Rendang Daging (Bumbu Padang)

Dipos pada March 24, 2022

Rendang Daging (Bumbu Padang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging (Bumbu Padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging (Bumbu Padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging (Bumbu Padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging (Bumbu Padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging (Bumbu Padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging (Bumbu Padang) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang ini memang wajib ada pas lebaran. Biasanya utk bumbu rendang selalu beli jadi, tp khusus th ini mau coba ngeracik bumbu sendiri krn sekarangkan punya Cookpad pa lagi yg premium 🤗 Alhamdulillah resep yg dicoba ini punya nya mba @verasiregarr pas banget dg lidah keluarga, lumayan jadi lbh hemat belanja bumbunya. Untuk bumbu rendang saya modif dg menambah jumlah bawang merah dan putihnya. #LebaranAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging (Bumbu Padang):

  1. 1 kg daging sapi khusus rendang potong2 sesuai selera
  2. 🧄Bumbu dihaluskan :
  3. 400 gr cabe merah
  4. 12 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 3 btg sereh
  7. 4 tukul lengkuas yg muda
  8. 2 sdm ketumbar
  9. 1 sdt merica
  10. 🧄Bumbu rempah :
  11. 5 btr cengkeh
  12. 10 bh kapulaga
  13. 5 bh bunga lawang
  14. 1 lbr besar daun kunyit
  15. 7 lbr daun jeruk purut yg muda
  16. 🧄Bahan pelengkap :
  17. 500 ml santan encer
  18. 2 liter santan kental
  19. 100 gr kelapa goreng (beli jadi) tambahan dari saya
  20. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging (Bumbu Padang)

1
Siapkan bumbu yg dihaluskan. Cuci bersih bumbu rempah2
Rendang Daging (Bumbu Padang) - Step 1
Rendang Daging (Bumbu Padang) - Step 1
2
Dalam kuali campurkan bumbu halus, rempah2 dan daging sapi aduk rata, masukkan santan encer, lalu masak dg api sedang hg agak kering.
Rendang Daging (Bumbu Padang) - Step 2
Rendang Daging (Bumbu Padang) - Step 2
3
Setelah agak kering, masukkan santan kental, garam dan gula. Masak kembali daging, sambil sesekali diaduk. Selama memasak gunakan api sedang.
Rendang Daging (Bumbu Padang) - Step 3
4
Masak rendang daging hg santan menyusut dan mengeluarkan minyak. Tambahkan kelapa goreng agar warna rendang agak hitam, aduk rata dan masak hg mendidih dan tingkat keringnya bumbu yg diinginkan. Tes rasa, jika rasa sudah pas matikan api dan siap dihidangkan.
Rendang Daging (Bumbu Padang) - Step 4
Rendang Daging (Bumbu Padang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado/Tinutuan

Bubur Manado/Tinutuan

Resep dari mami saya . Rasanya bener2 enak

4-5 porsi
30 menit
Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

Sie Masak Puteh Aceh (Daging Kari Masak Putih)

19 Mei 2022 Source : Andrianika (IG) #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke16

1 jam
Ayam goreng serai/sereh

Ayam goreng serai/sereh

2 porsi
60 menit
Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Bismillah Ayam goreng dibumbui kecap dan irisan cabe, bumbunya meresap sampai ke tulang #dikecapinajah! #menusederhanajadiistimewa #resepemmaayamgorengkecap

5 porsi
1 jam
Minuman Daun Sirih & Serai _Penting utk Wanita_

Minuman Daun Sirih & Serai _Penting utk Wanita_

#MinumanKesehatan. #MinumanHerbal. Utk Mengurangi BB, dan masalah Perempuan. Enak Seger n bermanfaat.

Balado Pindang sedap sereh

Balado Pindang sedap sereh

Wedang sereh lemon sederhana segar

Wedang sereh lemon sederhana segar

cuaca dingin karena hujan Pengen buat minuman yang hangat dan sehat...liat stok hanya ada sereh dan lemon plus gula merah...cuss dah ayuk aja dibuat.....

Lemongrass Chicken

Lemongrass Chicken

Malem itu rencananya bikin vietnamese lemongrass chicken pake resepnya mba Joanne Sebastian, tapi berhubung bahannya ada yg kurang dan aku ganti dengan yg lain ternyata enak dan suami minta terus...sampai sekarang nggak tau rasa aslinya yg pakai kecap asin gimana 😁😁 nanti ditulis versi aslinya vietnamese and yg versi saya yaah buund...

2 porsi
7 menit
Ayam bumbu sereh #BikinRamadanBerkesan

Ayam bumbu sereh #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day4

Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

4 porsi
45 menit
Jengkol sambal serai

Jengkol sambal serai

praktis dan enak

2-3 orang
Sate Sereh

Sate Sereh

Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Posbar Warna Warni Colam minggu ini tema masakan hari raya dengan bahan utama ayam dan santan . Sy membuat resep Ayam Lodho berkat inspirasi resepnya mbk @tyas_yodha . Rasa nya mirip sama masakan ibuku . Jadi ngga tunggu mudik dulu , tp skrg bisa buat sendiri loh 😋😋 Sedikit cerita, ayam Lodho ini merupakan makanan khas Tulungagung dan Trenggalek Jawa Timur . Keunikannya , santan kentalnya yang khas di padu dengan rempah rempah pilihan yg menjadikan Ayam Lodho ini terasa gurih dan nikmat . Ayam Lodho ini merupakan salah satu resep andalan ibuku yg selalu ada pada saat lebaran . #CeritaDapurHariIni berkat Cookpad yg mempertemukan sama teman2 hebat yg sudah berbaik hati berbagi resep dan pengalaman memasaknya . Dengan senang hati pula sy akan berbagi pengalaman memasak sy melalui resep yg sy tulis di akun cookpad ini , supaya bisa berguna buat teman teman yg membutuhkan . berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/14549485 #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Resep Usus serai-berai

Resep Usus serai-berai

Mau masak usus dengan bumbu sederhana tapi rasanya enak banget... yuk, cobain resep ini... #mantap banget. #hits #bumbu simple

Ikan cue sambal merah sereh 😋

Ikan cue sambal merah sereh 😋

ini sih iseng2 soalnyaa liat sereh ga pernah dipake... tapi rasanya enak kok 😁 baru sempet postingnya kburu acak2an gtu 😬

2 porsi
Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

[14] Rendang Sapi Bumbu Instan

[14] Rendang Sapi Bumbu Instan

Pengen masak rendang, jarang jarang masak rendang sendiri soalnya lama banget ngaduknya. Tapi kalo tau hasilnya enak seneng banget rasanya. Disini saya pakai bumbu instan rendang biar rasanya lebih mendekati. Saya juga nggak pakai gula (baik gula pasir / gula jawa) karna kata mertua masakan luar jawa itu nggak pake gula.. aneh nanti kalau di kasih gula. Jadi ngikut aja ya sebagai menantu yg baik..🤭 Sumber : https://cookpad.com/id/r/14120916 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookiesPlesiran_Sumbar

5 porsi sedang
4 jam
Wedang jahe sereh

Wedang jahe sereh

Telang Sereh

Telang Sereh

Telang yang mengandung banyak antioksidan. Bagus untuk diminum. Ditambah sereh . Taste so good

Kare Medan

Kare Medan

Sebenarnya sdh pernah posting, bihun kari khas medan. Tapi yang ini bumbunya lebih komplit & tentunya lebih sedap. Saya pake mie udon 😅... Resep aslinya di makan pake bihun, ada kentangnya juga... Recipe source : IG @nglaisui