayam
  2. 150 gr Lengkuas, Parut kasar
  3. 5 lembar Daun Jeruk
  4. 1 batang Sereh
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siung Bawang Putih
  7. 2 ruas Jahe
  8. 1/2 ruas Kunyit
  9. 1 sdm Ketumbar Bubuk
  10. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Padang

1
Haluskan bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu. Aduk rata. Masak ayam dengan api kecil dan sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Masak sampai bumbu meresap dan empuk. *Gunakan api kecil sekali, nanti air akan keluar sedikit demi sedikit.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 1
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 1
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 1
2
Setelah ayam matang, angkat ayam. Masukkan lengkuas parut ke dalam air sisa ungkepan. Masak hingga air surut.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 2
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 2
3
Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja. Tiriskan.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 3
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 3
4
Goreng bumbu hingga menguning, tiriskan.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 4
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 4
5
Ayam Goreng Bumbu Padang siap disajikan.
Ayam Goreng Bumbu Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumeric Chicken

Tumeric Chicken

Rasanya mirip ayam bumbu hitam tapi versi kunyit. Tetap enak dong. Alhamdulillah.. #PejuangGoldenBatikApron #Week5

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Mau masak di kulkas gak ada sayur mayur, lihat belakang rumah kok banyak daun singkong, dan langsung muncul ide bikin gulai daun singkong. Langsunglah eksekusi. #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Garang Asam

Garang Asam

Pesmol cue keranjang

Pesmol cue keranjang

2 orang
30 menit
Sup Ikan Patin Segar Simple (No Bau Amis)

Sup Ikan Patin Segar Simple (No Bau Amis)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

1-2 Orang
10 Menit
Soto Ayam Komplit

Soto Ayam Komplit

#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #Kopijos #ArisanKopijos_Ihdanas #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Source : @ihdanas Minggu ini kegiatan di Cookpad Regional Yogyakarta adalah minggu terakhir sebelum memasuki bulan puasa. Dimana kegiatan minggu ini arisan jatuh pada mba @ihdanas dan dari beliau kita dapat mendapatkan ilmu baru bahwa melakukan sesuatu dengan sukacita dan disertain dengan doa agar dari makanan yang kita sajikan mendapatkan keberkahan dan kebahagiaan buat yang menyantap makanan yang kita buat. Dan dari sekian banyak resep mba @ihdanas ada beberapa menu yang menarik hatiku salah satu diantaranya adalah soto ayam seger. Berhubung anak2 suka sekali makan soto akhirnya aku buatkan soto ayam seger versi komplit dengan berbagai printilan di dalamnya ada kripik kentang, telur rebus, touge, kol, soun dan krupuk hmmm menambah citarasa kenikmatan soto auam tersebut. Apalagi di makan panas2 di musim hujan seperti minggu ini setelah ibadah langsung menikmatin kesegaran soto ayamnya makin susah untuk berhenti makan saking nikmatnya. Terima kasih banyak mba Ihdanas atas inspirasinya. Sotonya uenaaaak dan bikin nagih. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu nggeh buat jenengan sekeluarga. Amiin 🙏😇😍😘❤

Semur Ayam Berempah

Semur Ayam Berempah

Assalamu'alaikum... Menu sarapan yg kesiangan.. jadi di dobel aja kali ya.. langsung 2x hal gtu..😅😅😅. Ini niat masak karena cm tinggal ini stok lauk yg ada. Kalo yg macam tempe apa telur gtu stoknya lagi kosong ini. Blm blnja. Naah... Mengingat , menimbang dan memikirkan kalo cuma digoreng aja.. kan sayang tuh minyaknya. Lagi jd primadona si minyak,, untuk mendapatkannya perlu merogoh saku yg dalam😅😅. Jd ayamnya mending di bumbui gini..diungkap malah lebih empuk enak dan meresap bumbunya... Ye..kan???.. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #kopijos

3 porsi
30menit
Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

Nyeruput kuah pindang pas lagi anget jukamat banget nih moms..kali ini aku buat menu resep pindang meranjat yg enak dan segar ,,happy recook moms #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Source : @tikaratnas

Coto makasar

Coto makasar

Pertama kali makan ini, pertama kali bikin, dan langsung jatuh hati, bikin suami makan nambah sampe 2x 😍

149. Ikan Kuah Kuning khas Maluku

149. Ikan Kuah Kuning khas Maluku

Masih diseputaran Maluku nih bund.....setelah masak Nasi Lapola (resep No. 148) Alhamdulillah akhirnya beres juga masak ikan kuah kuning khas maluku juga....Memang Nusantara kaya akan berbagai macam budaya dan kulinernya ya bund. Nah kali ini lengkap sudah resep *Selera Masak Nusantara Maluku* karena baru pertama jalan2 ke Maluku, jadi untuk resep kali ini aku ngintip dari resepnya bunda @ika_cook21 https://cookpad.com/id/r/15850543 terimakasih banyak inspirasi resepnya bund 😘 enak dan segar...aku suka 😍 #SemeruColam #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #SeleraMasakNusantaraMaluku #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 potong ikan
40 menit
Ayam betutu mekuah

Ayam betutu mekuah

Bismillah Alhamdulillah masih ada sisa ayam kampung dari bikin kari Aceh kemarin. Hari ini mau kulineran ke Bali dulu kalo kemarin dari Aceh sekarang dari bali...🥳 Alhamdulillah dapet resep mudah dari chef Rudi Choirudin resepnya gak ribet rasanya otentik Bali banget..enduulita. Untuk resep ini saya memasaknya tidak terlalu pedas ya bunda karena keluarga saya kurang suka pedas. Kalo resep asli Bali kan identik dengan pedas yang menonjol jadi sesuaikan saja ya bunda untuk tingkat kepedasannya sesuai selera keluarga bunda. #PejuangGoldenBatikApron #week7

4 porsi
60 menit
Tumis Cumi Asin

Tumis Cumi Asin

Ini menu favorit suami, dimakan pake nasi anget-anget bisa bikin nambah 😆

Pepes Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Pepes Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Pepes ayam, hidangan favorit keluarga. Lezat, sehat, meresap, sekaligus bergizi. Resep dari Bunda @fitry660 luar biasa sekali. Enaaaak🤤 MasyaAllah tabarakallah #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

7 porsi
2 jam
Rica-Rica Telor Ceplok

Rica-Rica Telor Ceplok

5 orang
30 menit
Ikan Nila Bumbu Tombur

Ikan Nila Bumbu Tombur

Kalau lihat resep masakan yang ada pedes-pedes plus asemnya, langsung deh jatuh hati. Kaya yang satu ini nih, si ikan bumbu tombur, duh lihat foto di resepnya Mba Elisabeth @cook_7883599 langsung kebayang kelezatan rasanya. Apalagi dalam cerita resepnya, Mba Elisabeth bilang kalau ini adalah resep andalan Mamanya yang asli Sumatra Utara, makanan khasnya orang Batak. Duhhhh.....makin ngiler deh, langsung masak sekalian buat ngramein #AnjangsanaKhas_Horas bareng #CookpadCommunity_Bogor 🤤 Berhubung ngga ada ikan mas, jadi saya ganti aja dengan stok ikan yang ada di kulkas, yaitu nila. Untuk bumbu marinasi, sengaja saya tambahkan ulekan bawang putih supaya lebih gurih. Penggunaan air saya kurangi supaya tidak terlalu berkuah. Pas makan, lidah saya bergetar kena sengatan cabai dan andaliman, wuenak tenan iki 😍. Pas ikan udah habis, eh masih ada sisa sambalnya, saya simpen buat dicolek2 lagi pas nanti makan malam, eman-eman alias sayang kalau dibuang 😁 #PejuangGoldenBatikApron Sumber: @cook_7883599 https://cookpad.com/id/r/3151778

88. Daging Pedas Bumbu Bali

88. Daging Pedas Bumbu Bali

Suami tiba2 minta dibuatin ini, padahal aq belum pernah nyobain dan gak tau rasanya gimana... Akhirnya browsing dan nemu resepnya mbak Susi Agung... dan woww, ternyata enak yaaa...

5 orang
1 jam 30 menit
Jengkol Balado Santan

Jengkol Balado Santan

Lama banget ga makan jengkol, pas ke tukang sayur lihat ada jengkol, tanpa pikir panjang langsung masuk ke keranjang belanjaan, sampe rumah langsung di eksekusi ,,, yuuuk ikuti resepnya

4 orang
1 jam
Ayam Suwir Bali

Ayam Suwir Bali

Pekan Cooksnap Timlo kali ini dipersembahkan sebagai ucapan terima kasih untuk mba Anjas @whisky_whisk yang telah sharing Ilmu AOP di acara Meet Up Timlo Solo pekan lalu..🤗🤗 Pas banget nih lagi bingung mau ngolah dada ayam yang masih nganggur di kulkas karena pasukan tidak begitu suka ayam bagian dada. Nemu deh resep mba Anjas olahan Ayam Suwir Bali..cuzz deh eksekusi 👏🧑‍🍳 Haturnuhun inspirasinya mba Anjas...rasanya enakkk banget, anak-anak pun sukak, seneng deh nambah lagi list olahan ayam dirumah🤗🙏 Source: @whisky_whisk #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Anjas #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

50 menit
Sup Gurame Kemangi

Sup Gurame Kemangi

Cuaca lagi dingin diluar. Kepingin makan sup ikan yg hangat dan pedas. Noted : aku buat ini untuk mamaku yg kurang suka pedas. Kalau mau lebih berasa. Bumbu irisnya bisa diblender/ulek saja biar lebih hot hehe

2-3 orang
45 menit