Semur daging ala mommy

Name: Semur daging ala mommy
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 500 g daging sapi segar; 1 buah kentang; 5-7 siung bawang putih; 1/2 buah bawang merah; 1 ruas ibu jari jahe; 1 buah lengkuas; 5-7 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; secukupnya Daun bawang; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; sesuai selera Kecap

Dipos pada May 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur daging ala mommy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur daging ala mommy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur daging ala mommy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur daging ala mommy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur daging ala mommy adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur daging ala mommy diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur daging ala mommy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur daging ala mommy memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alkisah pak suami request semur daging, oke mommy cek bahan yang ada di dalam kulkas Nemu ini itu dan tiba tiba munculah ide dari sisa bahan yang mommy punya, yuk kita let's go bikin #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur daging ala mommy:

500 g daging sapi segar
1 buah kentang
5-7 siung bawang putih
1/2 buah bawang merah
1 ruas ibu jari jahe
1 buah lengkuas
5-7 lembar daun jeruk
1 batang sereh
secukupnya Daun bawang
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
secukupnya Gula
secukupnya Garam
sesuai selera Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Semur daging ala mommy

Siapkan dan cuci bersih semua bahan, potong potong kentang, bawang putih, bawang merah, jahe dan lengkuas. Didihkan air kemudian masukkan daging dan lengkuas yang sudah di geprek, rebus selama 5 menit, setelah 5 menit matikan api tutup panci diamkan selama 30 menit setelah 30 menit lanjutkan pemanasan selama 7 menit agar mendapatkan daging dengan tekstur yang empuk, setelah itu tiriskan

Daging yang sudah di tiriskan potong sesuai selera. Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas ketumbar dan merica.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh yang sudah di geprek dan daun jeruk, aduk aduk hingga aromanya sangat wangi kemudian masukkan air kaldu yang untuk merebus daging tadi (jika ingin banyak kuah bisa ditambahkan air lagi sesuai selera)

Setelah itu masukkan potongan daging yang sudah di rebus tadi, masukkan kecap garam dan gula, tunggu hingga mendidih setelah mendidih cek rasa, jika kurang yahut bisa ditambahkan lagi garam, gula dan kecap sesuai selera. Setelah mendapat kan rasa yang sesuai masukkan potongan kentang, aduk sebentar saja (agar kentang tidak terlalu lembek atau hancur) kemudian matikan api, terakhir taburkan daun bawang. Semur daging ala mommy siap di nikmati, selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemper Batik Abon

Kegiatan 3C (𝘾𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝘾𝙤𝙢𝙢𝙪𝙣𝙞𝙩𝙮 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨) Minggu ini adalah Arisan bersama ibunda aku tersayang ibu @IsnawatiSukendar Meski lagi Unfit saat ini..🥺🥺, saya tetep ingin mempersembahkan kue tradisional 𝙇𝙚𝙢𝙥𝙚𝙧 𝙄𝙨𝙞 𝘼𝙗𝙤𝙣 𝙎𝙖𝙥𝙞 kesukaan ibu 𝙄𝙨𝙣𝙖 semoga saja beliau berkenan 🙏😘 Source : @IsnawatiSukendar #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingCommunityClass #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

25 pcs

120 menit

Sayur tahu tongkol kuah santan pedas

Resep ini terinspirasi waktu sy pulkam ke tempat suami di daerah jawa timur. Kebetulan dekat laut & banyak pohon kelapa, makanan olahan sehari-hari ga jauh dr ikan tongkol tuna & kuah2 santan. Ini favorite paksu ceritanya 😄

3 porsi

Ayam Woku Kemangi ala Mama KamaRo

Pingin ayam woku, tapi bisa dimakan juga sama adek yang masih 4 tahun, jadiiiii cabenya dikorting, dikiiitt ajaaa. Alhamdulillaah adek juga doyan 😍

Palekko ayam

Source : @siswatyelfinbachtiar Olahan ayam favorit ini mah, orang Bugis biasanya memakai daging bebek manila (bebek yg badannya bongsor, bulunya hitam 😂) tapi karna bebek jenis itu harga per ekornya tergolong mahal, makanya sebagian besar masyarakat Bugis mengganti nya dengan daging ayam atau itik. Palekko ini bumbunya gak banyak, kalo di tambah bumbu² lain, bukan palekko lagi dong namanya, bisa ke dangko' atau malah ke rica² 😅. Kalau resep nenek saya, bumbunya cuma bawang, cabe dan kunyit malah, gak pake sereh dan daun²an, se simpel itu..Eh tapi rasanya enak bangetttt, tapi kalo sy yg bikin lha kok beda padahal komposisi bahan sama, nyatanya emang, beda tangan beda rasa, walaupun proses pembuatannya sama 🤪 Masakan yg enak tidak melulu memakai bumbu yang beraneka macam, bumbu sederhana pun bisa membuat cita rasa yg unik... 🤗❤ Oiya ini tadi masaknya di tinggal² buat mandiin bocah, pas di tengok, Maasya Allah, hampir aja gosong 😂 makanya warna nya jadi agak butek gitu, gpp lah, masih enak kok, Alhamdulillah.. 😇 #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Pindang telur

Karena dirumah pada sakit tenggorokan saya mencoba membuat pindang telur untuk mengurangi santan2 dan minyak-minyak apalagi kondisi minyak tidak ada dipasaran.

4 orang

1jam 30 menit

Semur Jengkol Depok

3- 5 orang

2 jam

BALADO TERONG dan TELUR PUYUH by irre_desirre

punya terong sisa punya telor puyuh sisa dan punya sambel sisa (yang penting masih baik semua) mari kita olah

Ayam woku kuah (tidak pedas)

4-5 porsi

30 menit

Soto Ayam

Recook dari resep mbak Susi Darmawan,beliau bikin soto ayam Lamongan dengan bubuk koya Nah aku tanpa koya gais Karena ga ada kerupuk udangnya di rumah wkwkwk Pas nih buat cuaca mendung makan soto ayam hangat

Banyak

60 menit

Bumbu Dasar Kuning / Bumbu Jangkep

Waktu sharing naskun nya mba tyas ada resep bumbu jangkep,jadi coba bikin dulu bumbu nya lumayan juga sisa nya buat stock masak. Bumbu dasar kuning bisa di gunakan untuk resep - Ikan masak kuning tambahkan daun jeruk - Asem2 ikan tambahkan daun jeruk,belimbing wuluh atau perasa jeruk nipis/lemon - Pepes bumbu kuning tambahkan kemiri,daun jeruk dan daun salam - Soto daging - Soto ayam dengan tambahan merica,kiri,ketumbar dan daun jeruk - Kare dengan menambahkan kemiri,ketumbar,merica dan daun jeruk DLL Tips Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender,pasti menambahkan air.maka saat menumis kandungan air nya masih banyak,rebus bumbu sampai air nya menyusut baru tambahkan minyak. Goreng dan tumis menggunakan api kecil selama 20 menit,kalo bumbu sudah tanak dan bau langu hilang pindah ke api sedang,tumis sampai benar2 matang Source : @tyas_yodha #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

2. Soto bening khas banyumas

Soto khas banyumas (jawa tengah) adalah makanan kebanggaan warga ngapak selain perpaduan rasa yang kaya akan rempah, bisa dihidangkan juga pada saat lebaran ataupun ada tamu hajatan. Diluar kota pun banyak yang jualan. Tapi jangan malas untuk belajar masak sendiri😉

5-7 orang

1jam 30menit

Sawi putih baso wortel

Ayam kampung garang asam

Rasa segar ada asam, gurih dan pedas ( rawit optional )

4 orang

1 jam 30 mnt

49. Rendang Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #RendangAyam

Gulai kikil

Kesukaan adek saya🥰

banyak orang

10 menit

Balungan Ayam Kecap

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang

Ayam kecap

Selamat pagi cookpaders ,hari ini masak ayam kecap hingga bumbu betul2 meresap ,hihii Enak buat makan siang .. Setor untuk #PejuangGoldenBatikApron #minggu ke 4

Nasi Goreng Tom Yam

. . . . . . . source : thaitektek

Balado Cumi Asin Pete

Selamat siaaaang... kebetulan libur Hari Nyepi, saya buat sambal cumi asin campur pete yang udah lama banget gak masak beginian. Semoga bisa bikin lahap dan proses masaknya pun gak lama :)

Tumis Kerang ala Warteg

Setor cooksnap untuk program #MasakResepTeman bersama #CookpadCommunity_Jakarta Terimakasih teh nia atas sharingnya, seru banget cerita pengalamannya bersama cookpad🤗 Sebagai bentuk terimakasih, kali ini aku cooksnap resepnya teh nia , aku masak tumis kerang ala warteg, walaupun aku ga pernah makan/beli di warteg, tapi aku pernah nyobain tumis kerang kaya gini waktu dimasakin mama, udah lama banget juga sih🤭 yang jelas, kerang di tumis gini juga enak loh😋 Source: @Nia_130790 #MRT_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Week02

Resep Masakan Mudah dan Lezat

Aneka Resep Masakan Penggugah Selera