14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan)

Dipos pada May 11, 2022

14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin yang simpel dan tetep enak ya bun. Apalagi kalau dibikin pedesss.. Sayangnya orang rumah ga ada yang doyan pedes 😅 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan):

  1. 1/2 kg ikan pari asap
  2. Bumbu Halus
  3. 9 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 buah cabai merah besar
  6. 2 butir kemiri
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 ruas kencur
  9. Bumbu Cemplung
  10. Sejempol lengkuas
  11. 1 batang serai
  12. 1 buah tomat
  13. 2 lembar daun salam
  14. 4 lembar daun jeruk
  15. 1 bungkus santan instan
  16. Segenggam kemangi
  17. 1 sdt gula
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat 14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan)

1
Cuci bersih Ikan Pari. Siapkan bumbu halus. Kupas bawang merah dan bawang putih, buang biji cabai merah, bakar kunyit dan sangrai kemiri. Geprek serai dan lengkuas. Sobek-sobek daun jeruk. Potong tomat. Petiki kemangi, gunakan daunnya saja.
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 1
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 1
2
Goreng ikan pari sampai permukaan ikan keras. Ini opsional ya bun. Kalau aku lebih suka digoreng dulu biar ga gampang hancur nanti saat memasak.
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 2
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 2
3
Haluskan bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan. Bisa juga ditambahkan cabai rawit kalau suka pedas.
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 3
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 3
4
Tumis bumbu halus. Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai wangi dan tanak.
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 4
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 4
5
Tambahkan air secukupnya lalu masukkan santan. Aduk perlahan sampai mendidih agar santan tidak pecah. Bisa juga pakai santan peras ya bun. Setelah mendidih, masukkan ikan pari yang sudah digoreng tadi.
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 5
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 5
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 5
6
Masak hingga air menyusut. Masukkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah itu bisa dimasukkan potongan tomat. Tomat ini bikin tambah seger bun. Oiya, bisa juga dicemplungkan cabai rawit utuh kalau suka.
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 6
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 6
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 6
7
Matikan api. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 7
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 7
8
Oiya, mangut ini tidak hanya ikan pari saja ya bun, bisa pakai ikan asap yang lain. Selamat mencoba. 😁
14. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap Santan) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ati ampela tumis sayur

Ati ampela tumis sayur

30 menit
Tumis sawi putih jagung pedas menggoda pawon si mbok 🌶🫑

Tumis sawi putih jagung pedas menggoda pawon si mbok 🌶🫑

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Ayam Goreng Favorite Keluarga

Resep dr bu fatmah, di ungkep tanpa air, tp enak banget, saya baru tau ternyata ayamnya bisa ngeluarin air 😁

Pindang Iga Sapi

Pindang Iga Sapi

Udah lama bgt ga pulang kepalembang, jadi kangen kampung. Dulu waktu kecil, alm nenek suka bikin pindang ini.. Karena dipalembang terkenalnya ikan patin. Jadi nenek sering bikin pindang patin. Berhubung dikulkas adanya iga, jadi ikannya aku ganti pakai iga sapi. Sebenernya ini ga pakai wortel, tp aku sengaja pakein biar ada sayurannya untuk anakku, dan sengaja bikin cabenya tidak dihaluskan supaya anakku bisa ikutan makan. Sekalian setoran untuk #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet Petey Rice Cooker

Nasi Liwet Petey Rice Cooker

Makan enak ngak perlu mahal ya bund 😍 nasi liwet petey aka pete ini bisa juga dipakein teri asin ya bund lebih yummy tapi krn stok lagi nggak ada jadilah versi petey aja 😁

Kepah tumis

Kepah tumis

Assalamu'alaikum Iseng iseng sih masaknya ternyata punya cita rasa tersendiri di lidah .. sampai goyang lidah.. hehe ini postingan ke tiga ku.. Semoga bermanfaat ya .. 🤗🙂

10 porsi
Daging sapi masak pedas

Daging sapi masak pedas

Halo bunda, mari masak lagi 😊😍

6 - 7 porsi
60 menit
Mie ungkep

Mie ungkep

Biasany itu yg di ungkep ayam, bebek dll, tp kali ya ni q ungkep mie, 😁😁

Bagar Daging Sapi

Bagar Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak daging ala Padang, sekilas mirip bumbu gulai ya, tapi ini ndak pakai santan. Pada resep asli Padang menggunakan daging tetelan sapi, tapi karena stok di rumah adanya daging sengkel jadi saya pakai stok daging yang ada di rumah aja. Perbedaannya, kalau daging sengkel agak berserat, kandungan lemaknya sedikit dan daging tetelan agak lembut. Masalah rasa tergantung racikan bumbunya ya, kalau racikan bumbu dan perasa makanan sudah pas di lidah, sudah pasti enak dong rasanya 😁 Tapi ini itu enak banget ya, rasanya gurih dan segar karena ada rasa asam dari pasta asam jawanya, di makan dengan nasi hangat aja udah nikmat....😋 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Daging #BagarDagingSapi #KulunerNusantara #MasakanPadang #JajananNusantara #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

1 mangkuj
1 jam
Kepala Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Kepala Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Beli 1 ekor ikan tenggiri utuh, biasa dagingnya kita fillet trus diharuskan lalu dibekukan untuk next bikin somay, pempek, otak² atau bakso ikan tapi masih ada kepalanya namun sayang untuk dibuang jdi sy coba bikin kuah kuning aja. Mari gabung di dapur sy. #kepalaikan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarya

1 porsi
30 menit
Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Stok makanan disaat rasa males melanda. #PejuangGoldenBatikApron

9 potong
30 menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Sambal kentang ati ampela

Sambal kentang ati ampela

4 - 5 orang
1jam 30min
Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

104. Ayam Penyet

104. Ayam Penyet

Bismillahirrahmanirrahiim.. Ayam penyet maknyuss nya resep dari mba @cook_11958823 yuk dicoba bun.. #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

Mie Ayam Lemonilo

Mie Ayam Lemonilo

Opor Ayam

Opor Ayam

Menu simple kesukaan anakanak dan suami☺️. Laris manis kalau dirumah masak opor ayam 😁

2-4orang
60 menit
Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Sup Jamur Tahu Bakso Ikan Kuah Kaldu Pedas

Edisi memanfaatkan sisa kepala dan kulit udang masakan kemarin, klo direbus dan disaring jd kaldu udang. Kaldu dimasak jd sop pedas semacam tomyam ala rumahan. Aroma udangnya tyt kuat jg pdh cm dr kepala udang 😊. #PejuangGoldenBatinApron #Pekan5

3 orang
Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Setelah adanya Indofood Bumbu *RACIK* Soto Ayam ini, memudahkan khususnya saya atau para emak emak yang Mau Masak tanpa harus Ribet mengulek bawang atau menyiapkan bahan yg lainnya. Tinggal tumis sebentar terus matang deh 🤗 alhamdulillah mudah bukan?...pengalaman dulu mau masak soto, kebetulan liat duo bawang dan bumbu dapur hbis dirumah, lalu belanja bahan bahan yg mau dimasak ini dan ternyata pas sampai dirumah bumbu dapur dan duo bawang ini entah tertinggal dimana..karena suami dan anak sudah kelaparan. Dan tidak mau menunggu lama saya masak. Nahhhh, kebetulan dirumah ada Stock Indofood Bumbu Racik Soto Ayam 🥰 jadilah pakai ini deh.. rasanyaaa Masyallah Enak, ga kalah enak nya dengan bumbu uleg koq. 😍

4 orang
45 menit
Ayam Suwir Kecap

Ayam Suwir Kecap

Ayam suwir ini rasanya kayak di hajatan bun... semoga bermanfaat yaa.