Sate Usus Bakar Sambal Serai

Name: Sate Usus Bakar Sambal Serai
Yield: 15 Tusuk
Ingredients: Bahan Rebusan Usus :; 1/2 kg usus ayam; 2 btg sereh; 2 lmbr salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu Bacem :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btg sereh; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr salam; 3 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1/2 ruas kencur; Jahe dan kunyit dalam rebusan; Gula jawa; Kecap; Garam; Bumbu Sambal :; 2 : 1 Bawang merah Bawang putih; Cabai merah; Cabai keriting merah; Garam; Air jeruk nipis; Daun jeruk; Sereh; Gula pasir

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Usus Bakar Sambal Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Usus Bakar Sambal Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Usus Bakar Sambal Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Usus Bakar Sambal Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Usus Bakar Sambal Serai adalah 15 Tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Usus Bakar Sambal Serai diperkirakan sekitar 1 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Usus Bakar Sambal Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Usus Bakar Sambal Serai memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru inget mau foto tapi udah setengah makan, jadi ga diplating. Foto seadanya ya 😁 (Sambal bisa dibuat lebih halus lagi, disini sambal saya buat agak kasar karena lebih suka sambal yang bertekstur kasar) 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Usus Bakar Sambal Serai:

Bahan Rebusan Usus :
1/2 kg usus ayam
2 btg sereh
2 lmbr salam
2 lmbr daun jeruk
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Bumbu Bacem :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 btg sereh
2 lmbr daun jeruk
2 lmbr salam
3 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
1/2 ruas kencur
Jahe dan kunyit dalam rebusan
Gula jawa
Kecap
Garam
Bumbu Sambal :
2 : 1 Bawang merah Bawang putih
Cabai merah
Cabai keriting merah
Garam
Air jeruk nipis
Daun jeruk
Sereh
Gula pasir
Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Usus Bakar Sambal Serai

Cuci usus, rebus dengan bahan rebusan sampai meresap. Saring.

Haluskan bumbu bacem, tumis beserta perangainya. Masukkan usus, beri air. Asatkan. Buat sate.

Haluskan bumbu sambal, tumis, tambah perangainya. Air jeruk nipis terakhir.

Bahan sambel bisa diberi air untuk olesan bakar.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pucuk Jawau Kalurang basarai (pucuk singkong terong pipit serai)

4 porsi

15 menit

Kerang Rebus Kuah Sereh

Source : Bunda Amalia d Shabrina @cookpad "Kerang Kepah Kuah Sereh Bangka" 🙏 Terima kasih banyak resepnya ya Bund 😊 Ini kerang sy pakai yg ada saja di pasar, sudah kupasan. Beratnya hanya 3 ons, jadi sy pakai bumbunya hanya sekitar ½ dari resep asli. Sungguh pas sekali cita rasanya, bumbu serehnya match dg kerang 👍😋 Jadi teringat sewaktu dulu tinggal di Surabaya, ada langganan kerang rebus yg enak, mirip ini. Berikut takaran sy ya, resep asli dimohon mengunjungi akun bunda Amalia di atas 😇

[14] Rendang Sapi Bumbu Instan

Pengen masak rendang, jarang jarang masak rendang sendiri soalnya lama banget ngaduknya. Tapi kalo tau hasilnya enak seneng banget rasanya. Disini saya pakai bumbu instan rendang biar rasanya lebih mendekati. Saya juga nggak pakai gula (baik gula pasir / gula jawa) karna kata mertua masakan luar jawa itu nggak pake gula.. aneh nanti kalau di kasih gula. Jadi ngikut aja ya sebagai menantu yg baik..🤭 Sumber : https://cookpad.com/id/r/14120916 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #CookiesPlesiran_Sumbar

5 porsi sedang

4 jam

MPAsi 6+ Soto Ayam Jawa slowcooker #1

1 porsi

2 jam

Ayam Lodho Khas Jawa Timur

Posbar Warna Warni Colam minggu ini tema masakan hari raya dengan bahan utama ayam dan santan . Sy membuat resep Ayam Lodho berkat inspirasi resepnya mbk @tyas_yodha . Rasa nya mirip sama masakan ibuku . Jadi ngga tunggu mudik dulu , tp skrg bisa buat sendiri loh 😋😋 Sedikit cerita, ayam Lodho ini merupakan makanan khas Tulungagung dan Trenggalek Jawa Timur . Keunikannya , santan kentalnya yang khas di padu dengan rempah rempah pilihan yg menjadikan Ayam Lodho ini terasa gurih dan nikmat . Ayam Lodho ini merupakan salah satu resep andalan ibuku yg selalu ada pada saat lebaran . #CeritaDapurHariIni berkat Cookpad yg mempertemukan sama teman2 hebat yg sudah berbaik hati berbagi resep dan pengalaman memasaknya . Dengan senang hati pula sy akan berbagi pengalaman memasak sy melalui resep yg sy tulis di akun cookpad ini , supaya bisa berguna buat teman teman yg membutuhkan . berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/14549485 #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni

Bumbu Rawon

Bismillah Untuk post kali ini saya khususkan untuk mengenang Almarhumah Mama. Yang biasanya sibuk harus mempersiapkan semuanya. Karena sekalian nyetok agar mudah mau masak2 ngak perlu bikin bumbu lagi tinggal Cemplung2 aja. Kebetulan Ade ngirim beberapa bahan yang susah saya dapet di Samarinda. Alhamdulillah.. bisa bikin bumbu rawon.. Kenapa susah. Karena kluwek di Samarinda warnanya cokelat. Jadi saya minta di kirimin kluwek dari Jakarta karena sekalian Ade mau kirim sesuatu barter kita. Saya ngirim cabai kering ke Jakarta. 🤭 Semoga bermanfaat.. #berbagisaturesepsetiaphari #bumbuRawon #nitayasari.recipes #wangi.pawon #samarinda_kalimantanTimur #pejuangGoldenApronBatik

1 panci

2 jam

Ayam goreng serai

suka banget sama ayam goreng tapi males kalau masih harus ngukep, apalagi minyak bekas goreng ayam gak bisa untuk goreng yang lain lagi. Untuk mensiasatinya maka muncullah resep ala - ala saya ini 😊😊

Nasi Uduk Bakar Tongkol Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #cookpadcommunity_tangerang #CeritaDapurHariIni Menu ini enak untuk bekal mudik di jalan karena perporsi. Bisa disiapkan sehari sebelum nya, tinggal panasin di teflon cus berangkat deh. Mana suaranya pejuang mudik 🤭

Ayam Penyet Sambel Sereh

Ini menu hari minggu , pengen penyajian dg tampah, kangen makan ala gini, sekeluarga pd semangat ngabisin kalo penyajian nya gini,berasa makan diresto sunda*gagal diet deeh 😂😂😀 untuk resep Nasi liwet teri, ikan bakar, udh pernah di share yaah,jd resep ayam penyet sambal sereh aja yg dtulis 😘

Gulai tongkol Cue tidak pedas

Bismillah Gulai aslinya pakai santan, tapi resepku ini tdk pakai santan, kalo mau tambah santan juga boleh, plus tambah kemangi makin enak

Bihun pedas kuah sereh

Lg laper, ga ada apa2. Cuman ada bihun aja. Liat bumbu2 ada sereh & teman-temannya. Awalny cuman coba-coba.. Tp akhirny ketagihan

1 porsi

Wedang jahe,sereh,jeruk nipis (melunturkan lemak perut)

sudah seminggu ini sy coba diet tp perut masi jg ndutt maklum hbs melahirkan, menyusui bb tambah naik. krn si dedek udh g asi sy mo ngembaliin bb seperti semula. diet karbo udh jln bdn terasa enteng dan enakkan tp perut masi aja buncit. liat info klo jahe,lemon dan daun mint bs bikin perut buncit jd g buncit lg. cara minumnya setiap pagi hbs bgn tdr.

2 porsi

Ice sereh lemon segar #BikinRamadanBerkesan

Saya penggemar berat wangi daun sereh ...mau diapain pun si sereh sy tetep suka😍..apa lagi kl dibuat minuman begini ..seger dan menyehatkan badan dibukan puasa ...bagi yg suka madu bisa ditambahkan 😁 dan ini untuk satu gelas tinggi seperti saya y porsinyakl mau buat banyk dikalikan aja atau menurut selera masing2

Soto Khas Padang

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #bamasakbaimbai #SotoPadanguntukLebaran #Ramadancamp_misi8 #CeritaDapurhariIni

Lemongrass Chicken

Malem itu rencananya bikin vietnamese lemongrass chicken pake resepnya mba Joanne Sebastian, tapi berhubung bahannya ada yg kurang dan aku ganti dengan yg lain ternyata enak dan suami minta terus...sampai sekarang nggak tau rasa aslinya yg pakai kecap asin gimana 😁😁 nanti ditulis versi aslinya vietnamese and yg versi saya yaah buund...