Pepes Ayam

Dipos pada May 8, 2022

Pepes Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam adalah 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahad, 13.02.22 Perdana banget buat pepesan ini Klo bukan karena PR #potberbisik_anekapepes kombes, mungkin masih males aja utk buat pepesan , Klo beli mah sering aja wkwkwk Dah lama juga cookmark resep @cook_6697076 tapi baru eksekusi pas ada event ini :) Source : https://cookpad.com/id/resep/2490196?invite_token=SI5L02 Banyak cerita dlm pembuatannya Hanya sekedar pepes aja membutuhkan waktu 2 hari penyelesaiannya (simpen di kulkas ) karena pada hari itu badan kurang fit, kepala rasanya pening dan berat sekali, bawaannya pengen tiduran aja . Dan ternyata teman2 saya juga banyak yang merasakan seperti ini , masuk pancaroba dan gelombang covid juga semakin naik . Ulalaaaa ... nga bisa diajak kompromi nih virus, harus basmi dan bangkit , semangat sehat . Dan dengan perjuangan jadi juga pepes ayamnya bisa dinikmati bersama keluarga tersayang #cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #resepsiskadian #week2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam:

  1. Bahan utama
  2. 8 potong ayam
  3. 1 bh jeruk nipis
  4. 8 lbr daun salam
  5. Secukupnya daun pisang,bersihkan, garang sebentar
  6. Bumbu Halus
  7. 15 bh bamer
  8. 10 btr baput
  9. 2 ruas jahe
  10. 5 bh kemiri
  11. 1 telunjuk kunyit
  12. 3 btr cabe merah
  13. Secukupnya garam & gula pasir
  14. Bumbu pelengkap
  15. 6 bh cabe rawit merah
  16. 3 ikat kemangi, petiki
  17. 3 bh daun bawang,iris tipis
  18. 4 bh sere ambil putihnya,iris 2-3 bagian
  19. Secukupnya lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam

1
Cuci bersih ayam, laku lumuri air jeruk diamkan 15 menit, lalu cuci bersih. Petiki kemangi, cuci bersih, sisihkan
Pepes Ayam - Step 1
Pepes Ayam - Step 1
2
Siapkan bahan bumbu halus, haluskan
Pepes Ayam - Step 2
Pepes Ayam - Step 2
Pepes Ayam - Step 2
3
Masukkan bumbu halus kedalam ayam, tambahkan daun salam,potongan daun bawang,lengkuas,sereh, 1/3 bag kemangi tambah kan bumbu penyedap sesuai selera. Biarkan 15 menit
Pepes Ayam - Step 3
Pepes Ayam - Step 3
Pepes Ayam - Step 3
4
Setelah daun di bersihkan, lalu garang sebentar diatas api, lakukan bolak balik dna sisihkan
Pepes Ayam - Step 4
5
Ambil 2 lembar daun pisang, pincuk dan isi dengan daun salam, serah, cabe, lengkuas, cabe rawit merah, ayam dan kemangi segar, tutup dengan bumbu,lalu tutup seperti membungkus nasi atau bentuk tum, sematkan tusuk gigi / lidi, lakukan sampai habis.
Pepes Ayam - Step 5
Pepes Ayam - Step 5
Pepes Ayam - Step 5
6
Panaskan kukusan, Klo saya menggunakan panci presto, beri air laku letakan pepesan yg akan dikukus dalam wadah, tutup rapat panci presto, masak kurleb 30 menit, matikan dan biarkan uapnya hilang, buka dan keluarkan dari panci presto
Pepes Ayam - Step 6
Pepes Ayam - Step 6
Pepes Ayam - Step 6
7
Dan pepes ayam bisa dinikmati bersama sayuran kukus lainnya, selamat mencoba :)
Pepes Ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Ayam Cincang Bumbu Merah

Tahu Ayam Cincang Bumbu Merah

Hari ini buat sesuatu dg memanfaatkan bahan yg masih ada dikulkas. Masih punya tahu 1 buah dan ayam cincang lebihan bikin dimsum, tadinya mau dibuat Mun Tahu tapi keingetan kalau hari ini mau buat naskun alias nasi kuning. Jadi berubah haluan dan akhirnya dibuat masak merah aja.... Tapi sayang hasilnya tdk merah merona....karena saya hanya memakai cabe merah 2 buah, soalnya ada krucil2 yg ikut makan. Jumlah cabe merah yg digunakan bisa kok disesuaikan dg selera ya... Setelah matang, anak2 nyicip dan mereka suka jadilah dicomot berkali-kali dech sama si krucil2. 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #PGBA3a #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

1 mangkuk
30 menit
Pepes Tahu Kerupuk (Ala Ibu)

Pepes Tahu Kerupuk (Ala Ibu)

perdana bikin pepes2an , dan keinget pepes tahu buatan ibu diwaktu kecil yg dimana dibuatnya bukan pake campuran jamur atau yg lain nya , tp pake kerupuk . Nahkan ! Wkek sensasi kenyel2 basah nya jd kaya jamur kw haha , masakan sederhana tp nikmat kala itu , resep ini Mengobati rindu akan masakan alm ibu bgt 💙

6 orang
1 jam
Pindang Bandeng Kuah Kuning

Pindang Bandeng Kuah Kuning

Bingung hari ini mau masak apa? Masak pindang kuah kuning aja bun😘🤤 #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
40 menit
Jantung pisang dimasak santan

Jantung pisang dimasak santan

Disingapura juga ada janntung pisang, tapi kurang faham jenis jantung pisang apa heeheh.... Pernah masak tumis jantung pisang, tapi kqrna penasaran sama rasa jantung pisang dengan santen, jadi kali ini aku cobain deh, dan t3rnyata enak juga ya hehehe Cobain yuk #PejuangGoldenBatikApron #goldenBatikapron

Lele asap

Lele asap

Bosen kalau digoreng dan dibakar. Sekali kali diasap pakai metode nya mak @dedifa_cooking alhamdulillah jadi.. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcpmmunity_solo

Kalio Ayam

Kalio Ayam

Masih bersama #Semangcookhokyahokye #Semampir_Palembang nich 😊 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Source: @adelia_260486

5 bh
45 menit
Kering Tempe

Kering Tempe

Ini jadinya semacam keripik tempe gitu ya yang rasanya gurih manis. Unik banget deh wajib dicoba 👍 Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bumbu Kuning Bali

Bumbu Kuning Bali

Bismillah.. Source : Terimakasih inspirasinya @akaripapa 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

4 orang
45 menit
201) sambal matah

201) sambal matah

Posting ke 19 minggu ke 4 PGBA #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang #anekasambal #mingguke4 #cookpadindonesia Kamis 24 feb 2022

Opor Sederhana

Opor Sederhana

Masakan ini terinsipirasi dari bahan2 seadanya di dapur😄

6 orang
40 menit
Ungkep Ayam Siap Goreng

Ungkep Ayam Siap Goreng

Ayam goreng merupakan makanan yang sudah menjadi makanan sehari hari di konsumsi masyarakat Indonesia. Makanan yang penuh protein dan enak ini menjadi sajian pelengkap baik untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Dengan berbagai macam resep masakan sangat cocok dimasak dengan berbagai bumbu. Nah resep kali ini yaitu ungkep ayam siap goreng. Ungkep ayam siap goreng bisa tahan lama 3-4 hari didalam kulkas. Berikut resepnya ya.

4 porsi
45 menit
Kalio daging + telur

Kalio daging + telur

Disini lagi gerimis bund, dingin, jadi ingat kampuang nan jauah dimato. Akhir nya terciptalah Kalio dagiang khas urang awak 🤭

3 orang
45 menit
Soto Ayam Bening Segar Boyolali

Soto Ayam Bening Segar Boyolali

Efek isoman bener bener bikin lupa sama hari dan tiba tiba keinget kalo belum submit buat GA 😮‍💨 ada untungnya rajin nyimpen resep di draft jadi tinggal publish sewaktu waktu tanpa bebikin terlebih dahulu 😆 Resep soto ayam ini cooksnap dari akak @ayunabillarumaropen dengan bbrp penyesuaian bahan.. duh aku lop sekali, rasa sotonya seperti langganan aku. Hepi sudah bisa bikin sendiri skr 💃🏻 NOTE: • pakai ayam kampung lebih enak yha lebih gurih nanti #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week4

Kroket Kentang Semur Ayam

Kroket Kentang Semur Ayam

Bismillah...hari minggu kemarin si kecil minta dibuatkan kroket kesukaanya.Alhamdulillah masih dengan resep ekonomis hanya beda isianya saja.Jangan ditanya si kecil bolak balik ambil si kroket #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #kentang #kroket

15 pcs
11/2 jam
Pepes Ceker Ayam, Jamur dan Tempe

Pepes Ceker Ayam, Jamur dan Tempe

Pekan ini tema "Pot Berbisik" di grup Komunitas Bekasi yaitu tenta aneka pepesan. Saya membuat pepes ceker ayam, jamur dan tempe. Terinspirasi dari resep mbak @April_23911991 , di dalam resepnya mbak April memggunakan sayap ayam. Saya ganti menggunakan ceker ayam, jamur dan tempe. Saya tidak memakai cabe, cabenya saya sajikan fresh saat pepes akan disantap. Saya memilih ceker ayam karena ceker ayam sumber kolagen alami yang murah meriah. Kolagen bagus untuk kesehatan tulang dan kulit. Terima kasih resepnya mbak @April_23911991 , semoga mbak April sehat selalu. Amin. #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

5 bungkus
1 jam