Udang Sambal Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Sambal Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Sambal Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Sambal Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Sambal Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Sambal Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Sambal Rica-rica memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy Ramadhan teman-teman cookpad 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek9 #SeaFood #MasakDariRumah #MakanDiRumah #Ramadhan #MenuBukadiRumah Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Sambal Rica-rica:

1. 17 biji cabe merah keriting (dihaluskan)
2. 3 biji cabe rawit besar iris
3. 2 siung baput (dihaluskan)
4. 2 siung bamer (dihaluskan)
5. 1 ruas kunyit (dihaluskan)
6. 1 ruas jahe (dihaluskan)
7. 2 bh kentang ukuran sedang (iris dadu)
8. 1 bh tomat ukuran sedang (iris dadu)
9. 150 gr udang kupas kulit
10. 1 btg sereh
11. Garam secukupnya (dihaluskan)
12. secukupnya Penyedap rasa
13. secukupnya Lada bubuk
14. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Udang Sambal Rica-rica

1

Siapkan semua bahan seperti digambar, lalu blender bumbu-bumbu yang dihaluskan dan sisihkan.

2

Lanjut goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampe matang angkat dan sisihkan. setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan di wajan oseng-oseng dan tambahkan potongan tomat dan irisan cabe rawit.

3

Kemudian tambahkan juga sereh aduk merata, kurang lebih 10 menit masukkan udang yang sudah dicuci dan dikupas kulit aduk merata sampe udang matang.

4

Setelah itu, baru masukkan kentang yang sudah digoreng tambahkan penyedap rasa dan lada bubuk dan aduk rata cicipi hingga rasa sesuai di lidah dan udang sambal Rica-rica siap disantap bersama nasi hangat.