Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak)

Dipos pada May 13, 2022

Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin abon terinspirasi dari resep mbak @Ummu_gHumAisH ternyata mudah dari segi bahan dan pembuatannya serta rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual kemasan. Dan mengolah sendiri bisa mengontrol apa saja komposisi yang ada dalam pembuatannya, tanpa minyak, dan pe pe lainnya (pengawet, dkk) tentu lebih menyehatkan bukan? Yuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak):

  1. 235 gr dada ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 lembar daun salam
  4. 1 batang serai (geprek)
  5. 100 ml air
  6. 1/4 sdt garam
  7. 50 gr gula merah (sisir)
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1/4 sdt kunyit bubuk
  14. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  15. 50 ml air
  16. 2 buah cabai rawit (tambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak)

1
Rebus ayam, kemudian suwir. Dan haluskan dengan ulegan.
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 1
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 1
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 1
2
Suwir kembali lalu sisihkan.
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 2
3
Siapkan bahan lainnya.
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 3
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 3
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 3
4
Sangrai bumbu halus dengan api kecil hingga harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tuang air lalu masak hingga mendidih dengan api sedang.
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 4
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 4
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 4
5
Kecilkan api kembali. Masukkan gula merah dan bumbui dengan garam. Masak hingga gula larut. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap dan kering.
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 5
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 5
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 5
6
Sajikan atau simpan dalam toples.
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bacem

Ayam Bacem

Ayam merupakan masakan kesukaan anak saya, biasanya anak saya minta ayam goreng kriuk. Kali ini mami mau bikin ayam bacem, ayam bacem dapat dinikmati langsung begitu saja atau digoreng. . . #week3 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_id

Kari Jengkol Kering

Kari Jengkol Kering

Rasanya gurih dan manis...so nyammiiii...

Ayam Geprek

Ayam Geprek

Assalamualaikum. Udah lama gak jajan ayam geprek, jadilah bikin sendiri. Biar bisa beberapa kali makan 😁 Resep saya dpt dari ig rachelvenya ❤

2 - 3 orang
1 jam 30 menit
Kari Tahu Telur Pedas

Kari Tahu Telur Pedas

stok bahan tinggal sedikit2,mau di masak satu`2 nanggung, alhasil sy buat kari ajah😁

Cumi hitam

Cumi hitam

Cumi hitam ini aku tambahin tahu dan juga sedikit santan, jadi hasilnya lebih banyak & ada aroma gurih santannya 😁 Tapi kalaupun tidak diberi tahu + santan juga gak masalah, tergantung selera masing-masing ya... 😊

4 orang
Sup Ikan Pari

Sup Ikan Pari

Tadi pagi ke pasar, iseng beli ikan pari cuma 31rb 6 ons. Selama ini blum pernah bikin sup ikan pari, ternyata kata suamiku enaak paraaaaah.

3 dewasa
1 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bingung punya stock ayam mau dimasak apalagi, nemu resep Rendang Ayam cooksnap dari @radni_tika . Dengan revisi sedikit sesuai stock yg ada dikulkas. Terimakasih untuk resepnya mbak Radni enak bumbunya kental dan maknyuss Source @radni_tika #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity

Mie ayam abang abang homemade

Mie ayam abang abang homemade

Udah lama bgt gk mkn mie ayam abang abang lewat, coba bikin sendiri aja deh..

4 porsi
1 jam
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Yuk bunda jangan malas masak,ini loh resep yang praktis ga perlu bumbu² yang banyak,selamat mencoba !

4 orang
30 menit
Ikan asin jengkol sambal hijau

Ikan asin jengkol sambal hijau

Bosan dengan olahan jengkol yg sering banget aku semur/kecap . Niat nya sih cuma mau masak jengkol tapi di kulkas masih ada stok ikan asin , yaudah aku campurin aja biar makin sedap. Jadi ikan asin hanya tambahan aja ya bun.. Klo ga ada ga apa2 😁😁 #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTapos #CookpasCommunityDepok Minggu ke - 5

55. Nasi Bakar Cumi Hijau

55. Nasi Bakar Cumi Hijau

Alhamdulillah, senang bisa membuat menu ini. Aku pikir nasi bakar itu harus dengan santan. Ternyata bisa tanpa santan, lho. Cupu banget, ya. Terima kasih, Teh @ibukcory19. Resep-resepnya cocok di keluargaku. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 30 orang
Tomyam ala Rumahan

Tomyam ala Rumahan

Saat ini di tempatku lg musim org sakit. Terutama sakit panas, diare, tenggorokan, flu, batuk dan pilek. Kl dirapid test nanti bisa² blgnya positif covid-19 varian baru omicron. Tak luput keluargaku pun pada sakit batuk dan pilek. Penginnya makan yg kuah seger². Tp ini lg tgl tua 😄, ya udah eksekusi bahan yg ada di kulkas sj deh. Yg seger² enaknya bikin tomyam aja. Tp si ayah tdk suka masakan western. Jd tomyamnya bikin sendiri aja ala² lidah org Indonesia biar ayah jg bs makan. Krn tomyam itu pedas, si adik dimasakin sop aja.

4 orang
20 menit
Sup ceker ayam komplit

Sup ceker ayam komplit

sekeluarga
1 jam 30 menit
Sambal Bawang Rasa Udang

Sambal Bawang Rasa Udang

Ceritanya abis panen cabe, dah dibagi2 masih banyak juga, jadilah bikin sambel buat stok, supaya g perlu nyambel tiap hari 😎 #PejuangGoldenBatikApron

Soto ceker

Soto ceker

Masak yg seger seger, lma gk buat soto ceker

Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman Sumatera Barat

Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman Sumatera Barat

Saya selalu exciting dengan menu-menu masakan Minang. Rasanya yang kaya rempah dan enak membuat saya tertarik untuk merecook salah satu resep dari Uni @desmawatikuretangin. Semoga berkenan ya Uni, terimakasih sudah berbagi ilmu dan resepnya. #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Udang Cabe Ijo Kecobrang

Udang Cabe Ijo Kecobrang

Masih edisi mager, jadi masak dengan stock yang ada dikulkas, cari yang simple tapi tetep bikin boros nasi. #Minggu2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
40 menit
Ceker pedas

Ceker pedas

Karena basic aku dan suami sangat seneng makan pedes, jadilah iseng iseng bikin ceker pedas ini. Karena enak dilidah anggota keluarga lain dan temen temen yang pernah aku kasih icip icip, akhirnya pede lah buat jadiin menu ini sbg usaha. Nama usahaku CEKER PEDAS BANGJAY, laris banget di malang, via grabfood gofood dan sejenisnya. Krn malang sebagian besarnya dihuni oleh mahasiswa rantau, dan semenjak pandemi malang sgt sepi akhirnya kita tutup restonya dan memilih untuk balik kampung, di Jember 😪 tp gapapa, tetep semangat wkwk jadi curhat yaah 😃😃

1kg Ceker
1jam
Kentang Balado

Kentang Balado

Stock kentang banyak juga di kulkas, tp gak ada pendamping lain.. alhasil masak yg ada aja

3 orang
30 menit