Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu. Minal Aidin wal Faizin, mohon maaf lahir batin🙏 Kapan hari ada live IG "Ngabuburit Bareng Teh Min" dg tema " Demo Masak Makanan Lebaran" salah satu narsumnya yaitu Coboyers cantik mbk lilis @Lilis_DapoerTara Beliau sharing menu khas lebaran asal Trenggalek yaitu Ayam Lodho. Ayam lodho ini umumnya/identiknya pakai ayam kampung, tapi jika tidak ada bisa pakai jenis ayam lainnya, atau bahkan pakai jenis daging lainnya. Nah kan karena dirumah tidak banyak yg begitu suka masakan berkuah apalagi santan jadi saya masak ½ resep saja dari resep mbk Lilis, pakai ayam potong bagian paha sempol dg kekentalan kuah selera saya. Sebagai pengobat rasa penasaran akan rasanya. Dan setelah tau rasanya ternyata enak juga, karena saya pakai kuah agak banyak jadi gak terlalu enek dan berminyak. Menurut saya mirip2 kare, mirip2 gule, mirip2 opor🤔 ah tauh lah yg penting endul. Semoga berkenan ya mbk, dan sukses selalu🙏. Minggu, 01 05 2022 (pekan 13) #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek):
- 500 gram ayam potong, bag paha
- 800 ml santan encer
- 100 ml santan kental
- 1 daun serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 cm laos, geprek
- secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- secukupnya minyak goreng
- 1 sdm bawang goreng, taburan
- 10 buah cabai rawit, cemplung
- Bumbu Marinasi:
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sachet bumbu marinasi instan
- Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 10 buah cabai rawit
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/3 sdt lada bubuk
- 2 buah cabai merah, skip
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Rawit (Khas Trenggalek)