Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek

Dipos pada March 19, 2022

Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan khas daerah Trenggalek "Ayam Lodho", bukan "Ceker Ayam Lodho" yaaa... Ini karena saya nunggu² tukang sayur lewat untuk beli ayamnya, koq malah gak datang...🤦 Akhirnya saya menggunakan bagian Cekernya saja (pdhl persediaan buat ceker Lapindo🤤), yaweslah ditunda dulu Ceker Lapindonya...🤔 Keburu ngiler pengen ikutan bikin menu Ayam Lodho nya mbak @Lilis_DapoerTara... Dengan penyesuaian bahan yang ada pastinya..🙏 (saya menggunakan 1/2 resep asli). #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya Source : @Lilis_DapoerTara https://cookpad.com/id/r/16194763

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek:

  1. 9 biji ceker ayam
  2. 1 buah kentang
  3. 700 mil air
  4. 4 sdm santan instan
  5. 1 batang serai
  6. 1 lebar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Bahan Bumbu Halus:
  11. 7 buah cabe rawit
  12. 5 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 cm jahe
  16. 1 sdt kunyit Bubuk
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek

1
Cuci bersih ceker ayam, dan kentang, lalu bakar sampai kecoklatan.
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 1
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 1
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai matang. Haluskan.
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 2
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 2
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 2
3
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum. Masukkan ceker ayam dan kentang, aduk sampai bumbu tercampur. Tuang santan air. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut.
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 3
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 3
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 3
4
Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih. Tingkat kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa dan angkat.
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 4
Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur sapi kentang

Semur sapi kentang

4 orang lebih
1 jam
Ayam Lodho

Ayam Lodho

Khas Trenggalek Yang menjadi khasnya yaitu ayam di panggang terlebih dahulu sebelum diberi bumbu, jadi aroma nya yang khas dan membuat beda dengan olahan ayam lainnya🥰 Sebaiknya ayam kampung, saya eksekusi sesuaikan dengan stok yang ada 🙏 Rasa dijamin tak diragukan lagi ya🤤 Saya sendiri tak nyangka bisa masak seenak ini😋🥰 Perdana masak ayam lodho, sejak kenal cookpad, tak ada yang tak mungkin, semua bisa eksekusi sendiri, apalagi ini ada yang ngajarin dan bisa langsung tanya2 sama sumbernya😍 Terimakasih mba Dina sudah berkunjung berbagi ilmu ke CoDe 🙏 Sumber Resep : @dina_khansa24 https://cookpad.com/id/r/13909113 #KreasiCoDe_AyamLodho #CeritaDapurHariIni #RamadhanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Untuk resep opor lebaran ini, karena biasanya dimakan dengan pendamping sayuran santan dan masakan² lainnya jadi opor ini aku buat lebih ringan rasanya, condong ke asin gurih dan sedikit manis.

Sarak terong

Sarak terong

Bismillah,, Sarak terong olahan terong khas Melayu Deli yang diolah dengan santan kental dimasak hingga agak mengering,. Biasanya sarak terong disajikan saat hari raya dan disandingkan dengan makanan pendamping lainnya Source : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta

Sampadeh Ikan Tuna

Sampadeh Ikan Tuna

Menu ini kesukaan aku banget dari dlu, apa lagi di masakin sm mama. Ga ada tandingan nya deh, wlw pun resepnya udh turun temurun ke anak nya tp ttp beda ya ciri khas rasanya. Duh jd rindu sm masakan mama 😔😌 Kebetulan RamadanCamp misi ke 8 mamah cluenya "Bawa Masakan Ibu kerumahmu". Aku persembahkan masakan ibu terfavorite banget buat ak pribadi, senang bisa berbagi resep di cookpad. Sejak aku mengenal cookpad hari hari memasak ku jadi menyenangkan. Trimakasih cookpad 💕 Akhirnya tuntas menyelesaikan misi ramadan camp dr awal 😍😍 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Pallu Kacci khas makassar (ikan kuah asam)

Ikan Pallu Kacci khas makassar (ikan kuah asam)

Kl sedang eneg dengan makanan yg berbumbu berat, menu ini jadi penetral di leher. Ikan diolah sesederhana mungkin... di rumah mama saya meski ada menu macam daging, ayam2an, ikan pallu kacci wajib ada untuk Bapak saya yang tidak doyan masakan berbumbu berat. Saya pakai ikan lema utk di wil papua sebutannya lema, gak tau didaerah lain namanya ikan apa,pakai ikan bandeng lebih nikmat. #kangenmasakanmamah

4 porsi
20 menit
Semur Iga Sapi

Semur Iga Sapi

fotonya belum matang haha yg matangnya dah ludes lupa gak difoto

Opor Ayam Pepaya Muda

Opor Ayam Pepaya Muda

Bismillah...... Baru sempat nulis karena harus mondar mandir ke rumah sakit ngurus adik sepupu yang lagi kemo ,inipun ditulis tanpa foto langkah,gak sempat ngejepret Bumbunya pun pakai bumbu instan yang praktis, tinggal tuang dan Cemplung 🤭🤦😇 #Pobar #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #KopijosIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia

Rawon bumbu instan

Rawon bumbu instan

Bismillah.. Seperti kita.. Rawon dan Telur Asin itu tak terpisahkan.. rasanya kurang lengkap bila Rawon tak bersamaTelur Asin.. eaaa... Rawon, makanan khas Jawa Timur, sejenis sup daging berkuah hitam, dengan rasa khas menggunakan kluwak. Biasa disajikan dengan telur asin, tempe goreng, taoge pendek dan kerupuk udang sebagai pelengkap. Rencana bikin rawon hampir buyar karna kluwaknya bulukan semua.. tapi waktu telpon mama, mama bilang.. "sudah.. beli bumbu instan aja".. okeee.. dan ini memang salah satu jalan ninja buat mengurai kekepunan.. (haiiiss.. apo sehhh) #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim. Libur saatnya berkumpul dg anak-anak, waktunya masak agak beda dg biasanya. Kebetulan masih ada stock daging sapi yg sudah dipresto. langsung eksekusi mbuat "Rendang Daging Sapi". Waktu masaknya cukup 30 menit, siap dinikmati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #masakanRumahan

relatif
45 menit
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Merah Merona

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Merah Merona

Dulu di tempat asalku Pacitan, sore menjelang takbir Idul Fitri atau paginya sebelum sholat Id ada kebiasaan/tradisi ngirim makanan ke rumah tetangga...menunya nasi kuning komplit...di daerahku disebut Riayan (berasal dari bahasa Jawa: Rioyo, hari raya). Tak terkecuali Ibuku...dan pelengkap nasi kuningnya biasanya Ibu bikin sambal goreng kentang ati ampela, telur bumbu bali/telur balado/telur dadar rawis, ayam, perkedel dll. Nah...untuk mengenang masakan Ibu aku bikin salah satu pelengkap nasi kuning yaitu sambal goreng kentang ati ampela. #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Jangan Gori Grombyang (Sayur Nangka Bening)

Jangan Gori Grombyang (Sayur Nangka Bening)

Selain megono, ini adalah olahan nangka khas desaku. Jika biasanya nangka itu dikasih santen, ini dimasak kayak sayur Bening. Cocok disajikan dengan sambal terasi Dan ikan asin. Bikin nambah nasi #PejuangGoldenBatikApron #nangka

4 orang
kurleb 45 menit
Acar Kuning Telur Puyuh

Acar Kuning Telur Puyuh

Astaghfirullah..lupa posting resep. Tengah malam bangun jadi inget kalau lupa posting resep, semoga masih bisa lanjutkan perjuangan. Maaf daku ya Mamah..Efek mudik jadi terlupakan..😭 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Siapa nih penggemar nangka muda? Dimasak bumbu gulai gini enak banget yaa. Cocok dimakan pakai nasi ataupun lontong 🤤 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu15 #Cookpad_id #CookpadComunity_Palembang

6 orang
50 menit
Ayam Bumbu Sapit

Ayam Bumbu Sapit

Rendang jengkol

Rendang jengkol

#PejuangGoldenBatikApron Sebelumnya jengkol saya rebus di panciresto 10 menit. Rebusnya dicampur daun salam yg banyak. Kira2 30 lembar dan sedikit garam. Biar gak bau.. lalu dicuci sampai bersih, dan sedikit digeprek

Kerang Kuah Asam Pedas

Kerang Kuah Asam Pedas

Source : @IsmiiAgustin Ini pertama kalinya aku masak kerang. Maju mundur karena takut dirumah gak dilirik karena memang jarang seafood kecuali ikan dan udang. Tp cueklah aku aja yg ngabisin kalo gak ada yang mau. Tp ternyata siapa sangka kalo ternyata malah aku yg gak kebagian. Anak2 sukaaaa 💃🤸👏🥰 enak lho asem seger pedes gitu, ini aku tambahin sedikit santan buat nambahin rasa. Mba Ismi pinter banget deh masaknya pasti disayang bumer ddeeehh 👍🤗 ayo mba semangat GA nya mba 💪 #Cookies_Ismi #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Tangerang

17. Rendang daging

17. Rendang daging

Ada bumbu kering instan dari kampung halaman, jadi masaknya lebih praktis #PejuangGoldenBatikApron

Acar kuning timun wortel

Acar kuning timun wortel

_Kamis 5 Mei, 2022_ Alhamdulillah hari kemenangan telah terlewati, setelah menjalankan puasa selama sebulan penuh, semoga Allah ridhoi amal ibadah kita semua.. Aamiin. Hari lebaran biasanya hampir semua mengolah ketumpat dan kawan² pastinya ya.. seperti opor, rendang, gulai atau perdagingan lainnya. Beberapa hari gak masak sayur²an kangen juga nih masak sayur, sampe mblenger makan daging mulu.. 😅 nah hari ini aku masak sayur kangkung dan acar timun wortel, sekalian ikut meramaikan PR dari mamah cookpad 🤗 #PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #resepliha

Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek ||Lodho Chicken from Trenggalek

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @PutriChristian.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #AyamLodho This recipe i recooked from Miss @PutriChristian.. Thank you Miss for the recipe 😊🙏❤️