Cumi kuah hitam

Dipos pada March 25, 2022

Cumi kuah hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi kuah hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi kuah hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi kuah hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Assalamu'alaikum Ini cumi favorit nya pak suami senengnya yg bumbu kuah hitam😊, masaknya gampang jd tintanya ga usah dibuang yaa pada saat dibersihkan, bikin sedikit karena yg makan berdua aja anak2 ga suka.. Salah satu resep dari mamaku, duuh mberebes air mataku kalau inget mama karena ga bisa menjaganya kami terpisah dengan jarak karena aku ikut suamiku, tapi alhamdulillah beliau sekarang dalam keadaan sehat.. Tahun inipun tidak bisa mudik lebaran karena situasi yg bum memungkinkan, semoga secepatnya kita bisa bertemu ya maaah... Ade rindu mamah😘😘 Dan masakan ini jadi "penawar rindu masakan ibu" #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #idemasakhariini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi kuah hitam:

  1. 250 gr cumi basah
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 3 siung bawang merah, iris
  4. 2 siung bawang putih, iris
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas jahe, geprek
  7. 1 batang sereh, geprek
  8. 1 buah cabe merah, iris
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/4 sdt kaldu bubuk
  12. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cumi kuah hitam

1
Cuci bersih cumi, buang kulit ari dan tulangnya tapi tintanya ga dibuang yaa, lalu potongan-potongan dan beri perasan jeruk nipis, tumis bumbu hingga harum.
Cumi kuah hitam - Step 1
2
Masukkan cumi oseng dan tambahkan bumbu lainnya, masak hingga matang jangan terlalu lama karena cumi akan alot.
Cumi kuah hitam - Step 2
Cumi kuah hitam - Step 2
3
Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat.
Cumi kuah hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Perdana Masak Opor Ayam karna Reques suami buat Buka Puasa pake Ketupat.. :)

6 orang
Opor Ayam a la My Mom

Opor Ayam a la My Mom

📝Minggu01Mei2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menyelesaikan misi ke 8 terakhir RamadanCamp dg Qlue.... Lebaran belum bisa mudik? Bawa masakan Ibu kerumahMu! Jawabannya : Masakan lebaran a la My Mom. Opor ayam ini salah satu menu dipagi hari lebaran. Malem takbiran, mama bikin lontong untuk pendampingnya. Pagi² nya Mama masak opor ayam untuk sarapan sebelum berangkat solat ied.. Dilanjut nanti siang selepas silaturrahmi ngerebus sayuran buat ngerujak petis, krupuk sambel, bihun untuk dimakan rame² bareng saudara sambil bercerita....- Sebenarnya ini dibuat sudah lamaa 2taun yg lalu 😆... mintak resepnya tanya ke Mama, bumbu n bahannya apa aja??, gimana cara memasaknya?? Karena masakan ala My Mom rasanya enaak termasuk opor ayam ini. Dan bisa dilihat resep lainnya yang sudah aku share masakan a la My Mom #ResepOlahanAyamKikiRA 👈lainnya 😊 ✨Cara memasak a la Mama, ayamnya direbus dulu sebentar hingga mendidih untuk menghilangkan bau amisnya, baru kemudian dimasak bersama santan dan bumbu halus yg digoreng dulu. Cookpaders bisa me-marinate ayam dulu dg jeruk nipis+garam, baru kemudian ditumis dg bumbu halus hingga ayam berubah warnanya lalu masukkan santannya. ATAU bisa jg ayamnya digoreng dulu hingga matang kecoklatan baru kemudian dimasak bersama bumbu halus dan santannya. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe13 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OporAyam

Ayam Panggang Bumbu Serai

Ayam Panggang Bumbu Serai

Saya masak "Ayam Panggang Bumbu Serai" ini di dalam oven, dibungkus dengan alumunium foil, bikin daging ayam empuuuk, kemudian bungkus saya buka dan saya masukkan lagi ke oven biar permukaan ayam/bumbunya agak mengering. Asli enak banget, apalagi pas bumbunya dicampur ke nasi hangat, bisa nambah2 deh 😁.

Opor ayam lebaran

Opor ayam lebaran

Menu andalan tiap lebaran, opor ayam betawi Cat: pakai kelapa parut untuk santan jgn full santan instan)

10 porsi
1jam
Sayur Bening Kelor

Sayur Bening Kelor

Sayur kelor kaya manfaat, menstabilkan kadar gula darah, tekanan darah, anti oksidan, anti kanker, sumber asam amino dll. Bikin Sayur bening segar dan praktis. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

2 porsi
20 menit
Pepes Nila

Pepes Nila

#pepesikannila #pepesnila #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

8 orang
Mie Ayam Spaghetti

Mie Ayam Spaghetti

🌱Dari kebun : Tatsoi (sawi pagoda), daun jeruk, daun salam, sereh, jahe🌱 Enak lo, gak kalah kenyal dan mantap tekstur pasta Spaghetti dg mie telur. #PejuangGoldenBatikApron

Bandeng sambal sereh

Bandeng sambal sereh

Super pedass...

3porsi
40mnt
Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Cuaca hujan panas hujan panas bikin body not delicious 😅😅. Lmyn anget2 dibadan

Teh Sereh

Teh Sereh

Teh ini nikmat banget disajiin dalam keadaan panas, wangi sereh pun bisa menjadi terapi untuk merilekskan tubuh yg kecapean.

1 porsi
5 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

Menu buat makan siang. Happy weekend #pekanposbar #dikecapinaja #cookpadcommunity_tangerang #idemakansiang

Sambal serai (sereh)

Sambal serai (sereh)

Nasi putih pake udang goreng tepung,tempe,tahu,lalapan tak ketinggalan sambel sereh nya cuss langsung aja dicobek lebih nikmat and irit cucian yaa kaan 😁 Simple tapi endeuss mak

Cecek / Cingur | Untuk Rujak

Cecek / Cingur | Untuk Rujak

Ada yang suka Rujak cingur ga disini ? Ini salah satu resep cingur (basic resep) untuk dibikin Rujak ya. Sedap gurih dan lezat.. Thx u Bulek resepnya, save dulu yah, kapan kapan dicobain👌

Sambal goreng kentang resep mertua

Sambal goreng kentang resep mertua

Suami pling doyan sambel goreng kentang ati apalagi waktu lebaran gini wajib ada tu sampe makannya pun tanpa nasi kayak cemilan ajah🤭🤭

Teh jahe sereh

Teh jahe sereh

Meskipun sangat sederhana, minuman ini jadi pendaping rutin saat sahur dan berbuka. Rasanya enak. Terutama bagi yg sedang flu.

2-3 porsi
Sambel Goreng Tempe Sere Khas Banyuwangi

Sambel Goreng Tempe Sere Khas Banyuwangi

Selamat pagi, Selamat beraktifitas, tadi sebelum berangkat ke kantor seperti biasa ijah menuntaskan tugas dan kewajiban berantakin dapur dulu, bikin lauk buat juragan biar tidak ngomel kalau buka tudung saji gak ada makan, hehehe kali ini lagi kepingin masak yang super duper sederhana khas dr kota tercinta banyuwangi, sambel goreng tempe yang di campur dg irisan sere enak banget di makan dg nasi hangat + sambel 😀😂

Ayam bumbu serai

Ayam bumbu serai

Ini resep nyontek dari Almarhumah Ibu mertua...tp enakan buatan ibu mertua laaah pastinyaa...Enak...asem, pedes, seger...paling enak pake ayam kampung. Kalo mau pake ayam broiler, ayamnya digoreng dulu...

Patin Sereh Kuning

Patin Sereh Kuning

Suami suka patin..kalo biasanya bumbu rujak, kali ini bikin patin sereh kuning 😉

2 porsi
30 menit