Ragit (roti jala) Khas Palembang

Name: Ragit (roti jala) Khas Palembang
Yield: 6 porsi
Ingredients: Resep kari ayam :; 1 ekor ayam; 1 jeruk. Nipis; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 1 SDM bubuk ketumbar; 1 sdt jinten bubuk; 1 bungkus bubuk kari (saya 2 SDM bubuk kari); 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt garem; 1 sdt bubuk kaldu; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 250 ml santan (1 sachet instan + 180 ml air); 1 Lt air; 1 batang daun kari (saya 10 lembar daun kari); Minyak untuk menumis; Bahan roti jala :; 70 gr tepung terigu; 35 tepung beras; 1 butir telur; 1 sdt bubuk kunyit; 1 sachet santan instan (65 ml); 200 ml air (saya 185); Mentega untuk mengoles

Dipos pada May 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ragit (roti jala) Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ragit (roti jala) Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ragit (roti jala) Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ragit (roti jala) Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ragit (roti jala) Khas Palembang adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ragit (roti jala) Khas Palembang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ragit (roti jala) Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ragit (roti jala) Khas Palembang memakai 29 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil jalan2 mba @wulanandri dalam sharing Senin mengajak saya beneran kangen #RekreasiPalembang .. liat resep nya @desfita_rozzen enak buat sarapan pagi #KreasiCoDe_Wongkito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ragit (roti jala) Khas Palembang:

Resep kari ayam :
1 ekor ayam
1 jeruk. Nipis
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe merah
1 SDM bubuk ketumbar
1 sdt jinten bubuk
1 bungkus bubuk kari (saya 2 SDM bubuk kari)
1 batang sereh
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1/2 sdt garem
1 sdt bubuk kaldu
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
250 ml santan (1 sachet instan + 180 ml air)
1 Lt air
1 batang daun kari (saya 10 lembar daun kari)
Minyak untuk menumis
Bahan roti jala :
70 gr tepung terigu
35 tepung beras
1 butir telur
1 sdt bubuk kunyit
1 sachet santan instan (65 ml)
200 ml air (saya 185)
Mentega untuk mengoles

Langkah-langkah untuk membuat Ragit (roti jala) Khas Palembang

Ayam yg sdh d potong di beri jeruk nipis kemudian d rebus. Saring ayamnya aja ya. Kemudian d wajan terpisah tumis bumbu kari masukkan ayam dan beri air, masukkan semua bumbu. Ketika sudah mendidih baru masukkan santan. Koreksi rasa dengan bumbu kaldu

Ragit (roti jala) Khas Palembang - Step 1

Membuat roti jala. Campur semua bahan jadi satu. Lalu masukkan dalam piping bag atau plastik atau botol yg sdh d lubangi

Ragit (roti jala) Khas Palembang - Step 2

Ambil teflon lalu buat motif roti jalanya. Gulung lakukan sampai selesai. Hidangkan dengan kuah kari

Ragit (roti jala) Khas Palembang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Sambal yang cukup ringkas membuatnya, tapi rasanya sangat menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MingguKetiga

3-5 porsi

15 menit

Semur telur dan tahu

Sekian lama gk masak semur jadi pengen, sayangnya g punya stok ikan asap jadinya ya semur telur ajah 😂

Rawon

Masakan khas dari jawa timur.Rasanya menyegarkan meskipun warna kuahnya hitam tp enak lo....😋

10 orang

45 menit

Telur masak bumbu

Serundeng Ayam Suwir

#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Capit kepiting bumbu palekkol

Nyoba masak daging capit kepiting.

8 porsi

Wedang Susu Jahe

Bismillaah... Kamis, 10 Februari 2022 (Minggu Ke-2) Arisan cooksnap Genk PeDa pekan ini dimenangkan oleh ibu cantik @siswatyelfinbachtiar 💜. Karena saya penyuka aneka wedang herbal, saya tertarik cooksnap resep wedang jahe nya. Mantap banget, bikin badan fit dan ga mudah masuk angin. Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenBatikApron

Gulai daun singkong

Source : @mamafathan Lama gak makan yg bersantan gini, mumpung td pagi mamang sayur bawa daun singkong yg pucuknya menggoda iman, yuk ahh angkut 😂 inget ada CM resep gulai daun singkong yg ternyata guampiilll banget punya @mamafathan cuusss ahh kuksnep... 🤩🤩🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke4

Ayam Woku ✨

First time bangettt nih bunnd. Btw enakk, aseli❤️ #ayamwoku #olahanayam #resepayam

6 orang

1 jam

Soto ayam jamur kuping

Enak, seger...terinspirasi dr buku bunda khusnul khotimah & bunda nurheti yuliarti. Ternyata cocok jg jamur kuping buat toping soto....👌😋

Nasi Uduk Rumahan

Agak susah memang di perantauan pagi2 pengen sarapan nasi uduk yang khas jakarta. Menu dari kreasi nasi putih yang sudah diberi bumbu sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dengan tekstur nasi tidak lengket dan pulen. Cocok dinikmati dengan lauk pauk seperti telur balado, orek tempe dan bihun goreng (cek resep saya). Konon katanya menu ini sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. #nasiuduk #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Nasi wangi

Untuk penambah selera selain memasak nasi dengan cara biasa apalagi jika sedang sakit

3 orang

30 menit

Kerang Kupas Cabe Hijau

#PejuangGoldenBatikApron

Rawon Daging

Bismillaah Assalaamualaikum Mau makan daging yang berkuah hitam dan gurih yaa masak rawon aja. Hanya saja untuk dagingnya saya lebih suka daging tanpa sandung lamur nya.. Padahal rawon ciri khas gurihnya adalah di daging sandung lamurnya. Jadi kalo , teman teman mau buat pakai daging sandung lamur dipersilahkan ya.. Rawon yang ada di resep itu saya buat untuk 1 kg daging... Bisa juga kalo mau buat setengah resep . Yuuk mari kita membuat.. #rawon #rawondaging #rawondagingsapi #cookpad #cookpadCommunity #cookpad_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

10 orang

Rendang Presto Bumbu Instant

Suamiku mesti kerja berangkat jam 9 pagi, jadinya harus masak yg cepet biar bisa sarapan 🤗 jadilah bikin rendang nya di presto aja trus pake bumbu instan ha-ha-ha. Kalo ada yg mudah kenapa harus susah, yg penting masak. #PejuangGoldenBatikApron

Hati Ampla Kuah Pedas

Pengen makan hati ampla yang kayak di warteg gitu, disanten pedes. Beruntungnya, abang tukang sayur hari ini bawa hati ampla ayam. Alhamdulillah #PejuangBatikGoldenApron #MingguKe3 #HatiAmpla

Balado telor mata sapi plus terung

Kali ini mommy mau bikin menu favorit dari si bapack, nah bumbu balado ini sangat di sukai bapack karena rasanya yang asam, manis, gurih dan pedas sangat menggoyang lidah meskipun tanpa menambah kan MSG kedalamnya. Untuk isiannya mommy pakai telur dan terung. Hayukkkk letsgoooo kita eksekusi sama sama 🤗 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

30-50 menit

Tongkol Suwir

Malang, 23 Februari 2022 Tongkol, telur dan pindang duhh itu itu aja masakan mamak sehari hari buat menu paksu. Bukan karena mamak tak bisa dan tak mau masak ayam atau daging atau lele atau yang lainnya ya Mak, tapi emang paksu Ndak mau di masakkin daging, ayam, lele atau mujair dll. Maunya ya cuma itu telur, tongkol sama pindang 😔betapa bosennya coba jadi mamak 😂 padahal cuma masak doang Ndak ikut makan 😁 Resep terinspirasi dari bunda @sesiliaernita 🙏🥰 #NovianaSari #PejuangGoldenBatikApron #MasakSimpelDanPraktis

Ikan Tongkol Kecap

4 orang