Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Name: Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang
Yield: 3-4 porsi
Ingredients: 1 buah jantung pisang ambil bagian tengah/putihnya saja; Secukupnya kerupuk kulit/krecek; Secukupnya Lontong dipotong dadu; 6 buah cabai besar merah; 6 buah cabai keriting; 6 buah atau sesuai selera cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 2 batang serai digeprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 buah kemiri; 1 batang daun bawang diris kasar; Secukupnya ketumbar; 130 ml santan kental (saya pakai santan kemasan); 800 ml air putih matang; 5-7 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Dipos pada April 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini tiba2 ingin makan lontong sayur. Karena di kotaku ini ga ada lontong sayur yang sesuai dengan lidahku.... Jadilah aku bikin sendiri. Kali ini kepingin sayur jantung pisang pakai krecek... Cusss eksekusi.... Selamat mencoba 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang:

1 buah jantung pisang ambil bagian tengah/putihnya saja
Secukupnya kerupuk kulit/krecek
Secukupnya Lontong dipotong dadu
6 buah cabai besar merah
6 buah cabai keriting
6 buah atau sesuai selera cabe rawit merah
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kencur
2 batang serai digeprek
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 buah kemiri
1 batang daun bawang diris kasar
Secukupnya ketumbar
130 ml santan kental (saya pakai santan kemasan)
800 ml air putih matang
5-7 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Belah jantung pisang menjadi 2 bagian lalu iris tipis. Setelah itu beri garam agak banyak lalu diremas2 hingga layu. Bila sudah layu, cuci bersih (2-3 kali cuci).

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, serai dan daun bawang. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus. Begitu setengah matang masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan matang

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 2

Bila bumbu sudah harum dan matang, masukkan jantung pisang aduk rata lalu masukkan air putih matang. Aduk, lalu bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk lalu biarkan mendidih

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 3

Bila sudah mendidih, masukkan santan kental. Harus sering diaduk agar santan tidak pecah, biarkan mendidih. Bila sudah mendidih, koreksi rasa. Bila rasa sudah mantaaappp masukkan kerupuk kulit/krecek dan daun bawang. Aduk hingga kerupuk menyerap air. Biarkan hingga mendidih lagi. Lalu matikan kompor

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 4

Siapkan lontong yang sudah dipotong pada mangkuk saji, lalu beri sayur jantung pisang. TARAAAAA LONTONG SAYUR KRECEK JANTUNG PISANG siap menemani santap pagi, siang atau malam anda beserta keluarga 🥰🥰 Kalau mau ditambah pete boleh lho. Atau krecek mau diganti teri yg besar juga bisa, sesuai selera saja. Jantung pisang diganti nangka muda juga bisa. rebus nangka muda hingga empuk lalu tekan2 pakai ulekan atau sejenisnya. Lalu ikuti langkah diatas. Selamat mencoba ibu-ibu 😁😁

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kutai

Ternyata Kaltim juga punya soto yang kaya rempah loh... Soto khas dari Kutai ini patut di coba. Kenapa? Ini tuh sedeeeep, segeeeer, sepeeeesial deh. Karena, pendamping soto ini tuh sambal goreng ati ampela ayam jadi bikin soto makin sesuatu. Resep asli bisa di liat langsung ke cp @Mamaraffiyya yah... #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Rendang simple

Adaptasi dari crcook #PejuangGoldenBatikApron

261. Pepes Ayam Kemangi

Mampir tukang sayur, liat ada daun pisang. Keingetan kepengen bikin pepes ayam tapi gajadi terus karna gapunya daun pisang haha Mumpung daunnya ada, cus bikin pepes ayamnya. Aku recook resep mba @winaseptiani. Sedaaaap 🤤 Bumbunya meresap, yumm.. Btw, karna aku baru pertama kali bikin pepesan gini, daun pisangnya bubaar 😂 Jadi aku kukus biasa tanpa dibungkus dan di bakar. Next time aku bikin lagi versi dibungkusnya, belajar dulu ya aku hahaha Ini aku hanya sampai step dikukus aja, tapi bumbunya ngeresep bgt. Kalo dibakar lagi, mestinya makin haruum 🤤 #cookpadcomunity_tangsel #olahanayam #IdeMasak

Gulai buncis khas Minang (gulai lontong sayur)

Lontong sayur siapa yg g kenal? Kalau di resep sebelumnya saya sudah share cara membuat lontong tanpa daun, sekarang mari kita buat sayur nya. Ini saya tidak pake tulangan aja sudah enak, kalau bunda punya tulangan, daging tetelan ataupun ayam (salah satunya ya bun) bisa ditambahkan..akan lebih nikmat dengan kaldu asli. Tulangan atau dagingnya direbus dulu. Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Usus Ayam Bumbu Rujak

Gulai hati rempela ayam

Menu masakan sehari hari yg mudah di eksekusi.. Cuss lahh.. Cekidot 150322_7 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bandeng presto

Pengen mkn ikan bandeng tpiiii males banget ama durinya. Gmn kl kita presto aje., Jd bs kemakan semua durinya.. setuju.. cuzz #pejuanggoldenbatikapron

Ayam bakar ala ala

Menu makan malam untuk keluarga tersayang

Bika Ambon Ekonomis

Ini Foto simpanan d draf tahun lalu, karena ada langkah pembuatan yg kurang jd simpanan 😄.walau menggunakan kunir bubuk tapi gak terasa kunirnya, penggunaan kunir sebagai pewarna makanan. Bika ambon ini teksture empuk kenyal dan aromanya wangi. Sumber resep dari Tiktok. Tips; ~pastikan ragi instan yg dipake masih bagus ~ saat memanggang, aku alasi bagian bawah cetakan dengan seng, agar kue tidak mudah gosong. ~ aduk-aduk adonan sebelum dituang di cetakan. ~ saat menuang adonan kecetakan, pastikan cetakan sudah benar2 panas ~ Tutup CETAKAN,jika sudah mengeluarkan gelembung2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Ayam Bakar Kalasan

Minyak mahall ,, gausah d goreng ayamnya , di bakar ajaa😅

776. Nasi Uduk Magiccom

Salah satu menu sarapan favorit di rumah niy, nasi uduk. Kalau ada menu ini, duo Kayana tambah lahap makannya. Gurih, syedaap, nan lengkap karena ada karbo, prohe, prona, juga sayuran 👍😋😍 Berkat inspirasi dari Momji @dapurmomji masak nasi uduknya jadi no ribet yah karena pakai magiccom, tinggal cetek terus bisa ditinggal menyiapkan pelengkapnya. Pelengkap matang, nasi uduk pun matang. Yuks aah ambil piring, kita sarapan bareng 👌🍽 Source: Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ArisanKopijos_Imelda #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Tongseng ayam

Soto Tulang Ayam

Pesmol Tilapia

Cumi masak hitam

Cumi cumi merupakan salah satu bahan masakan yang digemari keluarga saya. Secara garis besar, ada dua pilihan dalam memasak cumi. Mempertahankan tintanya, atau membuang tintanya. Dua duanya kami suka. Kalau yang dimasak bersama tinta, salah satunya adalah resep ini. Tidak perlu takut cumi alot, karena ini dimasak cukup lama. Jadi cuminya sudah melewati tahap alot dan menjadi empuk. #PejuangGoldenBatikApron #2022Minggu4/5 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 orang

45 menit

Garang Asem

10 orang

1 jam 30 menit

Sayur Terong Kuah Santan

Resep ke: 399

Ketan Liwet

Kangen dengan masakan ibunda, menu sarapan pagi yang gurih, asin, pedas.... Apalagi ditambah ikan goreng, sambal dan lalapan, maknyus....

3 piring

30 menit

3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

Source @DapurIbukKayana Saya buat versi setengah resep tapi tetep saya buat takaran yang sama ya. Mohon maklum stock kentang dirumah tinggal dikit😛. Saya skip airnya karena bumbunya sudah lumayan basah dari minyak. Takutnya nanti jadi lembek kentangnya kalau saya tambahkan air kan sayang kalau kriuknya ilang wkwkkw Memenuhi tantangan dari mamah semoga saya lulus di misi pertama untuk Ramadhan Camp Pertanyaannya sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk2 krenyes Jawabannya B 3K (Kering Kentang Kacang) karena ada clue huh-hah which mean ini pedes donk karena pakai cabe Jaman sekarang ini minyak lagi langka dan harganya melambung yaa. Nah kita harus cermat dan ambil positifnya ya bu ibu Kita kurangi konsumsi minyak demi kesehatan seperti saya yang sering dapat raport jelek di test kolesterol harus sadar diri Nah saya sekarang lebih menggunakan airfryer ataupun oven daripada deep fried Nah di airfryer ataupun di oven kita tetep menggunakan sedikit minyak yaa supaya hasil masakan tetep gurih dan warnanya cantik #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_jakarta #CeritaDapurHariIni

153.Tongkol Sarden

Baru sembuh dari sakit tenggorokan nih bunda jadi belum boleh makan yng pedes2.dikulkas ada stock daging tongkol,ya udah dimasak sarden aja yng gak terlalu pedes.biar tenggorokan sembuh total dulu baru nnti kita masak2 yng pedes2 lagi hehehe...... #PejuangGoldenBatikApron

3-4 porsi

1 jam

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera