Ayam sambal goreng serai

Dipos pada March 29, 2022

Ayam sambal goreng serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam sambal goreng serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam sambal goreng serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam sambal goreng serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam sambal goreng serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam sambal goreng serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sambal goreng serai memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya maknyozzz cyinnn..yuk cobainnn..😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam sambal goreng serai:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 2 bungkus santan kara instan
  3. 4 Sdm air seduh ke asam jawa (ambil airnya)
  4. 2 cm kunyit ulek halus
  5. 5 lebar daun jeruk potong halus
  6. secukupnya Garam +Royco + Gulpas
  7. bumbu halus :
  8. 10/ 15 buah Cabe merah kriting boleh dicampur rawit merah (sesuai selera)
  9. 12 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 2 cm kunyit
  12. 2 batang serai ambil putihnya lalu potong
  13. 2 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam sambal goreng serai

1
Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan garam dan kunyit yg sudah diulek halus tadi diamkan 15 menit
2
Goreng ayam setengah matang lalu tiriskan
3
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan ayam aduk rata masukan santan instannya aduk rata kembali
4
Kemudian beri garam,royco + gulpas secukupnya lalu air asam jawa,masak dengan api sedang agar bumbu meresap dan mengental
5
Kemudian masukan irisan daun jeruk tadi ditaburi saja.Masak aduk rata kembali dan masak sampai meletup kuahnya dan agak kering.Matang dan sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Serai Asem Segar

Wedang Serai Asem Segar

Ternyata serai tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur saja.. Tetapi bisa pula untuk olahan minuman yg memiliki rasa unik dan menyehatkan...

1 porsi
21 menit
Wedang Sereh Jerpis

Wedang Sereh Jerpis

Beberapa hari lalu aku ma suami 'ngangkring' di salah satu angkringan terkenal Jogja dan pesen minuman ini. Suamiku ternyata sukak dan minta dibikinin. Hari ini aku nyoba bikin berdasar resep kira-kira he he.. Jangan tanya rasanya deh... suegeerr abis! Mau jugak?!? Cobain dah resepku

3 cup
Semur jengkol

Semur jengkol

7 porsi
1jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Halo halo...👩‍🍳 Lebaran makanan enaknya apa? Opor ayam dong.... and this is very special from Mbak Anie @AnieSaryono. Thank you so much ya Mbak... #CPBali_LebaranMakanEnak #CookpadCommunity_Bali #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
35 menit
Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi biasanya memakai Pepaya Muda sebagai bahan utamanya tetapi kali ini saya ganti pepaya mudanya dengan menggunakan Labu Siam. Ciri khas dari Sayur Godog Betawi yaitu paduan rasa gurihnya santan dengan manisnya gula merah. Yak! Kalau mau otentik harus menggunakan gula merah. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #LebaranAlaNusantara #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi

Soto padang

Soto padang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCoommunity_Palembang #ResepWongKito #ResepHellenHandru #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #LebaranAlaWongKito

Sambel sereh ala fe'

Sambel sereh ala fe'

Ga sengaja bikin sambel ini gara-gara mau bikin sambel ijo ga konsen malah nyemplungin terasi 🤣 tapi ternyata enak & cocok jadi sambel ayam geprek 😋😘

4 porsi
15 menit
Lemongrass Tea with Red Ginger

Lemongrass Tea with Red Ginger

Gegara beli serai kebanyakan, secara harganya murah bingits, maka browsing di cookpad n nemu resep ini. Recook dah...

Ayam bumbu serai

Ayam bumbu serai

Ini resep nyontek dari Almarhumah Ibu mertua...tp enakan buatan ibu mertua laaah pastinyaa...Enak...asem, pedes, seger...paling enak pake ayam kampung. Kalo mau pake ayam broiler, ayamnya digoreng dulu...

TTK {Tumis Tempe Kamijara/Sereh}

TTK {Tumis Tempe Kamijara/Sereh}

Kebetulan di depan rumah ada pohon serai,y udh ambil aja buat campuran masak,,udh lama jg gk masak ini.. 😀

Sambal matah sereh

Sambal matah sereh

Sering bikin sambal matah utk suami. Campur2 suka2. Lihat resep sambal matah bali biasanya pakai sereh. Jadi kali ini coba pake sereh. Rasanya agak beda ada serehnya berasa. #CookpadCommunity_bdg

Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai

Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai

Kandas sarai adalah sambal khas org dayak kalimantan. Kalteng khususnya, lama bertugas disini akhirnya jd tahu sambel maknyos ini. Tidak hanya ikan pari, ikan lainnya pun bisa biasanya ikan kering. Ini inovasi saya dalam resep ini.

1 porsi
76. Pindang Telur

76. Pindang Telur

Saya lebih suka pindang telur tanpa kulit karena bumbunya lebih berasa ga cuma nempel dikulit. Bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #Dikecapinaja #CeritaDapurHariIni #Minggu15 Source : @cook_4085343

Bubur santan ikan cakalang

Bubur santan ikan cakalang

Bubur ayam ini resep aslinya pakai ayam Tpi karena yg ada hnya ikan cakalang jdi pake yg ada saja Resep hnya untuk arsip pribadi.

5-6 orang
1 jam 15 menit
Lemongrass salmon puff

Lemongrass salmon puff

Ikan bumbu ini enak untuk isi roti, puff pastry tapi untuk lauk nasi juga cocok. Enak dimakan hangat tapi pantas juga untuk dibawa untuk piknik.

20 mini puffs
1 jam
AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON

AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON

Resep karya Akuh sendiri, hasil coba2 & maen cemplungin ajaahh... Alhamdulillah, hasilnya bkin nambah porsi nasinya.... :D

2 porsi
90 menit
Ayam Suwir Masak Sereh

Ayam Suwir Masak Sereh

Punya stok ayam ungkep dan bosen klo cuma digoreng aja jadilah dibikin ayam suwir masak sereh. Resep yg terinspirasi dr resep sebelumnya (vietnamese lemongrass chicken) ternyata rasanya ga kalah dr aslinyaah. Cuss yg bosen sama ayam ungkep goreng ini boleh dicoba

Teh Jahe Serai dari Indonesia

Teh Jahe Serai dari Indonesia

Indonesia kita kaya sekali sama rempah-rempah. Pas bikin resep ini, cium bau jahe dan serai yang harum sekali, semakin mengagumi bahwa kedua bahan ini mudah ditemukan di mana-mana di tanah air kita. Bersyukur banget tinggal di Indonesia. #EdisiNasionalis

4 porsi
10 menit