Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai

Dipos pada March 29, 2022

Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kandas sarai adalah sambal khas org dayak kalimantan. Kalteng khususnya, lama bertugas disini akhirnya jd tahu sambel maknyos ini. Tidak hanya ikan pari, ikan lainnya pun bisa biasanya ikan kering. Ini inovasi saya dalam resep ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai:

  1. 2 potong ikan pari asap
  2. 15 buah cabe rawit (tergantung selera)
  3. 5 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 batang serai ambil bagian putihnya
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai

1
Kupas bamer dan baput, goreng utuh sebentar hanya sampai sedikit layu
Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai - Step 1
2
Haluskan bamer, baput, cabe rawit, serai diiris, gula dan garam (saya sukanya ditumbuk)
Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai - Step 2
3
Masukkan pari asap yg sdh disuir kasar, tumbuk sampai tercampur rata
Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai - Step 3
4
Pari asap kandas sarai ala Herlin widodo siap disantap dgn Nasi panas
Pari Asap Kandas Sarai (dayak) / Pari Asap Sambel Serai - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

AYAM RAWIT BUMBU SERAI

AYAM RAWIT BUMBU SERAI

Salah satu menu andalan buat balikin nafsu makan… ^^

1 porsi
45 menit
Wedang Sere Jahe

Wedang Sere Jahe

Yu ah...santaiii dulu dengan beberpa tegukan wedang Sere-Jahe-Gula batu Cuaca sangat mendukung.... Bikin yang anget anget...cocok sekali buat teman santai bersama.keluarga

2 porsi
10 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Belanja saat dipasar ikan barengan dg belanja patin tempo hari. #cumihitampedas #cumihitam #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Opor Ayam Putih For Lebaran

Opor Ayam Putih For Lebaran

Baru lebaran kali ini masak opor sendiri biasanya makan di mertua 😆. Yuks deh coba buat dalam rangka lebaran, sebelumnya sering juga buat opor buat menu harian. Nyobain resep dari youtube cheche kitchen yang mantul resepnya, beberapa coba cocok suka rasanya enak. Beda dengan opor ayam yang biasa saya buat, ini menggunakan bunga lawang dan kayu manis sedikit. Hasilnya ada sedikit rasa pedas samar dan lebih berempah dibanding hanya menggunakan jintan saja. Love it 🥰. Bakal jadi resep andalan untuk lebaran lebaran berikutnya 👍. Source: Youtube Cheche Kitchen #oporayam #menulebaran #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi8 #ceritadapurhariini

Sate Ayam

Sate Ayam

Sudah beberapa minggu melangkah di Golden Batik Apron Challenge. Insya Allah semoga bisa terus hadir meramaikan setiap challenge mingguannya. Tetap semangat untuk teman-teman seperjuangan. Terus berkreasi menyajikan makanan yang sehat dan tentunya lezat untuk keluarga. Terima kasih sudah saling berbagi resep. Terima kasih untuk mbak @Resep_Didie , resepnya sudah lama aku coba dan akhirnya bisa diupload dengan tema mingguan kali ini. #PesanSemangatPejuangGBA #PejuangGoldenBatikApron

Kari Ayam

Kari Ayam

Lebaran tinggal menghitung hari .. pasti ramai masakan khas lebaran, di keluarga Melayu Kari selalu ada di hari lebaran , Kari bisa dimakan dengan lontong, prata ataupun nasi .. #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

1 jam
Telur Pindang

Telur Pindang

Suka bgt sama telur yg direbus lama dalam kuah berbumbu. Mau itu telur rendang, telur gulai, telur semur..duuh enak semua. Rasa kuah masakannya jadi meresap ke dlm telur rebusnya. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja

Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Bismillah Assalamu'alaikum Ini cumi favorit nya pak suami senengnya yg bumbu kuah hitam😊, masaknya gampang jd tintanya ga usah dibuang yaa pada saat dibersihkan, bikin sedikit karena yg makan berdua aja anak2 ga suka.. Salah satu resep dari mamaku, duuh mberebes air mataku kalau inget mama karena ga bisa menjaganya kami terpisah dengan jarak karena aku ikut suamiku, tapi alhamdulillah beliau sekarang dalam keadaan sehat.. Tahun inipun tidak bisa mudik lebaran karena situasi yg bum memungkinkan, semoga secepatnya kita bisa bertemu ya maaah... Ade rindu mamah😘😘 Dan masakan ini jadi "penawar rindu masakan ibu" #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi8 #idemasakhariini

Orek tempe

Orek tempe

3 orang
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Memasak yang beda dengan hari biasa serba tumisan saat ini mencoba memberikan rasa berbeda dengan tambahan Santan (Kara) sebagai kuahnya. Opor Ayam Negeri yang menjadi bahan utamanya. 45 menit Opor ayam siap dinikmati bersama nasi hangat dan sambal tomat. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #AnekaOlahanAyamNegeri

Relatif
45 menit
Resep Usus serai-berai

Resep Usus serai-berai

Mau masak usus dengan bumbu sederhana tapi rasanya enak banget... yuk, cobain resep ini... #mantap banget. #hits #bumbu simple

Semur Telur (Pindang Telur)

Semur Telur (Pindang Telur)

Telur semur ini paling pas kalo dimakan pake sayur santan/gulai, bisa juga jadi teman makan gudeg. Dimakan pake nasi anget+sambal pun juga enak. Aku paling suka semur telur itu yang warnanya coklat legam, terus bumbunya meresap sampe kedalam-dalam. Teksturnya juga cenderung kenyal ke agak keras. Makin meresap/makin lama menginap makin endul pokoknya. Source: diah didi #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #DikecapinAja #WongKitoTerkecapKecap #CookpadCommunity_Palembang

Daging Sapi Kuah Kecap Teman Ketupat

Daging Sapi Kuah Kecap Teman Ketupat

Pengen masak menu lebaran tp yg ga full santan biar rasanya agak ringan. Daging kuah kecap bs jd pilihan, rasanya perpaduan antara bistik dan soto... nah bgg jg ya 😂 tp klo dimakan sm kupat ato lontong tyt cucok bgt. Enak dan seger.... Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
2 jam
Oseng Tempe Serei Pete

Oseng Tempe Serei Pete

Bismillah...menu oseng tempe ala ibu mertua dikasih serei. Tadi cuma 2 batang aja kirain byk eh ngga keliatan sereinya kalau ibu mertua bisa sampe keliatan sereiny. Kadang dicampur kecambah ijo..enak wangi sere

Wedang Sereh Lengkuas

Wedang Sereh Lengkuas

Wedang ini sangat bagus untuk daya tahan tubuh, untuk yang lagi flu atau kurang enak badan. Bikinnya pun gampang.

Es Cincau Jahe Sereh

Es Cincau Jahe Sereh

#BikinRamadanBerkesan#12 Yang hitam yang seger, cuma cincau 😁 Bisa banget diminum anget atau pake es, cocok buat buka puasa,, Wangi jahe & serehnya bikin nagih,,

Opor Ayam Susu

Opor Ayam Susu

Selamat Hari Raya Idul Fitri untuk semua teman-teman yang merayakan, mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻 Source: Devina Hermawan #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #Week13 #CPBali_LebaranMakanEnak

5 orang
1 jam
Sambel goreng hati ayam krecek

Sambel goreng hati ayam krecek

Ini diaaa momen yang ditunggu - tunggguu… LEBARAN 🥰🥰 Yang harus ada dimeja utk lebaran adalah sambal goreng hati dan krecek.. yummyy #RamadanCamp_Misi8 #GoldenBatikChallenge #PejuangGoldenBatikApron