Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam masak sereh (chicken lemongrass) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam masak sereh (chicken lemongrass) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam masak sereh (chicken lemongrass), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam masak sereh (chicken lemongrass) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam masak sereh (chicken lemongrass) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam masak sereh (chicken lemongrass) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam masak sereh (chicken lemongrass):
- 250 gram daging ayam bagian paha, buang tulang, potong bite size
- Garam
- Lada
- 1 batang sereh. Buang bagian paling bawah. Gunakan sekitar 6 cm
- 1 cm jahe putih, iris korek api
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 buah cabai rawit (bisa disesuaikan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh tepung maizena (tepung jagung)
- 100 ml Kaldu ayam
- Cabai giling
- Saus sambal
