Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda)

Name: Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda)
Yield: 10 orang
Ingredients: 1/2 Kg cabai hijau; 1/2 Kg buncis; 1/4 kg Cabe bendot (di sunda disebutnya itu)cabe galapenyo di brazil; 2 Lembar daun salam; 3 Batang Sereh; 2 Buah tomat hijau; 2 Ruas Laja,; 1 ruas kecil kencur haluskan; 4 Siung Bawang putih haluskan; 5 Siung bawang merah haluskan; 1 Sachet royco; 1 Sdt garam,; 50 Gram Gula merah; 1 Buah terasi me terasi abc; 1 Sachet santan kara dicampur 600ml air; 3 Sdm kecap manis me kecap kunci khas Garut

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda) diperkirakan sekitar setengah jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep turun temurun dari nenek,resepnya ga ada yang berubah masih otentik kecuali santan ya kalau dulu ga ada santan instan. Sajian ini sangat cocok dihidangkan dengan ketupat atau nasi hangat ga eneg karena sedikit pedas.Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda):

1/2 Kg cabai hijau
1/2 Kg buncis
1/4 kg Cabe bendot (di sunda disebutnya itu)cabe galapenyo di brazil
2 Lembar daun salam
3 Batang Sereh
2 Buah tomat hijau
2 Ruas Laja,
1 ruas kecil kencur haluskan
4 Siung Bawang putih haluskan
5 Siung bawang merah haluskan
1 Sachet royco
1 Sdt garam,
50 Gram Gula merah
1 Buah terasi me terasi abc
1 Sachet santan kara dicampur 600ml air
3 Sdm kecap manis me kecap kunci khas Garut

Langkah-langkah untuk membuat Aseu Cabe Ijo (Khas Sunda)

Potong buncis memanjang

Potong cabai hijau dan cabai bendot dibelah dua

Rebus buncis sampai matang,menyusul cabai juga direbus setelah matang angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga wangi masukan bumbu pelengkap

Masukkan santan kara dan air 600ml + kecap manis.Setelah mendidih campurkan cabai buncis dan tomat hijau

Setelah mendidih siap disajikan bisa dengan ketupat atau nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng sereh

Alkisah kelaperan disiang hari, tapi dikulkas hanya ada daging lada hitam sisa kemaren. Ada ide pengen buat nasi goreng, tapi bosen dengan nasi goreng jawa, pengennya bumbunya hidup atau diiris aja... Jadilah campur campur bumbu di dapur saya.

3 Porsi

Rica rica entog pedas

Assalamualaikum warahmatullahi Wabarakatuh Bismillahirrahmanirrahim Menyambut lebaran tahun ini, saya menyiapkan menu rica rica entog. Mencoba menu yg TDK biasa di hari lebaran. Jadi besok pas lebaran tinggal di panaskan sebentar, dimakan pake nasi anget. Hmmm maknyuss😍😋. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_13 #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan

Orek tempe sere #BikinRamadanBerkesan

Makan orek tempe di campur sama sambel sayur kelor sama bakwan jagung udah mantep..

Vietnamese Lemongrass Chicken

Ini salah satu masakan Vienam, gampang banget bikinnya, dan cepet juga prosesnya, suka banget masak yang cepet dan gampang kaya gini, pastinya juga enaaaak😍 Resepnya udah umum, searching di google pun rata2 sama, tapi ini saya liat resepnya di "Tell's Kitchen Diaries". Kalo kurang suka pedas, baiknya di skip aja pemakaian cabe rawit merahnya yaa..😉

Bandeng Isi / Otak-otak Bandeng / Sate Bandeng

Sengaja beli Ikan Bandeng Segar, 1Kg 50ribu di timbang 1,2kg isi 5buah ikan. . 3untuk bandeng isi; 2untuk di goreng. . Ciri khas dari daerah Brebes dan Banten. . Harus ikhlas telaten, jgn di kukus nanti pecah kulit tsb. . Namun di panggang saja jadi awet kulit ikan tsb. . Saya gunakan baking pan,, biar irit listrik pakai gas lbh murah api biru semua. . Klo oven listrik 600 watt, kasihan mm yg byr,,

Rame-rame

1jam

Gepuk Daging Sapi

Ini adalah menu fav. Keluarga ketika hari raya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Labu Kacang Panjang

Assalamualaikum bunda cookpaders semua 👏🤗 Alhamdulillah akhirnya kita sampai di penghujung Ramadhan dan sebentar lagi hari kemenangan kan tiba🤗💚 Tentu setiap keluarga punya masakan andalan yang sudah pasti harus ada di meja makan saat hari raya tiba 🤗 kali ni Sebagai pelengkap menu lebaran juga merupakan masakan yang sering di buat Mama, bahkan Mama pernah jualan juga bikin ketupat sayur ini, maka saya buat ketupat sayur Labu Kacang Panjang 🧑‍🍳🤗 Rasanya seugerrr pa lagi jika di tambah sama ayam goreng laos dan kerupuk udang 😋 Yukkk bun di coba 🧑‍🍳🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Week14 #Ramadancamp_Misi8 #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Teh Sereh Segar

Paling enak diminum pagi2 atau sore2 sambil makan singkong rebus bersama keluarga... simple, cepat dan mudah.. yuukk..

10 porsi

30 menit

Babat goreng asam manis

Menu siang ini kayanya cocok babat goreng, yuk kita buat

4 orang

1 jam

Mangut ikan asap tanpa santan non msg

Coba coba masak mangut ikan asap tanpa santan, karena sya gabisa makan santan hehehe jadi coba aja. Alhamdulillah suami suka, ga kalah enak sm yg pake santan. Cusss ini juga non msg ga pake penyedap sama sekali cukup Gula dan garam

2 orang

Sate ayam sereh

Cocok untuk menu makanan si kecil kalau yang lagi susah makan..

Kare Ayam

Setiap kali lebaran alm. Ibuk selalu masak kare ayam. Dan kali ini saya buat kare ayam dg peninggalan resep alm. Ibuk & menyelesaikan misi #RamadanCamp_Misi8 dg Clue " Bawa Masakan Ibu Ke Rumahmu". #RamadanCamp_Misi8 #CookpadCommunity_Lamongan #Masakan_Ibu

Tempe kering bumbu serai

Ayam Sereh (Baked)

Saya mendapatkan resep ini dari vidio viral di Facebook. beberapa bahan mungkin tidak sama karena di vidio tersebut tidak dirincikan detail bumbu. tapi hasil percobaan masakan ini cukup ok kok 😊 harum dan aroma lemongrass /sereh memiliki keunikan tersendiri yang bisa membuat lidah bergoyang. waktu masak 2 jam dengan perhitungan 1 jam untuk marinade (melumuri daging mentah dengan bumbu agar bumbu meresap ke dalam daging saat dimasak)

4 porsi

120 menit