Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Dipos pada March 21, 2022

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng emang ga pernah salah, apapun variasinya. Ayam goreng ini endeus. Bumbunya sampe meresap. Anak² makan serundengnya pake nasi doang aja suka banget. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas:

  1. 6 pcs paha ayam (sekitar setengah kilo)
  2. 200 gr Lengkuas
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1 ruas jahe
  7. 2 butir kemiri sangrai
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1 batang serai
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1000 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

1
Selain serai, daun salam dan daun jeruk haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai harum
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 1
2
Ungkep ayam bersama serai, daun salam, daun jeruk, bumbu kuning dan parutan lengkuas sampai air menyusut (asat)
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 2
3
Goreng bersama rempah yang tersisa sampai kecoklatan. Angkat rempah yg sudah kecoklatan (bumbu matang lebih cepat)
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 3
4
Cocok dinikmati bersama sambel terasi. Nyam nyam nyam..
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Honey Tea w/ lemongrass aka Teh Seruni

Honey Tea w/ lemongrass aka Teh Seruni

Lagi flu alias pilek alias idung meler. Ngurangin minum obat, jd nyoba diredakan pake minuman yg anget2... 🙏

1 gelas
10 menit
Telur balado

Telur balado

misi terakhir Ramadan Camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" Telur Balado adalah salah satu masakan mama yg paling kusuka dan sering dibuat oleh mama. Kalau makan telur balado jadi ingat kenangan dulu waktu kecil. Dulu tidak suka makanan pedas tapi karena telur balado buatan mama aku jadi mulai suka makanan pedas. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_tangerang

399. Opor ayam spesial

399. Opor ayam spesial

bismillaah, menurutku ini spesial krna dibuat dg 💛 untuk penawar rindu masakan ibu... Source : @desmawatikuretangin (dg penyesuaian tipis-tipis) #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_misi8 #CookpadCommunity_Bekasi

3-4 org
45-60menit
Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Bismillah Assalamu'alaikum Ini cumi favorit nya pak suami senengnya yg bumbu kuah hitam😊, masaknya gampang jd tintanya ga usah dibuang yaa pada saat dibersihkan, bikin sedikit karena yg makan berdua aja anak2 ga suka.. Salah satu resep dari mamaku, duuh mberebes air mataku kalau inget mama karena ga bisa menjaganya kami terpisah dengan jarak karena aku ikut suamiku, tapi alhamdulillah beliau sekarang dalam keadaan sehat.. Tahun inipun tidak bisa mudik lebaran karena situasi yg bum memungkinkan, semoga secepatnya kita bisa bertemu ya maaah... Ade rindu mamah😘😘 Dan masakan ini jadi "penawar rindu masakan ibu" #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #idemasakhariini

Jantung Ayam Masak Lombok Ijo

Jantung Ayam Masak Lombok Ijo

Setelah lebaran.. lama lama bosan yah makan daging terus. Dengan kemageran yang masih melanda.. setelah pulang mudik . Pengennya masak yang gampang dan praktis yaa Lihat isi kulkas masih ada jantung ayam dan tahu putih. Baiklah sekalian untuk ikut Semarak Clover dan pekan posbar komunitas Cookpad . Aku masak dengan penambahan kecap manis. Bosan dengan yang begitu saja.. kali ini aku kreasikan dengan santan encer. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #KecapinAku #Semarak_KecapinAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang

5 orang
1jam
Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang)

Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang)

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni Cocok untuk variasi menu anak2 krn tidak pedas dan gurih. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Telur Masak Kecap

Ayam Telur Masak Kecap

Pulang sekolah, dan cuaca lagi hujan, enak nih bikin ayam telur kecap. Masaknya agak lama dengan api sedang supaya bumbu meresap. 🥚🍗 Minggu-15 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

2 orang
Nasi putih wangi sereh

Nasi putih wangi sereh

Trik dari mertua supaya nasi tercium lebih wangi. Selain pakai sereh, bisa juga pakai daun jeruk/pandan. Untuk nasi lebih putih, bisa pakai perasan jeruk lemon.

Lemongrass Tea with Red Ginger

Lemongrass Tea with Red Ginger

Gegara beli serai kebanyakan, secara harganya murah bingits, maka browsing di cookpad n nemu resep ini. Recook dah...

Sambal Goreng Daging

Sambal Goreng Daging

Salah satu sajian yang tidak pernah absen di hari idul fitri di keluarga besarnya Ibu. #pejuanggoldenbatikapron #ceritadapurhariini #sajianlebaran

Nasi goreng sereh pedas

Nasi goreng sereh pedas

hanya menyelamatkan bahan aja

Opor Ayam

Opor Ayam

Hallo Food Lovers,.. Gak berasa uda di penghujung ramadhan dan uda mau Idul Fitri yaa 😊.. Uda pada siapin apa nich ...?? Kalo saya juga sibuk,.. sibuk nyiapin menu lebaran 😘 walaupun gak ikut lebaran 🤭 .. Tantangan terakhir dari mamah kukped "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" Jadi menjawab tantangan mamah, saya buat Opor Ayam yang dulunya klo ada kesempatan pasti selalu dibuat mama ku jadi pendamping ketupat 😋😋 yummm 😋 Besok lanjut ketupat nich, klo gak lelah 😆😆🤭 Happy SatDay 💛 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13 #RamadanCamp_Misi8 #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasak #OporAyam

10 Potong Ayam
45 Menit
Teh Serai Lemon #KamisManis

Teh Serai Lemon #KamisManis

Enak banget buat angetin badan... Source: Juni Dwianggiani

#Rendang Asli minang

#Rendang Asli minang

Pecinta rendang susah di hilangin meski sering membuat rendang tdk pernah ada kata bosan.. Padahal sy sendiri asli sunda tapi setiap lebaran gk pernah kepikiran mau masak ala sunda.. Yg sllu di inginkan ya rendang😋😋 #Pejuanggoldenbatikapron

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Menu ini juga sangat di gemari konsumen,,

10 orang
1 jam
Terong Bakar Kecap Teflon

Terong Bakar Kecap Teflon

#PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikSerbaKecap #Mingguke_15 Assalamualaikum sahabat cookpad, apa kabar nih? Setelah lebaran masi terbawa hawa malas masak nya nih. Tapi gak mau gugur karena tidak menulis resep. Karena di kulkas ada 1 terong ungu akhirnya saya cari resep terong bakar. Dan Alhamdulillah saya ketemu resep dari mbak cp Febie Kurnia @pe_bie13 . Resep n mudah dan gampang rasanya mantap apalagi di santap bersama nasi hangat duuh mantap bener.1 terong ukuran besar bisa habis sendiri. Hehehe

1 porsi
-+15 menit
Ayam lodho khas Trenggalek

Ayam lodho khas Trenggalek

Ayam lodho...Dilihat dari asal-usulnya, nama masakan ini memang telah menyiratkan betapa lembutnya daging ayam lodho. Lodho memang berarti empuk sampai dagingnya mropol atau lepas dari tulang dengan sendirinya. Ayam lodho sudah menjadi identitas yang melekat pada masyarakat yang tidak bisa dilepaskan. Sehingga dalam acara sakral sekalipun makanan ini menjadi menu utama yang wajib ada dalam acara. Ayam lodho merupakan simbol ucapan rasa syukur bagi masyarakat di Tulungagung dan Trenggalek yang mempunyai acara tasyakuran, suroan, idul fitri, selamatan, dan acara lainnya. Cita rasa ayam lodho cenderung pedas, Aromanya sangat khas karena perpaduan ayam yg di bakar..santan kental dan aneka rempah-rempah. Proses memasak ayam lodho ini biasa disebut "kothok" yaitu memasak yang lama agar semua bumbu merasuk ke dalam daging. Karena proses yang lama inilah daging ayam akan sangat empuk dan enak. Trimaksih MB @Lilis_DapoerTara atas resepnya...sukses selalu ya mbak...ijin saya cooksnap dan share resepnya..🥰😍 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian

Pindang ikan bumbu sereh #tuna with lemongrass

Pindang ikan bumbu sereh #tuna with lemongrass

Suka seafood? ayo dicoba 😍

3 porsi
45 menit