Opor Ayam 🐔

Dipos pada March 19, 2022

Opor Ayam 🐔

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam 🐔 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam 🐔 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam 🐔, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam 🐔 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam 🐔 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam 🐔 memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan yang identik disajikan saat Lebarann. Siapa sih yang nggak familiar dengan hidangan bersantan yang satu ini. Yep apalagi kalo bukan Oporr, dengan base bumbu kuning dan rasa santan nya yang khas. Resep ini saya bertugas mengasisteni ibuk selama di dapur, aku yang nge blender bumbu-bumbunya sedangkan ibuk yang masak dan nyemplung in bahan bahan dalam wajan 😁 what a nicee collaboration i think ... Source : Dewi Febriani #PejuangGoldenBatikApron #Week-13 #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta 12.05.2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam 🐔:

  1. 📌 Bumbu-bahan
  2. 1,5 kg Ayam
  3. 1 buah Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis pada ayam)
  4. secukupnya Air
  5. 150 ml Santan
  6. 📌 Bumbu Halus
  7. 8 siung Bawang putih
  8. 10 siung Bawang merah
  9. 2 ruas Lengkuas
  10. 2 ruas Kunyit
  11. 2 ruas Jahe
  12. 1 1/2 sdm Ketumbar butiran
  13. 1 sdm Jinten
  14. 6 butir Kemiri
  15. Bumbu Cemplung
  16. 2 lembar Daun salam
  17. 2 lembar Daun jeruk
  18. 2 batang Serai, digeprek
  19. 2 iris Asam kandis
  20. Secukupnya Garam & Lada

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam 🐔

1
Cuci bersih bahan untuk bumbu halus. Blender/uleg seluruh bumbu halus, jika terlalu seret bisa ditambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit
Opor Ayam 🐔 - Step 1
Opor Ayam 🐔 - Step 1
Opor Ayam 🐔 - Step 1
2
Panaskan wajan, tumis bumbu halus selama beberapa menit hingga berbau harum & bau langu berkurang. Masukkan bumbu cemplung (kecuali garam lada) dan tumis sebentar
Opor Ayam 🐔 - Step 2
3
Masukkan ayam dan tumis sebentar hingga daging sedikit melunak, tambahkan air & sedikit santan. Aduk rata
Opor Ayam 🐔 - Step 3
4
Tambahkan air dan sisa santan, masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Beri bumbu dan koreksi rasa. Masak kembali hingga kuah opor mengeluarkan minyak & pastikan ayamnya juga matang dengan baik
Opor Ayam 🐔 - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mentok Pedas khas Malang

Mentok Pedas khas Malang

Sebelumnya trimakasih buat mbak Selvy Manopo atas resepnya.jujur ini pertama kali aku bikin masakan yg litek2 gini (a.k.a bumbu kentel rempah2 banget 🤤🤤🤤😁) Alhamdulillah akhirnya aku bisa masak yg kaya gini 🤭.Mungkin bagi kalian yg ga suka pedes bisa di kurangi cabe rawitnya ya. .resep asli 100gr punya aq 60gr aja Udah pedes banget kata suami😅🙈.Dan yg ga suka mentok boleh juga diganti dg ayam kampung. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #ColamMatos #Matos_OlahanSerbaKecap #Matos_DikecapinAja #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Dikecapinaja

Opor ayam tahu kuah putih

Opor ayam tahu kuah putih

Lebaran kali ini AQ mudik ke Banyuwangi.. mudik ke rumah sendiri hahaha... Soalnya sementara ini tinggal di Malang nemenin anak2 sekolah, jadilah pertengahan puasa otw naik kereta ke Banyuwangi Biasanya kalo lebaran gini, ibu masak opor ayam, gudeg, sambel goreng krecek kacang tholo, tape ketan dan camilan khas lebaran Berhubung ga bisa ke malang, jd tanya lah sama ibu apa resepnya opor Ayam. Nah katanya bumbunya kira2 aja. Doeng! Mana bisa aku kira2 bumbu masakan 😂😂 Dan lagi2, buka Cookpad buat cari resepnya. Ketemu lah resep opor ayam kuah santan putih punya mbak Nurul Hikmah @DapoerMommyR Rasanya enak, hampir mirip kayak punya ibu di malang. Nah ini kuahnya aku banyakin, soalnya enak dan anakku suka nyeruputin kuahnya aja hahaha... Aku beli ayam 2,5 kg pas sebelum lebaran. Aku rebus sebentar trus aku presto dikasih bumbu soto BMM 1 bungkus. Jadi kalo mau goreng tinggal goreng. Kalo mau dimasak, tinggal kasih bumbu dan ga usah dimasak lama soalnya udah empuk banget daging ayamnya. Tapi warna ayam nya agak kuning dikit jadinya, hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #WarnaWarniColam #WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan #MasakMenuLebaran

Tomyam

Tomyam

Ini resep versi seleraku ya bund. Bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing.😁

JANGAN KATES / SAYUR PEPAYA

JANGAN KATES / SAYUR PEPAYA

Sayur favorit suami

4 porsi
1 jam
Sayur Tauco khas Medan

Sayur Tauco khas Medan

Minggu ke 14 GBA > Resep 65, Jumat 6 Mei 2022 Sayur atau gulai tauco khas Medan ini rasanya unik. Banyak campurannya : ada tauco, udang, tempe (bisa ditambah tahu juga), buncis, bunga kecombrang dan tekokak klo ada (saya ga pake). Walaupun ada santannya tapi ga bikin eneq karena pemakaian santan secukupnya aja. Rasanya enak pake banget, apalagi kalo ada arsik ikan masnya Source : beberapa sumber . . #PekanPosbar #PekanKemenangan #SayuranWarnaWarni #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #sayurtaucomedan #olahantauco #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Soto Daging

Soto Daging

Lebaran tahun ini adalah lebaran pertama tanpa ibu saya yang meninggal Januari kemarin. Biasanya sewaktu lebaran selalu terhidang aneka masakan yang menggugah selera. Kali ini saya bebikin masakan yang sekiranya mudah buat saya yang anak anak suka 😀 #RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySurabaya

1️⃣3️⃣ Bumbu Dasar Kuning

1️⃣3️⃣ Bumbu Dasar Kuning

Ini kepake banget buat aku, bisa untuk banyak masakan, mulai dari ungkep ayam, gulai, kari, dan banyak lagi. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Link Video "Resep Ayam Rica-Rica Kemangi" saya di Youtube ⬇️ https://youtu.be/dR63Uw5Hd_0 ⏩ Youtube Channel "Multina Yahya"

6 Orang
Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Pas puasa kemarin sering, makan sayuran atau yg berkuah untuk sahur, karena makan yg berkuah itu emang nyegerin buat makan sahur. Nah ini kedua kalinya saya bikin sop ayam ala pak Min, sebelumnya udah keburu habis tanpa sempet foto cantik, jadi kali ini sebelum keburu habis lagi buru buru di foto malem-malem 😅 Tapi beneran emang seenak itu sih, secara disini sop ayam pak Min ini laris banget kedainya, dan pas hamil sempet minta beberapa kali dibeliin suami karena seger banget rempahnya berasa dan gurih ayam kampungnya. Source : @sanitaleona Note : FYI, Sop ayam ala pak Min biasanya tidak memakai sayuran jadi polosan saja, sop ayam bening dgn kuah, atau dgn bawang goreng, daun bawang/ seledri, tapi karena saya suka sayur jadi saya tambahkan wortel+kentang. #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron week 14 #Semangcook_SayurSegar #SayuranWarnaWarni

Semur Ayam Kecap Berempah

Semur Ayam Kecap Berempah

Resep 15 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Dikecapinaja #CookpadCommunity_Tangerang Bahan yg ada di rumah=Bahan yg pas bisa buat semur ayam kecap berempah ala mba Diana Nurjanah @DianaN_17 yg resep semur ayamnya dgn aroma khas rempah 😋 Aku buat setengah resep dan dgn sedikit modifikasi ya mba 😊

Lemper isi Abon

Lemper isi Abon

Bagian paling sulit dari membuat lemper adalah isian dagingnya. Jadi buat have fun saat liburan kita bikin lemper isi abon ayam saja. Sengaja dibikin light, tidak terlalu kental santannya dan kukus akhirnya sebentar saja. Praktis, cepat dan tetap enak. My serendipity. Tadinya kepikiran lemper segini banyak pasti nggak bakal habis. Begitu selesai mengukus ada saudara datang berombongan. Senangnya bisa menyuguhi kudapan bikinan sendiri 😍

32 buah
1-2 jam
Sambel goreng tahu krecek oishii

Sambel goreng tahu krecek oishii

Ini ceritanya hasil dari bersih2 stok makanan yg ada di rumah. Nemulah krecek kering. Kebetulan juga ada tahu di kulkas. Ya udah lah ya dibikin sambel goreng aja tapi yg gak pake santan. Alhamdulillah nikmat & kangmas juga suka. Masaknya pun gampang, cepet, & gak pake ribet ^_^ #PejuangGoldenBatikApron #resepmingguke13 #resepamellia

4 orang
Kare ayam bumbu instan

Kare ayam bumbu instan

4 orang
35menit
Bumbu Dasar Masak Tuha (Masakan Banjar)

Bumbu Dasar Masak Tuha (Masakan Banjar)

Al hamdulillah Berhasil bikin bumbu ini. Terinspirasi dari resep nenek acil, dan ibu mertua yang sering hajatan dan membuat bumbu seperti ini. Di sini saya memakai rabuk kelapa yang saya buat sendiri. Saya nyimpen resep ini sebagai catatan kalau mau masak lagi bisa dibuka kembali resepnya. Kata2 bijak mengatakan "Ikatlah ilmu dengan menulis". Kalau suatu saat ada yang kurang macam bumbunya, bisa kita tambahi dalam resep. #Cookpad_Id #Cookpadcommunity_Kalsel

-/+ 1 jam
Kalio KW Ayam Kampung

Kalio KW Ayam Kampung

Selamat malam #pejuanggoldenbatikapron Gimana puasanya? lebaran kurang 3 hari lagi ya? Sedih gak sedih gak? huhuhu Hari ini sudah di rumah ibu, akhirnya urusan masak memasak diserahkan kepadaku. Enak, cumaaa hasil fotonya begitulah wesss.

4 orang
1 jam
👩‍🍳 14. Opor Ayam Bamboo

👩‍🍳 14. Opor Ayam Bamboo

Maafkan foto makanan yg blum diplating 😅🙈 efek buru2 n masi banyak kerjaan lain kala itu 🙈 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

17. Rendang daging

17. Rendang daging

Ada bumbu kering instan dari kampung halaman, jadi masaknya lebih praktis #PejuangGoldenBatikApron

Telor Pindang Teh

Telor Pindang Teh

Bismillah, Pas banget pesan dr mamah utk menampilkan resep dg bahan dasar teh. Kebetulan lebaran kemarin membuat telur pindang sebagai pelengkap timlo. Dan salah satu bumbunya yaitu Teh. Jadi teh tidak hanya utk diminum Yaa...utk telur pindang ini rasanya enak koq, ga muncul wangi tehnya...buat yg penasaran...yuuk dicoba aja.. Source: Erna Risnawati #PejuangGoldenBatikApron #mingguke16 #PekanPosbar #OlahanTeh #PotBerbisik_SerbaTeh #CookpadCoomunity_Bekasi