Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kikil Tunjang Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kikil Tunjang Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kikil Tunjang Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kikil Tunjang Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil Tunjang Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Minang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kikil atau kulit sapi. Tunjang adalah kaki sapi bagian lutut kebawah . Cara memasaknya dan bumbunya sama. Ini adalah menu terlaris di Kuretangin tempat saya jualan. Sekarang g ada jualan ini lagi. Karena waktu dan anak masih kecil 😁. Sekarang jualan yang simple-simple aja. YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/twJiwKJg9w4 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Minang:

1. 500 gram kulit sapi/ kikil
2. 250 gram nangka muda
3. 100 gram Ambu-Ambu (kelapa sangrai dan digiling)
4. 500 ml santan kental
5. 1500 air
6. 100 gram cabe giling
7. Bumbu yang dihaluskan
8. 10 bh cabe rawit
9. 7 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 2 cm jahe
12. 2 cm kunyit
13. 1 sdm ketumbar
14. 1/2 buah pala
15. 4 bh cengkeh
16. Bumbu Cemplung
17. 4 cm lengkuas geprek
18. 1 bh bunga lawang
19. 3 bh kapulaga
20. 1 lembar daun kunyit
21. 3 lembar daun jeruk
22. 1 batang sereh geprek

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

1

Siapkan bahan, giling semua bumbu yang dihaluskan. Masak air hingga mendidih, masukkan nangka dan semua bumbu masak hingga mendidih

2

Masukkan kikil masak lagi hingga mendidih dan terakhir masukkan santan dan ambu-ambu masak hingga mendidih

3

Sajikan. YouTube Desmawati Kuretangin