Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Dipos pada March 12, 2022

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang selalu ada dikala hari raya 😊 || #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke13

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

  1. 250 gr hati sapi, rebus lalu potong dadu
  2. 250 gr kentang, potong lalu goreng
  3. Bumbu Halus :
  4. 15 buah cabe merah keriting
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 butir kemiri
  8. 1/4 sdt terasi bakar (jika suka)
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 1 ruas lengkuas, geprek
  14. 1 ruas jahe, geprek (bs dihaluskan juga)
  15. 100 ml santan (sy pakai 65ml kara+air)
  16. 1/4 sdt gula merah yang sudah disisir halus
  17. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  18. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

1
Kentang di kupas, potong lalu digoreng sisihkan. Ati sapi ditusuk2 lalu rebus bersama 1lembar daun salam hingga empuk lalu potong dadu, sisihkan.. Haluskan semua bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum. Kecuali santan. Masukan ati sapi, aduk rata.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 1
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 1
2
Tambahkan santan, lalu masukan kentang yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa yaa,
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 2
3
Sajikan. Saya jg pernah membuatnya ditambah telor puyuh hehe. Sama enaknya.
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 3
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rawon

Rawon

Buat bayar utang arisan combo ak bikin rawon ohh iya utangku sama mb nur Prapti ahadiat..lunas y..!!! Utang ku mb uttii #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_16

3 porsi
1 jam
Telur Balado

Telur Balado

Source: Chef kecil Sholihah @dindaaryasetyarini #RamadanCamp_Misi8 #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

13. Tongseng ayam tanpa santan

13. Tongseng ayam tanpa santan

Lebaran selalu identik dengan makanan bersantan. Resep dari ibu biasanya pakai santan. Tidak apa membuat masakan tanpa santan, tetap enak walau dengan cara yang mudah dan cepat. Tetap jadi tombo kangen untuk ibu. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #SA_yukbisayuk #CookpadCommunity_Tangerang

Asem Asem Iga dan Daging Sapi

Asem Asem Iga dan Daging Sapi

Salah satu menu andalan dan favorit di keluarga. Karena masaknya juga lumayan simple. Cukup dimakan pakai nasi tanpa tambahan lauk lain sudah enak. Ini jadi salah satu menu yang paling sering dimasak waktu bulan puasa kemarin. Kuncinya supaya enak masak dengan air kaldu rebusan daging yang kedua, jadi rasanya sedap tapi tidak menempel lemaknya dibibir kalau dimakan. Dan supaya empuk ya harus lama direbusnya, paling minim 1 jam atau bisa lebih tergantung bagian daging yang digunakan dan tinggat ketebalan kita potong dagingnya. Selamat mencoba. Jangan lupa sharing foodsnap nya! #PejuangGoldenBatikApron

2 jam
Tumis Cumi Hitam 🦑

Tumis Cumi Hitam 🦑

2-4 orang
Sambel Goreng Krecek (550)

Sambel Goreng Krecek (550)

Misi 8... Salah satu menu dikala hari Raya.,.klu ga nemu pepaya muda ya bikin ini, masakan andalan mamaku, sama enaknya untuk teman makan ketupat..sederhana tapi enak... Alhamdulillah ga terasa udah 550 resep yg aku tulis, semoga bermanfaat untuk teman2 yang lain, bermanfaat juga buat diri sendiri, kadang lupa resepnya apa tinggal buka2 cookpad...simple, bisa dibuka dimana aja, yg penting ada sinyal🤭, alhamdulillah teman juga tambah byk lho...Insha Allah tambah rejeki juga...Aamiin... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #IdeMasak #ceritadapurhariini #RamadanCamp_Misi8

1 jam
Nasi Orek Tempe Teri Angkringan

Nasi Orek Tempe Teri Angkringan

Menyesuaikan stok bahan di kulkas, aku bikin olahan dari kecap yang simple saja. Resep orek tempenya aku cooksnap resepnya mba @shanti_dewi Aku tambahkan teri untuk orek tempenya. Dan bikin nasi uduk, serta telur dadar. Dan di bungkus ala² nasi angkringan. #PekanPosbar #DiKecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #PesanSemangatPejuangGBA #CeritaDapurHariIni #BatikWeek15 #Kopijos #KopijosRamadan #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sop ayam kampung kuah rempah

Sop ayam kampung kuah rempah

Semur Hati Rampela

Semur Hati Rampela

Para bocah ponakan minta dimasakan hati rampela, mereka mau dimasakan semur hati rampela, karena kami sekeluarga tidak ada makan daging sapi, hanya keluarga muslim dan kristen yang makan. Para bocah tidak mau semur daging ayamnya. Jadi deh masak manfaatkan hati rampelanya. Berapa item saya skip kehabisan bumbu. #PekanPosbar #DikecapinAja #CpBali_MasakanBerkecap #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #cookpad_Id #Kecap #OlahanHatiRampela #MasakSetiapBagian

4 porsi
15 menit
Ayam cabe ijo asam pedas manis

Ayam cabe ijo asam pedas manis

Ase Tahu Cabe Ijo🥘

Ase Tahu Cabe Ijo🥘

Bikin ase tahu cabe hijau,lauk khas Sunda yang baru tau namanya berkat cookpad🥰..scroll semua resep di cp/ di ig hampir semua ngga sama bahan & pengolahannya,ada yang ditambahkan santan,kemiri,putren,buncis/wortel,ada bumbu yang hanya diiris/dihaluskan😍😍balik lg sesuai selera🥰.karena saya bingung pilih yang mana,karena blm pernah membuat,saya bikin sesuai selera & stok bahan dirumah,terima kasih cookpad Kuliner Nusantara jadi makin saya tau wlpun blm pernah mencicipi & melihat langsung,happy cooking👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #DikecapinAja

Sate Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PekanPosbar #DikecapinAja Source : @atidewdew

Ayam Bumbu Rujak Kuah Santan

Ayam Bumbu Rujak Kuah Santan

Terimakasih untuk mamah #Cookpad tentunya mamahku di #CookpadIndonesia selama bergabung di #cookpad_Id banyak hal sudah dicapai mulai dengan tidak tahu akan baking sekarang mulai memahami dan tentunya semangat nge baking jadi oke. Awalnya tidak tahu itu makanan khas daerah mana sekarang jadi tahu itu semua berkat bimbingan mamah. Apalagi dimudahkannya dengan adanya cookpad regional. #CookpadCommunity_Bali " #PosBar dan #CeritaDapurHari " Tahun ini keluarga muslim pada mudik kejawa. Biasanya nenek membuat ayam bumbu rujak kuah santan yang resep diwariskan kekakak spupu. Ponakan tidak ikut. Dia mau dimasakin ayam bumbu rujak kuah santan saat idul fitri nanti katanya mengobati rindu ibunya yang mudik idulfitrian. Ohya ayam bumbu rujak ini berasal dari jawa timur. Yang menggunakan ayam kampung bekakak / ayam kampung dipanggang. Rasa pedas gurih membuat nikmat ditemani ketupat atau lontong. #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_LebaranMakanEnak #IdeMemasak #KuahSantan #MasakanTradisional #HidanganIdulFitri #OlahanAyam #MasakanAyam #MakananTradisional

6 porsi
30 menit
Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Ikutan Ramadhan Camp Pesan Cinta dari Mamah dan Posbar Kalbar Pesan Cinta dari Cilmin Bismillah Minggu Ketujuh Ramadhan Camp Aneka Hidangan Idul Fitri Masyalloh Gak Terasa Udah Mau Lebaran 🥰😍🤩😍🥰🤩 #BemarongBerami_SayokSetelaSantan #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #MenuLebaran #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten

Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten

Ini menu wajiiib banget kalau lebaran di Serang Banten.. temennya ketupat, opor dan rendang. Kulit melinjo/tangkil yang mungkin di daerah lain terbuang, di serang sini malah kepake banget buat masakan sehari2. Banten adalah salah satu penghasil produk emping yang bahan utamanya biji melinjo. Nah, hasil sampingan kulit melinjo pasti banyak juga kaan. Itulah yang dimanfaatkan. Kalau lebaran harganya bisa jadi mahal lho Maak🙃🤓

10 porsi
1 jam
Ayam betutu

Ayam betutu

Bumbunya harusnya ada yg halus dan ada yg dirajang, tapi karena setelan pabrik saya adalah pemalas jadi semuanya saya chop sampai halus. Yang penting jadinya enak lah. #PejuangGoldenBatikApron

Lontong Sayur #GA.B ~ Week 13

Lontong Sayur #GA.B ~ Week 13

Lontong sayur tanpa telur masak merah inii rasanya hampa betul 😂😂 setiap lebaran, ini ada lah salah satu yg harus ada di meja makan. Sebelum lebaran, sudah pengen bgt makan lontong sayur dan inii resep kolaborasi dari Mamaku dan senior CP di satu komunitas. Source : @tintinpurnama #BarapiManjuhu #Malontong #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_MuaraTeweh #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ByV

97. Gudeg Ayam dan Telur

97. Gudeg Ayam dan Telur

Hampir 10 taon merantau belum pernh ngrasain lebaran dikmpung halaman lagi. Jd kangen makanan kampung halaman. Apa lagi disaat moment lebaran gini. Bosen jg kalo masak nya ketupat dan opor. Kdang perut jg gak bs kompromi kalo byk makan santan. Kali ini tetep masak santan tapi gk terlalu byak air santannya.disusutkan aj. Jd berasa tetep berasa ada gurih2 nya santan. Source : resep dari emak #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Berau #CookpadCommunity_Tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #mingguke15

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Tips memasak ayam: 1. Jika menggunakan ayam broiler supaya bumbunya meresap, campur ayam dengan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 jeruk nipis diamkan semalaman di kulkas, jika menggunakan ayam kampung skip step ini, garam dan kaldu bubuk ditambahkan di ungkepan Jika menggunakan broiler air untuk ungkepan 200-250 ml tergantung besar ayam, intinya sampai ayam ¾ terendam, karena jika terlalu banyak ayam akan terlalu lembek sementara air belum menyusut. Jika menggunakan ayam kampung air 350 ml karena akan dimasak lebih lama (kurang lebih 1 jam)

Rendang ayam

Rendang ayam