Sambal Serai

Dipos pada March 30, 2022

Sambal Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Serai adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Serai memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

3 hari puasa berusaha menghindari yg pedas2 krn takut perut gak bs kompromi tp rasanya ada yg hilang dan selera makan jd krg laju. Ah sy bikin aja untuk pelengkap buka puasa hari ini, kebetulan temannya ikan asin dan sayur asem.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Serai:

  1. 2 batang serai, ambil bagian putihnya;
  2. 3 buah cabe merah keriting;
  3. 7 buah cabe rawit merah (disesuaikan);
  4. 1 buah tomat;
  5. Sedikit terasi matang;
  6. Secukupnya garam;
  7. Sedikit gula pasir;
  8. Kurleb 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Serai

1
Iris kecil serai, tomat, dan cabe merah keriting agar lebih mudah diulek;
Sambal Serai - Step 1
2
Tumis semua bahan kecuali garam, terasi matang, dan gula pasir. Klo terasinya masih mentah boleh ikut ditumis. Tumis hingga semuanya layu;
Sambal Serai - Step 2
3
Pindahkan semua bahan tadi ke atas ulekan termasuk minyaknya, tambahkan Gula Garam dan terasi. Sy gak terlalu suka kebanyakan terasi jd cm dikit aja pakenya. Ulek deh;
Sambal Serai - Step 3
4
Jgn terlalu semangat ya nguleknya, biarkan sambal serai bergerinjul dan gak terlalu halus karena yg nguleknya lg puasa hee.. Tapi mmg lebih enak sambal yg diulek kasar seperti ini. Sajikan dg lauk yg seimbang spt ikan asin, bukan dg steak krn krg cocok :D.
Sambal Serai - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

ikan kuah asam sereh

ikan kuah asam sereh

Pengen Ƙƞ ikan kuah asam pagii pagii bareng suamii tercinta

4 porsi
15 menit
Sambal Serai Wangi

Sambal Serai Wangi

Sambal ini dibikin karena wangi dan enak ☺️

Tumis cumi hitam

Tumis cumi hitam

Assalamualaikum Bebikin yang simple aja. Karna masakin buat mas babe. Pingin cumi item. Hehehe Jadi masaknya seporsi aja Enak, gurih asin pedess #cookpadcommunity_malang #pejuanggoldenapronbatik

Rendang Sapi Sengkel Kentang Mini

Rendang Sapi Sengkel Kentang Mini

Lebaran tahun 2022 ini sama seperti lebaran tahun-tahun sebelumnya … selalu sibuk dengan stok makanan … #PejuangGoldenBatikApron #reseprendangsapi #rendangsapi #resepsapisengkel #cookpadjakarta #cookpadid

10 orang
3-4 jam
Nasi Liwet Bunga telang Magiccom

Nasi Liwet Bunga telang Magiccom

Di todong bocah tugas sekolah buat makanan dr tanaman yg berkhasiat. Lgsg aku bikin 4x lbh byk dr resep @sari_kimdonghwa. Karena semangat ikut GBA😍 #pesansemangatpejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb

10porsi
30menit
76. Pindang Telur

76. Pindang Telur

Saya lebih suka pindang telur tanpa kulit karena bumbunya lebih berasa ga cuma nempel dikulit. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Dikecapinaja #CeritaDapurHariIni #Minggu15 Source : @cook_4085343

Ayam serai daun melinjo

Ayam serai daun melinjo

Sebenernya aku paling nggak suka ayam, tapi olahan ini asik utk mengolah ayam boiler, yang bau prengusnya nggak ketulungan, siasatin sama campuran daun melinjo kesukaanku. pedas mantap menggoda pokoknya

4 porsi
60 menit
Wedang Jahe Sereh

Wedang Jahe Sereh

Wangi, seger, nyaman di tenggorokan. Setelah domisili di solo nyampur deh doyannya lidah antara timur dan tengah, weitsss tapi bukan timur tengah looo. Ini antara jatim dan jateng 😝 kadang mami suka heran anaknya kok aneh-aneh aja ini terkontaminasi budaya mana. Dianggap aneh karena orang rumah belum pada tau aja, cuma abang yg ngertiin daku. Hehe tapi yg mereka bilang aneh nyatanya malah bikin mereka tertarik dan suka plus cinta 😍😘

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Ayam Lodho adalah favorit pelanggan ku apalagi ayam nya adalah ayam kampung.... Rasa ayam nya yang gurih lebih menyatu dengan bumbu lodho nya jadi lebih hemmm mantapp dengan aroma bakar bakar nya yang mengundang selera makan.... Nasi anget dan sambel bawang nya sebagai pelengkap.... Jadi nambah nambah terus makan nya.... Sukses selalu gagal diet nya..... 🤭🤭🤭 #CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara #CooksnapSelebCoboy_LilisDapoertara #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Padang

Soto Padang

Soto Padang Cooksnap buat Uni @MitaNiez , sebenarnya ini Cooksnap yang tertunda beberapa minggu yang lalu, dikarenakan mencari bumbu khususnya yg penuh perjuangan, gak cuma berjuang di #PejuangGoldenBatikApron saja loh 🤭. Dulu pernah mencoba membuat soto padang, tapi rasanya sangat berbeda dengan soto padang yang sekarang aku masak ini, ternyata rahasianya ada di bumbu khusus itu, mau tau dong apa itu ... Ini dia Bumbu Khususnya " Minyak Soto " Dengan menambahkan Minyak Soto, dari aroma soto menjadi sangat wangi dan juga rasanya lebih nikmat. Untuk memasak Soto Padang yang nikmat butuh perjuangan, begitu pula untuk mendapatkan Golden Batik Apron harus berjuang selama 1 tahun, dengan mengupload satu resep baru setiap minggunya. Yuk Uni @MitaNiez kita berjuang sama2 sampai Lulus meraih Golden Batik Apron, jangan pernah lupa utk upload resep tiap minggu ya. Semangat 💪😍 #PesanSemangatPejuangGBA #CookpadCommunity_Tangerang #Soto #SotoPadang #CeritaDapurHariIni

Perkedel Singkong Serai

Perkedel Singkong Serai

Ayam kukus sereh pedas

Ayam kukus sereh pedas

6 porsi
60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Saya pakai Ayam paha atas

Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda)

Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda)

Resep turun temurun dari nenek,resepnya ga ada yang berubah masih otentik kecuali santan ya kalau dulu ga ada santan instan. Sajian ini sangat cocok dihidangkan dengan ketupat atau nasi hangat ga eneg karena sedikit pedas.Selamat mencoba

10 orang
setengah jam
Nasi soto ayam instan

Nasi soto ayam instan

Sarapan praktis enak segar

6 porsi
1 jam
Lemongrass Chicken

Lemongrass Chicken

Malem itu rencananya bikin vietnamese lemongrass chicken pake resepnya mba Joanne Sebastian, tapi berhubung bahannya ada yg kurang dan aku ganti dengan yg lain ternyata enak dan suami minta terus...sampai sekarang nggak tau rasa aslinya yg pakai kecap asin gimana 😁😁 nanti ditulis versi aslinya vietnamese and yg versi saya yaah buund...

2 porsi
7 menit
Sate Usus Bakar Sambal Serai

Sate Usus Bakar Sambal Serai

Baru inget mau foto tapi udah setengah makan, jadi ga diplating. Foto seadanya ya 😁 (Sambal bisa dibuat lebih halus lagi, disini sambal saya buat agak kasar karena lebih suka sambal yang bertekstur kasar) 😁

15 Tusuk
1 1/2 jam
Balado sereh telur

Balado sereh telur

Klo di blender serehnya enk jg tp krn aku kurang suka diblender (menurut aku beda rasa diblender sm diulek) jdi sereh nya di geprek aja

5 porsi
60 menit
Tumis Tempe Pete

Tumis Tempe Pete

Bismillaah Menu kesukaan paksu, tempe pete. Enak ni sama nasi hangat. Selamat mencoba.. Resep : Ibu @giacinta ,makasih yaa bu resepnya, 🙏🙏 Link resep asli https://cookpad.com/id/r/291859 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Oseng daging sambal matah

Oseng daging sambal matah

Resep ini dari beberapa resep di cookpad.. Thanks all 😘🥰

5-6 orang