Bubur santan ikan cakalang

Name: Bubur santan ikan cakalang
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 1 ekor ikan cakalang sedang (pisahkan kepala dan daging ikan); Daging ikan di suir halus; Kepala ikan; 200-300 gr beras (yg sudah jadi nasi juga bisa); bahan halus; 5 baput; 3 bawang batang (bagian putih di haluskan) yg daunnya diiris saja untuk campur di bubur; 3 cm jahe; 4 kemiri; Kelapa parut (peras jadi santan kental); Irisan seledri; Irisan batang bawang; 2 serai geprek; 4 daun salam; 2 sdm kecap ikan; 2 sdm minyak wijen; Lada bubuk; 1 santan kara 65ml

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur santan ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur santan ikan cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur santan ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur santan ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur santan ikan cakalang adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur santan ikan cakalang diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur santan ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur santan ikan cakalang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubur ayam ini resep aslinya pakai ayam Tpi karena yg ada hnya ikan cakalang jdi pake yg ada saja Resep hnya untuk arsip pribadi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur santan ikan cakalang:

1 ekor ikan cakalang sedang (pisahkan kepala dan daging ikan)
Daging ikan di suir halus
Kepala ikan
200-300 gr beras (yg sudah jadi nasi juga bisa)
bahan halus
5 baput
3 bawang batang (bagian putih di haluskan) yg daunnya diiris saja untuk campur di bubur
3 cm jahe
4 kemiri
Kelapa parut (peras jadi santan kental)
Irisan seledri
Irisan batang bawang
2 serai geprek
4 daun salam
2 sdm kecap ikan
2 sdm minyak wijen
Lada bubuk
1 santan kara 65ml

Langkah-langkah untuk membuat Bubur santan ikan cakalang

Tumis bumbu halus, dan bumbu lainnya tumis hingga matang, masukan kepala ikan, tambahkan air

Setelah kaldu ikan tercium, masukan beras atau nasi tambahkan terus air hingga lembek

Jika nasi sudah bertexture halus seperti bubur masukan perasan santan kelapa,

Aduk terus jgn smpai gosong bagian bawahnya, masukan irisan batang bawang, irisan daun seledri, dan ikan suir, Aduk terus smpai air ya mengering koreksi rasa, siap sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orek tempe sere #BikinRamadanBerkesan

Makan orek tempe di campur sama sambel sayur kelor sama bakwan jagung udah mantep..

Sambal sereh

enakkkkk buatt ayam goreng ato bakar, tahu, tempe, buat ikannn jugaa enaaaakk. source : sukmawati, yny

Cumi serai

masakan

15-20 menit

Telur Pindang Teh Sarang Burung

Cc : @wiwik_mamiwigi Cara termudah untuk mendapatkan warna coklat untuk telur pindang adalah dengan menambahkan teh, walaupun secara rasa tidak ada pengaruhnya tp untuk ke warna bisa membuat telur cepat berwarna coklat. Karna saya gak suka nge teh jadi kali ini sy share menu lauk saja yang menggunakan teh, resep ini sy cooksnap punyanya mba @wiwik_mamiwigi yang memberikan efek pecah pecah pada telur nya kalo untuk rasa ke telur memang tidak setajam kalo kulit telurnya di kupas tp demi foto yang lucu sy buat menggunakan kulitnya ketika merebus. Yang penting lucu dan sy happy ajalah 😀😀 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #OlahanTeh

Ayam Penyet Sambel Sereh

Ini menu hari minggu , pengen penyajian dg tampah, kangen makan ala gini, sekeluarga pd semangat ngabisin kalo penyajian nya gini,berasa makan diresto sunda*gagal diet deeh 😂😂😀 untuk resep Nasi liwet teri, ikan bakar, udh pernah di share yaah,jd resep ayam penyet sambal sereh aja yg dtulis 😘

Rica tengkleng kambing

Tim setor resep mepet mepet. Gak kerasa sudah 7 tahun berbagi resep di cookpad sejak tahun 2014. Dan senang sekali bisa nyoba berbagai resep masakan. Aku yang dari tidak bisa masak jadi bisa masak macem macem, alhamdulillah. Kali ini nyobain rica tengkleng resep mbak @Trias34 Enak, mirip masakan ibuku ❤️ #RamadanCamp_Misi8 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcomumunity_yogyakarta #KopijosRamadan

Ayam sere pedas manis

Ganti menu selain bikin ayam goreng biar ngga bosan #bikinramadanberkesan

Vietnamese Lemongrass Chicken (ayam masak sereh)

Wangi aroma serehnyaaaa..... sedaaap syekali. Simple tapi rasanya itulooh,bikin pengen nambah dan nambah lagi 😋😋😋 sayang bgt cuma bikin 1/2 porsi krn ketersediaan bahan ga memadai 😁😁 (source: evi can cook)

Opor Pedas 3 Ekor Ayam

Malam takbiran🥹 Sedih rasanya ramadan berlalu. Kayak..sebulan itu kurang banget, pengennya lebih lama.. H-1 idul fitri beneran masak besar ini di rumah. Ritualnya adalah bikin opor ayam. Momen masak bareng ibunda bener2 tak tergantikan deh. Beberapa tahun terakhir tiap mau lebaran maka opor ayam wajib ada, entah yg bikin sendiri atau pesan ke tetangga. Nah kali ini bikinnya porsi besar karena insyaAllah akan ada sodara2 yg datang. Mumpung punya ayam peliharaan lumayan banyak juga sih, tinggal pilih mana yg mau disembelih hehe Pas proses memasak, wuihh aroma sedepnya kecium kemana2, ngiler banget pokoknya. Durasi memasak yang lama sepadan lah dgn hasilnya yg super maknyusss🤤 Ada hal utk catatan pribadi agar ingat pesan ibunda ✔️Janlupa buang biji cabe merah besar ✔️Janlupa goreng kemiri sebelum masak ✔️Janlupa ikutkan kemiri gorengnya saat halusin bumbu ✔️Janlupa buang tulang daun jeruk ✔️Janlupa geprek serai n lengkuasnya *Uda malem eh belum sempat poto cantik buat cover wkwk nyusul besok deh insyaAllah 👩‍🍳 010522 ✏️ 010522 🌐 010522 #Week13 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan

1 panci besar

3 jam

Ayam Tumis Sereh

Ini adalah masakan ala anak Kos, anak perantauan jauh dari masakan rumahan. Bahan-bahan sangat mudah juga untuk kita jumpai di pasar, praktis, hemat dan enaak.... Hehe

satu porsi

Ayam Goreng Baput

Dinamakan Ayam Goreng Baput karena hanya memakai bawang putih saja, tanpa bawang merah. Salah satu favourite anak2.

20 pcs

1 jam

Pepes Ikan Peda sayur Kangkung

2 orang

70 menit

Ayam kuning sambal sereh #PekanInspirasi

Ini bisa dibilang seperti betutu .. Tp beda bgt cara pengolahannya. hanya bumbunya saja yg sama.Klo dimakan dgn nasi hangat dijamin bikin nambah teruss ..

Tongkol pindang sambal serai

Ayam Gulai Putih (Opor khas Padang)

#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni Cocok untuk variasi menu anak2 krn tidak pedas dan gurih. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambel sereh mama

Jaman saya masih anak2..mama sering bikin sambel sereh..versi ga pedes yaa..sekarang anaknya udah beranak..hehehe..ikut selera kluarga suami..pedes hhoohah..kali ni saya bikin buuanyaak ,nyetok sambel😋..biasa nya temen2 suka icip2..biz itu order2 deh..hehehehe

4 cup@200gr

Wedang jahe serai

Minuman sehat untuk pegal linu

Rendang daging

Ini resep turun temurun dr klg mama yg emg ada darah minang, yg harus di catat d sini.. hrs d recook berulang2 biar rasanya mirip sm buatan nenek 😁. Ini sy buat porsi besar krn sekalian acara klg. Klo recook d sesuaikan aja porsinya.

10 org

2-3 jam

Sayur tempe serai kilat☇☇😁 (#postingrame2_tempe)

Judulnya terinspirasi dari kembaranku ada ☇☇ hahaha.. posting rame2 kali ini tema tempe, ini resep dr tetanggaku dulu, ternyata enak dan menggugah selera mkn. Mudah dan kilat cuma butuh waktu 10 menit dr persiapan sampe matang.

Ayam Kecap Bumbu Iris

Ini salah satu makanan berkecap yang jadi menu favorit di rumah 😊. Cara masaknya simpel, cuma diiris bumbu-bumbunya dan ditumis tapi rasanya enak, suka banget, bikin makannya nambah terus 😁. Baiklah, di bawah ini resepnya... Semoga bermanfaat... Nb: untuk cabainya silakan disesuaikan dengan selera ya... #PekanPosbar #DikecapinAja #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

6 orang

45 menit

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera