Opor Ayam

Dipos pada March 26, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 10 Potong Ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo Food Lovers,.. Gak berasa uda di penghujung ramadhan dan uda mau Idul Fitri yaa 😊.. Uda pada siapin apa nich ...?? Kalo saya juga sibuk,.. sibuk nyiapin menu lebaran 😘 walaupun gak ikut lebaran 🤭 .. Tantangan terakhir dari mamah kukped "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" Jadi menjawab tantangan mamah, saya buat Opor Ayam yang dulunya klo ada kesempatan pasti selalu dibuat mama ku jadi pendamping ketupat 😋😋 yummm 😋 Besok lanjut ketupat nich, klo gak lelah 😆😆🤭 Happy SatDay 💛 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Minggu13 #RamadanCamp_Misi8 #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #IdeMasak #OporAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1.1 /2 Ekor Ayam Kampung, tanpa kulit (10 potong)
  2. 5 sdm Minyak
  3. 2 btg Serai (geprek)
  4. 4 lbr Daun Salam
  5. 2 lbr Daun Jeruk
  6. 1 liter Santan (dari 1 btr kelapa)
  7. 1 bh Kayu Manis (byknya lihat foto)
  8. 1.1 /2 sdk Garam (byknya lihat foto)
  9. 2 sdk Kaldu Jamur (byknya lihat foto)
  10. Bumbu Halus ;
  11. 1 sdm Ketumbar (byknya lihat foto)
  12. 5 bh Kemiri
  13. 15 btr Bawang Merah
  14. 5 btr Bawang Putih
  15. Kunyit (byknya lihat foto)
  16. Jahe (byknya lihat foto)
  17. Lengkuas (byknya lihat foto)
  18. 1 sdt Adas (byknya lihat foto)
  19. 50 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Sangrai ketumbar & kemiri.
Opor Ayam - Step 1
2
Masukkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
Opor Ayam - Step 2
3
Lanjutan foto langkah 2
Opor Ayam - Step 3
Opor Ayam - Step 3
4
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun salam & daun jeruk tumis sampai harum.
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
5
Masukkan ayam aduk rata.
Opor Ayam - Step 5
Opor Ayam - Step 5
6
Tambahkan santan & kayu manis aduk rata.
Opor Ayam - Step 6
Opor Ayam - Step 6
7
Tambahkan garam.
Opor Ayam - Step 7
Opor Ayam - Step 7
8
Tambahkan kaldu jamur aduk rata masak sampai menyusut. Tes rasa.
Opor Ayam - Step 8
9
Taburi Bawang Goreng, Opor Ayam siap disajikan untuk sajian Menu Lebaran.
Opor Ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Labu Kacang Panjang

Sayur Labu Kacang Panjang

Assalamualaikum bunda cookpaders semua 👏🤗 Alhamdulillah akhirnya kita sampai di penghujung Ramadhan dan sebentar lagi hari kemenangan kan tiba🤗💚 Tentu setiap keluarga punya masakan andalan yang sudah pasti harus ada di meja makan saat hari raya tiba 🤗 kali ni Sebagai pelengkap menu lebaran juga merupakan masakan yang sering di buat Mama, bahkan Mama pernah jualan juga bikin ketupat sayur ini, maka saya buat ketupat sayur Labu Kacang Panjang 🧑‍🍳🤗 Rasanya seugerrr pa lagi jika di tambah sama ayam goreng laos dan kerupuk udang 😋 Yukkk bun di coba 🧑‍🍳🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #Ramadancamp_Misi8 #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Sereh

Sambal Sereh

Ayam sere pedas manis

Ayam sere pedas manis

Ganti menu selain bikin ayam goreng biar ngga bosan #bikinramadanberkesan

Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Ga ada wedang ronde, wedang jahe pun jadi😂 Sebenernya ini adalah kuah ronde..tapi saya gagal bikin bola ronde nya..akhirnya diminum kuah ronde nya aja😁 Source: Aditya Damayanti

4 gelas
15 menit
Tumis cumi asin sereh (pedas)

Tumis cumi asin sereh (pedas)

Baru mendingan setelah sakit.. ceritanya mamayu.. alias kepengen makan segala macam yg terlintas di otak heheheh. Tiba2 kepengen cumi dioseng pake cabe rawit yang gak kira2 banyaknya.. ditambah irisan sereh biar wangi.. hmmmm bener enak banget. Karena pas masak emang belum makan dari pagi.. begitu mateng langsung ambil nasi.. baru sadar belum difoto itu si cumi utk masuk cookpad 🤣 Jadi lah foto seadanya dalam wajan.. itu juga udah tinggal setengah porsi hahaha. Nambah nasi panas berapa kali tadi ya???

Nasi Daun Jeruk & ikan kembung sambal matah

Nasi Daun Jeruk & ikan kembung sambal matah

suka sama nasi jeruk dan sambel matah jadilah buat sendiri. semoga bermanfaat

1 orang
30 menit
Gudeg Jogja

Gudeg Jogja

Salah satu masakan favorit di rumah adalah sayur nangka muda bersantan putih. Cuma kalo udah lama diangeti jadilah gudeg wkwkwk.. Nostalgia masakan ibuk yang tak lekang oleh waktu. Cooksnap resepnya kak @cook_2668114 mantull. Thx kak ♥️ #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi8

Tumis Serai

Tumis Serai

3 porsi
15 menit
Balado Kentang, Hati Ampela, Krecek

Balado Kentang, Hati Ampela, Krecek

Menu ketiga dan terakhir dari rangkaian menu lebaran ala mertua. Selesai sudah tiga menu lebaran ala mertua yg biasanya dipersembahkan utk Pakdhe. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #RamadanCamp_Misi8 #IdeMasakHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PGBA13

Gepuk daging sapi #bumbuUngkep

Gepuk daging sapi #bumbuUngkep

Tetangga lg repot g bisa masak trus minta tolong bikinin gepuk daging sapi..y gpp ak lg libur masak nih Sekalian ak bikin juga buat stock ..ni gepuk bisa untuk lauk pas kesiangan sahur Krn dagingnya garing dan renyah.. pokoknya lauk ini siasat saur mudah cepet dan laris #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #week_15

25 potong
1,5 jam
Es Teh Serai dengan Jeruk Nipis

Es Teh Serai dengan Jeruk Nipis

Yuk bikin minuman yang bukan hanya segar tapi juga sehat :) Serai dipercaya bagus untuk detoksifikasi, menstabilkan tekanan darah dan kolesterol, membantu sistem pencernaan, maagh, anti bakteria, sakit sendi, mengurangi berat badan dan banyak lagi... Sedangkan jeruk nipis juga punya segudang manfaat diantaranya Meningkatkan kemampuan imun, Menyeimbangkan pH Balance tubuh, Memperbaiki kesalahan saluran cerna, Melarutkan asam urat, Mengobati masalah lambung, Menguatkan pembuluh darah, Membantu pengobatan hipertensi, Menyehatkan ginjal, Menurunkan berat badan dll Belum lagi manfaat dari teh dan madunya. Yuk dibikin untuk keluarga tercinta. ;)

Es Buah Wedang Serai

Es Buah Wedang Serai

#esbuah #takjil

Sate Lilit Serai

Sate Lilit Serai

Ini enak loh wangi serai dengan campuran sambal kacang nya bener2 pengen nambah nasi trus. Sambal kacang nya terserah mau pakai resep sambal kacang nya siomay atau sate, sama2 enak nya...

4 porsi
60 menit
Pepaya Muda Kuah Merah

Pepaya Muda Kuah Merah

Menu kedua setelah opor ayam, lanjut masak pepaya muda. Boleh dibilang memasak resep ini cukup mudah dan cepat. Masak simple tapi rasanya enak apalagi dipadukan dg opor ayam dan ketupat....😍😍 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #RamadanCamp_Misi8 #IdeMasakHariIni #PejuangGoldenBatikApron #PGBA13

2 orang
+/- 20 menit
Ayam goreng serai/sereh

Ayam goreng serai/sereh

2 porsi
60 menit
Mie ayam ala rumah

Mie ayam ala rumah

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ada resep ayam lodhonya mba @dina_khansa24 yang mampir sharing di Code. Resep asli memakai ayam kampung tapi aku memakai ayam negeri. Resep seperti ini mengingatkanku sama almarhum mamaku yang masaknya sering memakai santan. https://cookpad.com/id/r/13909113 #KreasiCode_AyamLodho #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Depok

Orek tempe

Orek tempe

3 orang
45 menit
Vietnamese Lemongrass Chicken

Vietnamese Lemongrass Chicken

Ini salah satu masakan Vienam, gampang banget bikinnya, dan cepet juga prosesnya, suka banget masak yang cepet dan gampang kaya gini, pastinya juga enaaaak😍 Resepnya udah umum, searching di google pun rata2 sama, tapi ini saya liat resepnya di "Tell's Kitchen Diaries". Kalo kurang suka pedas, baiknya di skip aja pemakaian cabe rawit merahnya yaa..😉

207. Tomyam seafood

207. Tomyam seafood

Salah satu makanan favorit aqu ini .. Yupss tomyam .. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaBelas

6 porsi
20 menit