Opor ayam putih

Dipos pada April 4, 2022

Opor ayam putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam putih memakai 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam adalah menu terenak dan mudah dimasak. Selain enak, nilai gizi juga tinggi untuk pertumbuhan si kecil, aku sengaja memasak opor putih karna tanpa menggunakan kunyit dan cabai karna untuk si kecil belum bisa makanan yang mengandung pedas #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam putih:

  1. 700 gram ayam negri
  2. 3 butir telur ayam negri
  3. 100 ml air
  4. 600 ml santan kelapa
  5. 3 lembar Daun salam
  6. Serai 1 batang geprek
  7. Lengkuas 1 ruas geprek
  8. Sedikit minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus
  10. 9 siung Bawang merah
  11. 5 siung Bawang putih
  12. 3 buah Kemiri
  13. 1/2 sdt pala
  14. 1 ruas Jahe
  15. 1 sdt Merica
  16. 20 butir Ketumbar
  17. 1 (1/2 sdm) gula
  18. 1 sdm garam
  19. 1 sdm kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam putih

1
Cuci bersih ayam poting 4 bagian
Opor ayam putih - Step 1
2
Rebus telur kemudian kupas
Opor ayam putih - Step 2
3
Haluskan bumbu
Opor ayam putih - Step 3
4
Tumis bumbu halus dengan minyak
Opor ayam putih - Step 4
Opor ayam putih - Step 4
5
Masukan bahan yang digeprek, tumis bumbu hingga menyusut
Opor ayam putih - Step 5
Opor ayam putih - Step 5
Opor ayam putih - Step 5
6
Masukan ayam dan beri 50ml air
Opor ayam putih - Step 6
Opor ayam putih - Step 6
Opor ayam putih - Step 6
7
Aduk aduk hingga ayam merata terkena bumbu
Opor ayam putih - Step 7
Opor ayam putih - Step 7
Opor ayam putih - Step 7
8
Masak hingga air sedikit menyusut
Opor ayam putih - Step 8
9
Tambahkan 600ml santan
Opor ayam putih - Step 9
Opor ayam putih - Step 9
Opor ayam putih - Step 9
10
Aduk hingga santan merata
Opor ayam putih - Step 10
Opor ayam putih - Step 10
11
Masukan telur yang sudah direbus
Opor ayam putih - Step 11
Opor ayam putih - Step 11
Opor ayam putih - Step 11
12
Aduk hingga santan tidak pecah
Opor ayam putih - Step 12
Opor ayam putih - Step 12
Opor ayam putih - Step 12
13
Bila air mulai berubah warna masukan garam gula dan kaldu ayam
Opor ayam putih - Step 13
Opor ayam putih - Step 13
Opor ayam putih - Step 13
14
Masak hingga air mulai menyusut, beri 50ml air lagi maaak hingga mendidih dan aduk
Opor ayam putih - Step 14
Opor ayam putih - Step 14
15
Koreksi rasa matikan api. Menu siap dihidangkan
Opor ayam putih - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bening Bayam Kemangi

Bening Bayam Kemangi

Selama ini bikin bening bayem pake temu kunci, pas ibuk dateng ke rumah waktu lahiran dibuatkan bening bayem ini seger, warnanya cakep , ternyata ibuk pake kemangi sama sereh ❀❀❀. Jadi ASI BOOSTER deh

2 porsi
15 menit
Sambel Goreng Ati Lebaran

Sambel Goreng Ati Lebaran

Ini salah satu menu wajib kalau lebaran. Resep ini beda dari sambel kentang biasa karna menggunakan santan dan ebi, itu yang bikin spesial. #PejuangGoldenBatikApron

Tempe Orek

Tempe Orek

Orek tempe adalah makanan rumahan yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Anakku umur 2 tahun suka banget tempe kalo dibikin begini hehe makanya di resep ini aku bikin cabenya ga banyak πŸ˜‚ biar anaknya bisa makan juga ☺️ Inspirasi resep: Buku resep nya @xanderskitchen πŸ₯° #IdeMasak

4 porsi
Ayam Rica

Ayam Rica

Ayam ricanya minus kemangi πŸ˜€πŸ˜€

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu Khas Bali

12 porsi
30 menit
Nasi Goreng Rawon Ayam

Nasi Goreng Rawon Ayam

Assalamu'alaikum, buat makanan sahur yang praktis. Ini yang saya pakai adalah sisa Ayam Opor Sahur kemarin, saya daur ulang Ayam nya untuk makan sahur pagi ini. Bisa juga ayam fresh. Bumbu bisa menggunakan bumbu dasar putih + kluwek & ketumbar bubuk. Ini kebetulan stock bumbu lagi habis jadi saya blender. #Cookpadcommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #GBA_week11 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

2-4 orang
Β± 1Jam
Sup Lokan Khas Bengkalis

Sup Lokan Khas Bengkalis

Menu ini adalah menu fav kalo kita berkunjung ke tempat wisata pantai selatbaru bengkalis riau.. krn ksbukan krj, mka ny nyobain dgn resep sendriii.. dan utk rasa nya itu sngat lezat dan jdi menu fav keluarga kecilku..😍 #ResepPertamaku

2 orang
1 jam
Suwir Tempe Pindang Tongkol

Suwir Tempe Pindang Tongkol

Mencoba membuat menu dari tempe dan dipadukan dengan pindang tongkol dan daun kemangi, maka jadilah Suwir Tempe Pindang Tongkol yang cukup enak, dan gurih serta agak pedas.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi
50'
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Tiap ramadan gini, kalo sore rasanya wajib nyari takjil buat saya. Soalnya kalo langsung makan berat perutnya jadi ga enak. Karena minumannya sudah banyak yg manis, kali ini bikin snack yang asin aja deh. Kebetulan lemper ini kesukaan saya banget 😁 jadi semangat banget bikinnya πŸ˜… kebetulan anak2 juga seneng banget nih #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CeritaDapurHariIni

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Ayam goreng biasa aja suka, apalagi yg di campur dg bumbu rempah di kocok dg telur,,, ehm,,,ehm,, makin maknyus.πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

10 pcs
Asem asem tenggiri kuah kuning

Asem asem tenggiri kuah kuning

Masakan ini segeeerr banget, gurihnya ikan tenggiri dipadu dengan kuah asem yang menyegarkan cocok disajikan menu sahur praktis dan cepat gak pake lama, sat set wat wet jadi deh...🀩 ikan tinggal dimasukkan dalam kuah rebus hingga matang tanpa digoreng dulu, bumbunya pun tinggal potong2 aja tanpa uleg menguleg hehe Ikan adalah salah satu makanan yang cukup mengenyangkan lebih lama dan menyehatkan jadi cocok sekali buat menu Sahur #RamadanCamp_Misi6

3 porsi
20menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Source: @puteri_jasmine91 Assalamu'alaikum.. Lanjut tugas komunitas juga 😁😁😍 seru deh pokoknya gabung banyak komunitas... Jd banyak tau dan banyak ilmu 😍 Kali ini arisan Genk PeDa di menangkan oleh mba @puteri_jasmine91 , dan saya recook resep ikan patin bumbu kuningnya.. Krna kebetulan ada stock dj freezer dan lagi pengen mengolahnya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #GenkPeDa_Eksis #PejuangGokdenBatikApron

4-5 porsi
45 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Mudah buatnya, mudah jg ngabisinnya 😁 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
Kentang kemangi bumbu kuning

Kentang kemangi bumbu kuning

Source : Vitalis Dian Novitasari Keluarin draft dl deh, biar agak legaan dikit πŸ˜‚..sajian simpel untuk menemani berbuka puasa maupun disaat sahur tiba.. resep asli memakai buncis, karena lg g ada stok beralihlah ke kemangi, g nyambung sih tp hasil akhirnya enaak bgt πŸ˜‹, berikut link resep aslinyaπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/8831550?invite_token=jChZ78 #Semangcook_SahurBareng #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #idemasak #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Gulai Putih / Manih Lobak Kol Padang

Gulai Putih / Manih Lobak Kol Padang

Masakan saat puasa tahun 1442 H lalu

4 orang
45 menit
Sup Ayam ala Pak Mien Klaten

Sup Ayam ala Pak Mien Klaten

#CeritaDapurHariIni bukaΒ² resep sup ayam di cookpad, nemulah resep ini dari Mbak @Hadijah_KK . Segeeer banget, baru kali ini nyobain sup yang seger banget dengan aroma daun sereh dan daun jeruk. Menu ini cocok banget buat dijadikan menu sahur maupun berbuka. Kuah kaldunya bikin nyaman di lambung dan membuat organ pencernaan kita mudah untuk mencerna makanan yang lainnya juga. Selain itu, sup dengan kontimen beragam sayuran mampu membuat puasa jadi lebih tahan dahaga dan tidak cepat lapar karena kaya akan serat dan vitamin yang mendukung aktifitas. #RamadanCamp_Misi6 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

4-6 orang
1 jam
Kalio Ayam

Kalio Ayam

Bismillah... Assalamu'alaikum... KALIO adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol ataupun daging.... Nah kali ini saya coba bikin versi ayam nya.. Yug dikepoin cara buatnya....πŸ₯°πŸ™ Source : widya's Kitchen https://cookpad.com/id/r/12327030 #pejuangGoldenBatikapron #semangcook_sahurbareng #semangcookHokyahokye #ramadanCamp_misi6 #ceritaDapurHariIni #cookpadCommunity_semarang