Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg

Dipos pada May 5, 2022

Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg:

  1. 1 ikat (300 g) kacang panjang
  2. 1/2 papan Tempe daun
  3. secukupnya Minyak goreng
  4. 500 ml air
  5. Bahan bumbu halus
  6. 6 biji cabe merah keriting
  7. 2 biji cabe merah rawit
  8. 1 Ruas jempol jahe
  9. 1 Russ jempol kunyit
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Bahan lainnya :
  12. 3 iris lengkuas,1 btg serai,
  13. 5 siung bawang merah + 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg

1
Siapkan semua bahan-bahan,cuci dan potong-potong kacang panjang sesuai selera,potong kota-kotak tempe sesuai selera.Potong/iris semua bahan numbu halus lalu haluskan
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 1
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 1
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 1
2
Panaskan wajan penggorengan tuang minyak lalu goreng tempe hingga kuning kecoklatan dengan api sedang.Stelah matang angkat dan sisihkan.Panas
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 2
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 2
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 2
3
Panaskan sekitar 3-4 sdm minyak goreng tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan,masukkan daun salam,daun jeruk dan serai yang sudah di geprek,tambahkan 1 1/2 sdt garam dan 1 sdt penyedap jamur.
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 3
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 3
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga menyusut dan harum,kemudian tambahkan air masak hingga mendidih dengan api sedang.
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 4
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 4
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 4
5
Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah di goreng aduk hingga tercampur rata.
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 5
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 5
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 5
6
Tutup dan masak hingga texture kacang panjang matang dan lembut sekitar 1-8 menit.Kemudian Tambahkan 65g santan kara instant.
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 6
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 6
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 6
7
Aduk-aduk hingga mendidih.Gulai Tempe Kacang panjangnya sudah matang,kemudian pindahkan/tata kedalam piring saji.
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 7
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 7
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 7
8
Rasanya sangat enak dan bikin nambah nasi. Semoga resep ini bermamfaat bagi teman-teman cookpad semua.Selamat mencoba di dapur kesangan masing-masing. Untuk video lengkapnya silahkan visist ke YT : Shebb's Kitchen
Gulai Tempe Kacang Panjang ala Warteg - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Darah Saus Tiram

Kerang Darah Saus Tiram

Berawal dari liat tetangga yg lagi jualan kerang Darah fresh dr nelayan, dg harga yg lumayan miring, langsung insting ibu2 sy bereaksi, ayo beli Dan kita masak pertama kali kerang Darah hidup. Pgn pedes tp anak di rmh juga seneng makan seafood, alhasil gjd bumbu saus padang, tp saus tiram dg cabe rawit utuh. Fix enak bgt. Selamat mencoba... #PejuangGoldenBatikApron

7-10 orang
2 jam
Nasi goreng tomyam

Nasi goreng tomyam

Coba2 buat nasgor tomyam.. mashaAllah ternyata enk jg rasanya dan khas dgn sere dan daun jeruk nya

2 orang
25 menit
Sop ikan nila merah kemangi

Sop ikan nila merah kemangi

Kemaren waktu ke mertua di masakin sop ikan , dan masih ketagihan. Dah suami pun jg ketagihan jg . Dan akhir nya masak sup nya . Alhamdulillah suami dan anak suka, masakan ku laku keraas 😜🤣🤣 #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Yippiee.... Lolos lagi sbg #PejuangGoldenBatikApron 👩‍🍳 Yang membuat saya terus bertahan adalah sejalan dg peta belajar saya di kelas #BunCek. Meninggalkan jejak digital dari karya di dapur yang mungkin tidak seberapa buat teman2 yg lain 😆 Masih dalam rangka menjaga kelangsungan lauk siap pakai di freezer. Kali ini membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sangat simpel namun anak anak suka karena gurih. Untuk ayam goreng, sayap memang pilihan terbaik bagi kami. Karena teksturnya lunak dan mudah dikunyah oleh anak. Bumbu dihaluskan, sehingga meninggalkan lapisan kuning di gorengan ayam. Namun tidak membuat minyak menjadi Kotor layaknya menggunakan bumbu instan yg bubuk itu, karena bumbu nempel di ayamnya. Untuk garam, sesuaikan dg selera ya, icip dikit saat dimasak.

4-5 orang
30 menit
Sambel Tuna Asap Kemangi

Sambel Tuna Asap Kemangi

4 Orang
1 Jam
Sup ikan kurisi

Sup ikan kurisi

Yeyy minggu ke 5 😂 Alhamdulillah tambah semangat setorannya. makin rajin cari menu baru buat setoran 😁 Versi videonya juga tayang di YT:Dapur Emmak yah 😊 #supikan #dapuremmak #supikankurisi #ikan #ikanmasak #ikankuahkuning #ikankuahbening #ikanhiasairtawar #olahanikan #olahanikanlaut #pejuangGoldenbatikapron

Sirup ungu herbal

Sirup ungu herbal

Buat tugas sekola anak nih moms, buat minuman berbahan dasar herbal dan kebetulan byk bgt bunga telang di teras depan lgi musim panen krn musim ujan hihihi,, yu eksekusi

3 gls
20mnt
Tongseng ayam spesial

Tongseng ayam spesial

tongseng ayam ini saya buat untuk mengolah daging ayam agar lebih variatif, supaya tidak bosen.. tongseng ayam ini bisa jadi rekomendasi pengganti bagi kamu yang tidak suka daging kambing maupun daging sapi.. bahan - bahan dan bumbu yang mudah di dapat dan cara masak yang simple mudah di praktekkan... semoga bermanfaat resepnya terimakasih

sekeluarga
20 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Hasil bumbu dasar putih yanh saya buat, warnanya gak putih ya. Karena kemiri dan ketumbarnya saya sangrai, itu mempengaruhi warna bumbunya. Tapi gak masalah yang penting kegunaannya menghasilkan rasa sesuai yang diinginkan. Alhamdulilah bisa menyelesaikan misi ke 3 dari mamah Cookpad. Bumbu dasar putih bisa untuk sayur lodeh, sayur bobor, rawon, garon daging, terik daging, opor putih, gudeg, dsb. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku

Sayur santan jantung pisang

Sayur santan jantung pisang

Jantung pisang Sayuran yang dah jarang ada di kota besar, kalau dulu di desa setiap pengin jantung pisang pasti tinggal metik langsung dari pohon nya. Kebetulan lagi belanja sayur di tukang sayur langganan ada, langsung beli dan langsung di masak. #PejuangGoldenBatikApron

Kering tempe / orek tempe

Kering tempe / orek tempe

2 orang
30 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Resep #7 #week6 Lauk boros nasi😂. Jumlah cabai sesuaikan dgn level pedas masing" yaa moms. Enak jg buat dibikin nasi goreng moma🤤. #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
30 menit
Pesmol Ikan Mas 2

Pesmol Ikan Mas 2

Source : Fitri Damayanti Diresep ini, ikannya dimarinasi pake cuka dan garam. Awalnya ragu2 sih apa ga papa ya ikannya ga dibilas dulu setelah dimarinasi, langsung digoreng aja. Ternyata emang ga masalah krn ikannya tetap enak, jadi ga bau amis lagi. Akhir2 ini alhamdulillah sering dapat ikan mas dari tetangga, hasil mancing katanya. Jadi coba macam2 resep. Sebelumnya2 suami kurang suka katanya, walaupun mau ga mau tetap dimakan sih 🤭 Alhamdulillah suami suka resep ikan mas yg ini. Mungkin ngaruh jg dari marinasinya kali ya. Setelah kuliat2, udah pernah masak pesmol ikan mas jg ternyata, udah lama bgt jadi lupa, hampir 2 tahun yg lalu mungkin, tapi pake resep lain. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8

Ceker Bumbu Merah

Ceker Bumbu Merah

Ceker ayam banyak manfaatnya. Yaitu mengandung mineral seperti kalsium magnesium, kalium, dan fosfor. Mineral-mineral ini berperan penting dalam mendukung sirkulasi darah yang sehat, meningkatkan kepadatan dan kesehatan tulang, serta menjaga kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan. So, menu ini merupakan kesukaan anak wedok. Sehat dan bergizi, tentunya hehe.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Bandrek

Bandrek

Bismillah Musim hujan cocoknya minum yang hangat-hangat biar badan sehat dan gak gampang flu. Kali ini share resep bandrek yang bikinnya sangat mudah dan simple serta ekspres 🤭. #PejuangGoldenBatikApron #week6

4-5 porsi
20 menit
Sosis solo isian ayam

Sosis solo isian ayam

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

13 buah
30 menit
Buncis Wortel Kuah Santan

Buncis Wortel Kuah Santan

Lama gak berjumpa dengan kunyit beneran (bukan bubuk2an), jadi lupa betapa kuningnya bisa membuat meja dapur kuning-kuning. Tidaaaaaakkkk Yasudahlah nasi sudah jadi bubur, meja sudah kuning, yang penting hasilnya enak #eaa Sumber resep keren ini dari @dapurtehnia #PejuangGoldenBatikApron

side dish 2 org
45-60 menit