Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan

Dipos pada April 12, 2022

Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

²⁸"⁰³"²² ~~~~~~ #Week_09 Bismillah.... Memasak selalu di awali dengan Doa dan bersalawat Masya Allah jadikan masakan tambah Mantap 👍👌❤️😋 Maka Nikmat Tuhan mu yang manakah yang kamu Dustakan Si kecil jadi minta menunya pepes ayam aja bunda setiap hari katanya🤭😃😇🤦 Terima kasih resepnya chef,semoga menjadi ladang amal dan barokah selalu🙏❤️❤️ Source: chef @devinahermawan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan:

  1. 📌Bahan marinasi
  2. 1 ekor ayam pejantan (saya cuma 600 gr)potong 4 bagian
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt lada bubuk
  6. 📌 Bumbu halus
  7. 12 butir bawang merah
  8. 8 siung bawang putih
  9. 7 butir kemiri
  10. 8 buah cabe merah keriting 🌶️
  11. 6 cm laos
  12. 5 cm kunyit
  13. secukupnya Minyak goreng
  14. 📌 Bahan Lainnya
  15. 8 buah cabe rawit merah/sesuai selera
  16. 4 lembar daun salam
  17. 2 batang sereh,iris serong
  18. 1 buah tomat merah 🍅, Iris
  19. 60 gr kemangi
  20. 2 batang daun bawang,potong,saya Skip g punya stok
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1 Sdm gula pasir
  23. 1 sdt kaldu bubuk
  24. Daun pisang untuk membungkus
  25. Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan

1
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,lalu diamkan beberapa saat
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 1
2
Blender bumbu hingga halus,say pakai ulekan
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,hingga harum dan sedikit kecoklatan lalu matikan api
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 3
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 3
4
Jika bumbu sudah dingin atau hangat, masukkan ayam,bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk,aduk merata
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 4
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 4
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 4
5
Masukkan daun bawang dan kemangi,aduk rata
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 5
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 5
6
Siapkan daun pisang, masukkan daun salam, sereh,ayam beserta bumbu,cabe rawit dan irisan tomat 🍅,lalu bungkus dan sematkan
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 6
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 6
7
Kukus selama 40 menit
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 7
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 7
8
Pepes ayam kemangi siap di sajikan
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 8
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 8
9
Masya Allah mantap banget, bumbunya meresap, ayamnya empuk ❤️👌👍
Pepes Ayam Kemangi ala Chef Devina Hermawan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol suwir pedas

Tongkol suwir pedas

Punya stok tongkol di freezer, diolah yang mudah praktis dan pasti abis.. cobain bikin deh. Nagih..

Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Beli ayam 1 ekor pengen di goreng tapi pengenya yang asin dan gurih, cari di youtube. Nemu resep ini dari cief willgoz. Hasilnya sesuai ekspektasi... Enak banget... Dipadu sambal tomatnya jadi pengen nambah nasi terus...

6 Orang
1 Jam
Empal Tongkol dg Air Fryer

Empal Tongkol dg Air Fryer

Senang masih bisa share resep si Cookpad. Banyak pengalaman manis selama menjadi penulis. Banyak ilmu yang didapat, jadi bisa masak, bisa moto makanan, dan punya banyak teman. Semoga keluarga besar penulis Cookpad tetap solid ya, tetap semangat sharing inspirasi resepnya 💝💝 Di sini saya membuat Empal Tongkol lagi, tapi ini memasaknya menggunakan air fryer, tetap enak dan sudah tentu lebih sehat. Santan boleh diganti dengan air biasa ya. Semoga ini bisa menjadi alternatif untuk menu di meja makan saat lebaran nanti yaa.. Inspirasi: #airfryerlingga #empaltongkol #airfryer #Pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini

8 porsi
1 jam
RENDANG PAYAKUMBUH BUMBU SIMPEL / RENDANG MAMA FUJI

RENDANG PAYAKUMBUH BUMBU SIMPEL / RENDANG MAMA FUJI

•••Untuk menu puasa atau lebaran nanti wajib nyoba nih bund resep rendang viral rendang mama fuji ini, walaupun dengan bumbu simpel tanpa aneka rempah yg njlimet tapi hasilnya tetap lezat Rendang merupakan masakan lebaran wajib ibu di kampung, nah kali ini dapurVY bikin rendang dg kreasi resep mama fuji yg viral tp pastinya sudah dapurVY sesuaikan resepnya untuk takaran dan cara membuatnya Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke13 #batik_vy13 #RamadanCamp_misi8 #CeritaDapurHariIni _26.04.2022_

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Sajikan opor ala mamah mertua ini selalu bikin ketagihan, resep nya simpel tapi beneran enak. Biasanya mamah mertua masak opor ini untuk makan bersama kami anak dan cucu - cucu nya. Alhamdulillah saya sendiri sebagai mantu banyak belajar dari beliau soal masak memasak. Alhamdulillah punya mertua berasa orang tua sendiri 🥰. Dan menu opor ini menjadi salah satu masakan favorite keluarga kecil ku 😘 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Asam Pedas Ikan Gabus

Asam Pedas Ikan Gabus

155.Ceker mercon tanpa tulang

155.Ceker mercon tanpa tulang

Bikin ceker mercon tanpa tulang biar memudahkan pas makan ,tinggal emplok2 saja hehehe #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
1 jam
Garang asem Ayam

Garang asem Ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi Bakar Sambel Tongkol

Nasi Bakar Sambel Tongkol

± 6 porsi
± 35 menit
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Resep favorit keluarga, hasil resepny Teh Rindi 💞 Karena keluarga aku ga suka pedes, jadi kalo mau buat versi pedas bisa ditambah aja cabenya. Kl kurang suka manis bisa dikurangi kecap atau gulanya.

4 orang
45 menit
Labu Ikan Asin

Labu Ikan Asin

#PejuangGoldenBatikApron ep.9 Sisa satu lagi buat edisi sayuran... Pengen nyoba apa cuma tauge yang enak dikasih ikan asin. Jadi penasaran gimana kalau labu. Ternyata enak 🤤

3 orang
30 menit
Kakap Bumbu Kuning

Kakap Bumbu Kuning

Menyemarakkan arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini dimenangkan oleh mba Puteri @puteri_jasmine91 👏👏 5 resep pilihan untuk di Cooksnap dari mba Puteri salah satunya adalah Ikan Patin Bumbu Kuning. Wahh pas bangett.. olahan ikan, daging dibumbu kuning itu favorit pasukan di rumah🤗 sangat sering masak menu ini hanya ganti-ganti bahan saja🤭. Kali ini pun aku masak sekalian buat cooksnap mba Puteri, ikan patin aku ganti ikan kakap ya mba, karena pekan lalu waktu mudik ke Kuningan, pasukan dah mblenger sama ikan patin hasil mancing di kolam Alm. Bapa. Ikan dibumbu kuning itu rasanya segerr, perpaduan rasa gurih, manis, sedikit pedes itu luarr biasaa nikmat👍🫰 Haturnuhun mba Puteri.. menginspirasi menu makan keluarga hari ini🤗🙏 Source: @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanikan

45 menit
Acar Kuning Plus Cabe Rawit

Acar Kuning Plus Cabe Rawit

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

#mingguke9 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Masakan untuk menu sahur keluarga hari ini sambal goreng kentang, simple menunya tapi bikin makan sahur jadi nikmat.. MasyaAllah.. 👍😊

5 porsi
30 menit
Telur Bumbu Kuning

Telur Bumbu Kuning

Resep aslinya pake ikan patin. Berhubung org rmh ga suka patin & kang ikan ga lewat, jd prohenya di ganti telur, tanpa merubah resep. Maafkan yaa mba putri.. Alhamdulillah anak² suka. Next mw coba pake ikan patin jg, udh lama ga makan patin sejak balik ke kota kelahiran.. Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan) Minggu 9 #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
TomYum Seafood + Sayur

TomYum Seafood + Sayur

Segerrr banget ini apalagi buat buka puasa 🥰

7 orang
30 menit
Pindang Ikan Baung

Pindang Ikan Baung

Kemarin ke pasar ada jualan ikan baung sungai segar yang masih hidup. Kalau yg ukurannya sedang, pilih baung yang hitam bercak kuning, bukan yang bule. Rasanya asam segar. #PejuangGoldenBatikApron

60. Ayam Bakar Madu

60. Ayam Bakar Madu

Terimakasih bun @Tatiksugix, resepnya enak 👍🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi8

Garang asem ayam (mudah, cepat)

Garang asem ayam (mudah, cepat)

Karna ini menu untuk berbuka puasa, saya memang sengaja menyetok beberapa bumbu dasar, bawang2 fresh cincang, dan juga ayam yang sudah di ungkeb. Tujuannya, agar memasak nya tidak perlu repot dan ribet, apalagi lama. Enggaakkk. Jadi hanya tinggal taruh taruh, iris dikit, lalu ceburin, kukus. Matang dehh. Hasilnya tetep enaaakkk, mantaapp malahh. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenBatikApron

Iga / Konro Bakar

Iga / Konro Bakar

Karena suami doyan banget iga nyoba beli dan masak sendiri terus nemu resep mba @anadiani langsung eksekusi dan mashaallah nikmat banget 🤍 langsung lahap #idemasak #cookpadCommunity _surabaya #Iga #Konro #Igabakar

4 orang
2 jam 15 menit