Anda sedang mencari inspirasi resep Sarak terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sarak terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sarak terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sarak terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarak terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarak terong memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah,, Sarak terong olahan terong khas Melayu Deli yang diolah dengan santan kental dimasak hingga agak mengering,. Biasanya sarak terong disajikan saat hari raya dan disandingkan dengan makanan pendamping lainnya Source : @BerandaAqlan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Een #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sarak terong:
- 3 buah terong ungu
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh (geprek)
- 600 ml santan kental
- Secukupnya garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 butir kemiri
- 1 sdt jinten
- 2 sdm ebi
- 50 gr kelapa parut sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Sarak terong
